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May 30, 2023 at 03:52
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El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por Agrifood Comunicación y Cedecarne, que cuenta con el patrocinio de ElPozo Alimentación y la empresa cárnica Loriente, presenta la jornada "DOPs e IGPs en el comercio detallista", que tendrá lugar el próximo 12 de junio a las 15:30 h a través de la plataforma GoToWebinar.

La jornada comenzará con la bienvenida de Carlos Rodríguez, presidente de Cedecarne, que dará paso a la ponencia "La calidad diferenciada de la carne y los productos cárnicos en las IGP y DOP" de la mano de Mónica de Santos, jefe de área de calidad diferenciada del MAPA.

A continuación tendrá lugar la mesa redonda "El alor de las DOP e IGP en el canal especialista de los productos cárnicos", en la que intervendrán Raquel Factor, directora técnico de IGP Cecina de León; Luis Vázquez, director de promoción de IGP Ternera Gallega;Ricardo Mosteo, presidente de la DOP Jamón de Teruel y Paleta de Teruel y de la IGP Cerdo de Teruel; Diego Franco, asesor de Marketing y Coordinador de campañas de IGP Ternasco de Aragón y María Martínez, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Gremicarn de Barcelona, que moderará la mesa.

Para finalizar se dará paso a una ronda de preguntas.

Los interesados en asistir pueden conectar el día de la jornada a través de este enlace.

Esta jornada está patrocinada por la IGP Cecina de León, IGP Ternera Gallega, DOP Jamón de Teruel y Paleta de Teruel, IGP Cerdo de Teruel y la IGP Ternasco de Aragón.

Apr 21, 2021 at 14:14

La Comisión de Sanidad y Consumo del Congreso de los Diputados ha aprobado una proposición no de ley de Ciudadanos en la que se pide al Gobierno aplazar la introducción del sistema de etiquetado Nutriscore en nuestro país en espera de acordar un sistema de etiquetado común europeo y homologable en todo el mercado interior, reemplazándolo por una campaña de información adicional sobre el valor nutricional de los alimentos y sobre los beneficios de una dieta variada y saludable como la dieta mediterránea. Además, pide que por ahora queden excluidas del mismo las figuras de calidad (DOPs e IGPs) 

Apr 27, 2020 at 04:00

La Comisión Europea ha publicado un completo estudio sobre el valor económico de los productos con denominación protegida.

Estudio_sobre_los_valores_económicos_de_los_regímenes_de_calidad_de_la_UE_indicaciones_geográficas_IG_y_especialidades_tradicionales_garantizadas_ETG

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Jan 14, 2020 at 05:24

La Comisión Europea ha creado la base de datos eAmbrosia, herramienta que centralizará desde este momento todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la mención de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG). De este modo, se unifican en una sola las tres bases (e-Spirit-Drinks, DOOR y e-Bacchus) que recogían toda la información sobre los alimentos, vinos y bebidas espirituosas que obtenían estos reconocimientos.

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