Elements with tag plant-based
Dec 13, 2022 at 06:15
Feb 07, 2022 at 13:53
A partir de productos vegetales locales de la Comunidad Valenciana, trabajan en el desarrollo de análogos lácteos (leche, yogur, queso) que consigan mimetizar las características no sólo sensoriales sino también nutricionales de los productos de referencia.
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Dos nuevos informes publicados por ProVeg International, la organización internacional por la conciencia alimentaria, informan sobre las formas más eficaces de etiquetar los productos alimentarios plant-based.