Calidad nutricional de la carne de ternera suprema por efecto de los diferentes niveles de inclusión del bagazo de uva tinta como suplemento en su dieta

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Publicación: XVII Jornadas sobre Producción Animal, 30 y 31 de mayo de 2017, Campus de Aula Dei, Zaragoza, pp. 708-710

Año de publicación: 2017

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El aprovechamiento de los subproductos de la industria vitivinícola para la alimentación del ganado vacuno, con objeto de mejorar la calidad nutricional de la carne, es interesante para el sector agro-ganadero, por un eficiente aprovechamiento de los residuos.

Fecha: 30-Oct-2018

Fuente: AIDA - ITEA

Autores: Moreno, T.; Garcia‑Fontán, M.C.; Alonso‑Abraldes, R.; Domínguez, R. y Crecente, S.