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Elements with tag Diálogos AGRO POST COVID19

Dec 14, 2020 at 01:36
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Objetivo:

La transformación de alimentos es una actividad económica fundamental que, además de posibilitar el desarrollo de las culturas alimentarias de cada sociedad y territorio, ha permitido la conservación de alimentos a través de una enorme diversidad de técnicas. Para las pequeñas y medianas producciones poder transformar su producto en el lugar de origen es una alternativa esencial para obtener el valor añadido a su producción.
Los obradores compartidos son una opción cada vez más demandada por quienes producen y por quienes quieren desarrollar iniciativas agroalimentarias en las zonas rurales. El elevado coste económico y la inversión de tiempo y energía humana asociado a la apertura de un obrador hacen que sea necesario buscar alternativas más eficientes y versátiles que permitan amortizar la inversión realizando distintas actividades en un mismo espacio.


A lo largo de estas sesiones hablaremos con personas expertas sobre las oportunidades, dificultades y alternativas que nos ofrecen y conoceremos en primera persona proyectos de obradores compartidos que ya están en marcha en Aragón y en el estado español.


Esta serie de diálogos se iniciarán con una mesa redonda para exponer la situación a nivel administrativo y sanitario tanto en Aragón como en otras comunidades y las oportunidades que nos ofrecen.


Los siguientes 3 diálogos contarán con la participación de usuarios de obradores compartidos de todo el territorio nacional, que están en activo y hablarán sobre su experiencia según distintas temáticas.


Para el último diálogo contaremos con la participación de una parte de los usuarios del vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA (Huesca) que valoraran la experiencia del desde único proyecto de obrador compartido que existe actualmente en Aragón.

El segundo de los diálogos será

https://global.gotomeeting.com/join/703819125

 

Si estuvieras interesado en los Diálogos ya realizados, puedes ver los videos aquí

https://www.youtube.com/channel/UCcyWZ8Sr7gxVjHZCUJJTEsQ

Online
Jun 03, 2020 at 01:15
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El corral del @tionicasio es una explotación familiar que va del campo a la mesa.

¡No te pierdas todo lo que nos van a contar!

💻 Conéctate desde cualquier dispositivo a través del enlace: ⁣https://global.gotomeeting.com/join/990383277.

Puedes ver todas las experiencias en el canal de YOUTUBE: https://url2.cl/GpT7Y

May 20, 2020 at 05:15
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 "Diálogos AGRO POST #COVID19", con dos experiencias prácticas vinculadas con los bosques.

 Esta tarde a las 16:00h:

🌳🐐 Ramats al bosc: "Una oportunidad para nuestros #bosques y los #pastores del futuro". Por Eduard Balsells

- Eduard presentará este proyecto de ganadería extensiva que trabaja con un rebaño de cabra blanca de Rasquera y oveja Montañesa (Ripollesa), con el objetivo de integrar la ganadería extensiva en el territorio, adaptarse a los recursos naturales disponibles y al mantenimiento de los bosques.

 Esta tarde a las 18:00h.

🍄🌲 Fungi Natur: "Nuevos usos forestales. Cultivo sostenible de #setas en el bosque". Por Leandro Meléndez

- En Fungi Natur cultivan principalmente Shiitake (Lentinula edodes), sobre troncos de roble y castaño obtenidos de aclareos o limpiezas forestales sostenibles que garanticen el mantenimiento del bosque autóctono, en Cabranes, (Asturias). Un sistema de cultivo tradicional japonés adaptado a los bosques del norte de la península.

📲 Conéctate desde cualquier dispositivo a través de https://lnkd.in/gShFsdu

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