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Jun 14, 2023 at 07:24

La elaboración de alimentos sin conservantes, aptos para celiacos o intolerantes a la lactosa, y que cada vez tengan una fecha de caducidad más larga, se han convertido en la obsesión de empresas y centros tecnológicos para responder a las tendencias alimentarias del presente y del futuro.

Nov 18, 2014 at 15:00

En los primeros 90 años de fabricar su producto insignia, Campbell Soup Co. desarrolló poco más de 100 variedades. En los últimos 30 años, esa cifra se ha cuadruplicado y ahora incluye sopas con sabores tan diversos como crema de coco y tomate tailandés, sándwich de carne y queso y quesadilla picante con pollo.

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