Mintel ha dado a conocer su informe “Global Food and Drink Market in 2016”, en él se habla de las 12 tendencias clave del mundo de la alimentación y las bebidas para en el año 2016. El estudio muestra, segmentado por regiones del mundo, dónde tendrá mayor impacto cada una de las tendencias citadas.
John Deere confía en que la próxima oportunidad para el sector es conectar a las personas con la tecnología y el conocimiento. Gracias a la 'nube', ha lanzado una tecnología que permite a sus vehículos sembrar 80 simientes por segundo en el lugar y la profundidad precisa
Nace Micocyl App, una aplicación para dispositivos móviles que pretende ayudar a los recolectores de setas en en sus salidas al campo. Disponible ya en la tienda de Google Play para dispositivos Android.
El Centro Tecnológico de la Agroindustria (ADESVA), ubicado en Lepe (Huelva) ha constatado el alargamiento de la vida útil de la fresa hasta siete días con el uso de una nueva tecnología de envasado en atmósferas modificadas pasivas en equilibrio (EMAP), que potencia su conservación.
Holanda, Estados Unidos o Inglaterra comienzan a apostar por las granjas «indoor». El reto de alimentar a una población creciente da lugar a experimentos en el mar o a instalaciones para autoconsumo
Una docena de grandes compañías controlan la mayor parte de los alimentos del mundo, se trata de un control corporativo que afecta a pequeños productores, consumidores, política, etc.
Más de doscientos profesionales del sector olivarero se han dado cita en la jornada técnica Plan STAR Olivar celebrada ayer 7 de octubre en Villanueva del Arzobispo (Jaén).
Los beneficios de la Dieta Mediterránea sobre la salud y su papel en la prevención de muchas enfermedades crónicas son hoy por hoy una evidencia científica. Y los productos de temporada, incluidos como protagonistas en nuestra dieta diaria, son la mejor forma de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los componentes imprescindibles.
Expodrónica ha tenido lugar en Zaragoza con gran éxito tanto de participación – con más de 72 empresas expositoras– como de asistencia, ya que se ha doblado la cantidad de visitantes prevista -más de 6.500 personas-, y eso que era exclusivamente para profesionales.
Con leche, solo, cortado, amargo, espresso, cappuccino, con mucho, mucho azúcar… Hay muchas formas de tomar café y no todas dependen de las preferencias personales, sino del lugar del mundo donde nos encontremos.
Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos para cada edad, dentro de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar a mantener la salud y prevenir algunos factores de riesgo cardiovascular como la diabetes tipo II, la hipertensión y la obesidad, según la Guía de Lácteos en Cardiología, editada por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil).
La mayor granja vertical del mundo está en Japón. Producen lechugas de manera más productiva y consumiendo menos energía y agua que las explotaciones tradicionales en el exterior, según aseguran sus dueños.
Existe un reciente aumento de la demanda de productos naturales tanto para la resolución de problemas médicos, como la de estéticos. Sin embargo, la oferta no está creciendo al mismo ritmo que la solicitud. A pesar de tener condiciones y los suelos aptos para el cultivo de algunas de las variedades de plantas de las que salen estos productos, la oferta sigue sin crecer al mismo ritmo.
Utilizar el aceite de oliva, consumir alimentos de origen vegetal, una dieta en la que primen los alimentos poco procesados, frescos y de temporada, pescado en abundancia, fruta fresca, lácteos en sus diferentes formas… y todo ello acompañado con un buen vino, eso si, con moderación.
Investigadores del centro CEIGRAM han desarrollado una herramienta informática que pronostica la evolución en el suministro de maíz, patata y cacahuete, considerando los posibles efectos climatológicos y ambientales. El programa se ha aplicado a los productos de la compañía PepsiCo Iberia.
Mintel ha dado a conocer su informe “Global Food and Drink Market in 2016”, en él se habla de las 12 tendencias clave del mundo de la alimentación y las bebidas para en el año 2016. El estudio muestra, segmentado por regiones del mundo, dónde tendrá mayor impacto cada una de las tendencias citadas.