CHIL.ME

A pesar de tanto cartel con agricultores ingleses, mensajes de apoyo a los productos locales, a que comamos productos de temporada, etc, en realidad lo que importa es llamar la atención al consumidor con lo que sea.

Incluso con algo como esto, anunciar en pleno mes de octubre que empieza la temporada de fresas. Empezará en algún lugar del planeta, pero por qué no dedicar este espacio en cabecera del lineal a las manzanas, por ejemplo? Estaría más de acuerdo con el resto de mensajes en la tienda.

Estos días empieza la campaña de las peras y las manzanas en el Reino Unido. Las manzanas son un fruto muy apreciado en este país, de hecho, el más consumido.

La campaña se ha retrasado varias semanas y va a ser algo mejor en cantidad que la del año pasado - a pesar que este año el clima tampoco ha sido muy bueno, con tanto frío en primavera afectando a la floración - y lo más importante, muy superior en calidad a las campañas precedentes. La combinación de frío en primavera y de calor en verano parece que ha permitido a los árboles ofrecer unos frutos muy dulces, de buen tamaño y de color espectacular.

Hoy quería comprar fresas, y me han llamado la atención las fresas escocesas en el lineal. Asocio estas frutas con el buen tiempo, y me pregunto como puede ser que ni siquiera hayamos tenido en Londres una primavera como Diós manda, y de muchos kilómetros al norte nos traigan fresas con tan buen aspecto?

¿Cómo lo harán los agricultores allí? Habría que explicarlo, seguro que es una buena historia. Por lo que sé, en Escocia hay alguna zona donde se producen unas fresas y unos frutos del bosque excelentes. Sin embargo, las pocas horas de sol con las que suelen contar, hacía que la temporada tradicionalmente durara unas pocas semanas, hasta que se introdujeron mejoras en el cultivo como los...