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May 25, 2018 at 14:29
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Charla impartida por Marta I. Gutiérrez, doctora en Química. Actualmente trabaja estudiando las propiedades del vino en la Estación Enológica de Haro (La Rioja) y es redactora de la revista Principia.

La charla será en el prensador de Torrijo de la Cañada e incluye la visita a una de las bodegas antiguas de Torrijo de la Cañada donde ofreceremos una cata de vinos de uva garnacha.

El evento es gratuito pero para participar en la cata es necesario inscripción previa, ya que necesitamos calcular con antelación el número de asistentes. Os podéis inscribir en el formulario al final del post.

El Cerro de las bodegas de Torrijo de la Cañada es uno de los parajes más característicos que el pueblo ofrece al visitante nada más entrar en él. Se trata de un conjunto de bodegas rupestres, unas cien, excavadas en zona de conglomerado. En el pasado, fueron el centro de la actividad vitivinícola generada en torno a la apreciada uva garnacha de la zona.

Las bodegas más grandes, de titularidad compartida y situadas en la zona más baja del cerro, se utilizaban para la elaboración del vino, mientras que las particulares, más pequeñas, humildes y situadas en la parte más alta del cerro, eran la despensa de esa producción. Abandonada esta función, hoy muchas de ellas están habilitadas como peñas, merenderos y centros de ocio.

En su interior aún se observar las herramientas que hacían posible la elaboración del vino, los arcos de medio punto que las sustentan y, al mismo tiempo, disfrutar de la 18 grados constantes que nos ofrecen estas atávicas construcciones. Actualmente, la Asociación Cultural “¿Por qué no en Torrijo?” está llevando a cabo una serie de actuaciones para la recuperación de este paraje.

Ver panorámica en alta resolución en la web:
http://www.aragonvirtual.es/bodegas-torrijo-la-canada/

Torrijo de la Cañada, España
Jan 08, 2018 at 17:59
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Química, medio ambiente y desarrollo sonstenible

La Química ha contribuido de modo importante a la mejora de nuestra calidad de vida y a la resolución de problemas esenciales de la Humanidad, como la alimentación, el agua, la salud, la energía o el transporte. No obstante, la presión ecológica de la especie humana está aumentando notablemente desde el inicio de la revolución industrial, demandando agua, alimentos, vestido, vivienda, etc. Por otra parte, el continuo incremento en el número de habitantes y su mayor consumo energético, basado fundamentalmente en combustibles fósiles, está generando un incremento continuado de la concentración de dióxido de carbono y otros gases que no pueden absorberse por los sistemas naturales. La Química es una ciencia fundamental para identificar los posibles problemas medioambientales, proponer posibles 

Ponente: Luis Oro es catedrático de Química Inorgánica de la Universidad de Zaragoza –en la actualidad es profesor emérito–,y un destacado especialista internacional en química organometálica y catálisis homogénea. Ha sido Profesor Visitante Invitado en las Universidades de Münster, Würzburg, Estrasburgo y Burdeos, y Director del Instituto Universitario de Catálisis Homogénea de Zaragoza (2004-2013). Es autor de 600 publicaciones científicas, y coautor o coeditor de varios libros. Entre los premios y distinciones recibidas pueden destacarse el Premio Nacional de Investigación en Química, así como los Premios Rey Jaime I a la Investigación, Humboldt, Solvay, Aragón y la Medalla de Oro de la Ciudad de Zaragoza. Es también Doctor Honoris Causa por las Universidades de Rennes y Rovira i Virgili. Fue distinguido como ‘HighlyCitedResearcher’, reconocimiento otorgado a los 250 químicos más citados en la literatura mundial desde 1981.

Es miembro de varias academias científicas, entre ellas las Academias Nacionales de Ciencias de Francia, Alemania, y Hungría. Ha sido presidente de la Asociación Europea de Ciencias Químicas y Moleculares (EuCheMS) y vice-presidente de la EuropeanScienceFoundation.

Entre 1987 y 1994 fue director general de Investigación Científica y Técnica del Ministerio de Educación y Ciencia español.También ha sido secretario general del Plan Nacional de Investigación; y actualmente es miembro del Consejo Rector de la Agencia Estatal de Investigación.

11 de enero, jueves, 19,30 horas, salón azul del Casino Oscense (plaza de Navarra, Huesca)

Organiza: Campus de Huesca de la Universidad de Zaragoza, Asociación de Profesores Eméritos y Vicerrectorado de Cultura y Política Social de la Universidad de Zaragoza, con la colaboración del Ayuntamiento de Huesca

plaza de Navarra, Huesca
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