AGL2014-52636-P
Matrices alimentarias de origen vegetal con potencial actividad antioxidante sometidas a diferentes tecnologías: evaluación química y biológica.
- Duración: 2015-2017
- Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad.
- Cuantía subvención: 145.000 €
- Investigadores principales: Mª Paz de Peña Fariza y Diana Ansorena. Dpto. de Ciencias de la Alimentación y Fisiología, Facultad de Farmacia, Universidad de Navarra.