España: producción de almendras aumentará fuertemente en los próximos años

Según cálculos de la organización de productores Almendrera del Sur, se prevé que en unos tres años la producción española de almendras se duplique y que se triplique durante los años posteriores. Ante esta situación, el reto para los agricultores será la comercialización en buenas condiciones de mercado.

Fecha: 20-Jul-2017

Según señala un artículo publicado recientemente en el Diario de Sevilla, el almendro es uno de los cultivos más rentables, lo que se debe a que la demanda mundial de almendras supera su producción a nivel global.

Este frutal es una gran alternativa a los cultivos tradicionales debido a su alta rentabilidad, y a que con manejo intensivo es completamente mecanizable. En zonas donde están dejando de ser rentables los cultivos como el algodón, la remolacha, los cereales, los cítricos y el olivar de mesa, entre otros, el almendro se está extendiendo con gran éxito.

El fuerte crecimiento del consumo de almendras se debe a importantes campañas de promoción en Estados Unidos, Australia, China, India y otros países, y también debido al crecimiento de la dieta mediterránea en el mundo.

En Andalucía está el 28% de superficie plantada en España, con 111.000 hectáreas, siendo líder en la producción española de almendras con el 25% de la producción nacional, 13.330 toneladas de almendras en pepa en 2015.

Sin embargo, desde Almendrera del Sur, se hace hincapié en que, en estos momentos, la cadena de valor que recorre la almendra, desde el agricultor hasta el consumidor, pasa por numerosos agentes que intervienen en la comercialización, como son: los corredores locales, las partidoras privadas, los intermediarios, los industriales privados, las cooperativas de almendras y las organizaciones de productores. En cada eslabón de esta cadena, el agricultor va perdiendo parte de sus beneficios, por lo que ser miembro de una cooperativa calificada de organización de productores, garantiza estar al final de la cadena, y que el agricultor sea el mayor beneficiario del valor añadido de su producción.