Las importaciones españolas de productos ecológicos están aumentando más que las exportaciones, según recoge el último estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), debido fundamentalmente a que España exporta los productos ecológicos como materia prima mientras que los compra ya elaborados.

Según los datos del MAPA, mientras que las exportaciones han aumentado un 51 % entre 2012 (590 millones de euros) y 2016 (890,8 millones de euros), en ese mismo periodo las importaciones se han multiplicado por tres al pasar de 201 millones de euros a 596 millones de euros, con un saldo comercial que, aunque continúa siendo positivo, se ha reducido en estos cinco años desde los 389 millones de euros a los 294,8 millones de euros del último año del que el Ministerio ofrece los datos, correspondientes a 2016.

Más del 70 por ciento de las exportaciones ecológicas españolas se corresponden con hortalizas, verduras, vinos y aceites, la mayoría materia prima fresca o a granel sin elaborar, mientras que las importaciones se corresponden con productos elaborados, con un mayor valor añadido y mejor precio.

Según un informe publicado en Alemania, España es el principal exportador de tomate, pimiento, pepino y calabacín, unos productos que los consumidores españoles compran una vez que han sido importados ya procesados.