CHIL.ME

Javier Calzada

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Supervivencia de Listeria monocytogenes sobre superficies de contacto con alimentos: un abordaje multidisciplinar de un problema complejo.

  • Duración: 2015-2018.
  • Entidad financiadora: INIA.
  • Cuantía subvención: 140.000 €
  • Investigador Principal: Joaquin Martínez Suárez. Dpto. de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria.
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