Científicos japoneses utilizaron CRISPR-Cas9 para reducir el factor lacrimógeno de la cebolla, suprimiendo el gen LFS responsable de producir el compuesto que irrita los ojos al cortarla. Es la primera aplicación reportada de edición genética para modificar específicamente este rasgo en cebolla.
Científicos japoneses utilizaron CRISPR-Cas9 para reducir el factor lacrimógeno de la cebolla, suprimiendo el gen LFS responsable de producir el compuesto que irrita los ojos al cortarla. Es la primera aplicación reportada de edición genética para modificar específicamente este rasgo en cebolla.