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Sep 29, 2022 at 07:46

El objetivo del proyecto es proporcionar a los agricultores y almazaras una formación técnica, agronómica y comercial continua

Sep 22, 2022 at 08:09

Hoy martes se han presentado en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los resultados del Estudio CordioPrev, una investigación que ha podido constatar que el consumo de una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de sufrir recaídas a los pacientes de enfermedades cardiovasculares.

Sep 21, 2022 at 07:52

El ministro ensalza el estudio CordioPrev porque conforma un triángulo perfecto: agricultura y alimentación, ciencia y salud. Asegura que España, con su dieta mediterránea, cuya grasa principal es el aceite de oliva, tiene un gran potencial para situarse a la cabeza europea de I+D+i en alimentación saludable.

Sep 20, 2022 at 07:17

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha celebrado esta semana su Consejo Sectorial del Aceite, un encuentro en el que se ha analizado, el mercado y las previsiones de cosecha para la campaña de aceite de oliva 2022/2023 que se inicia este próximo mes de octubre.

Sep 16, 2022 at 14:55

Los expertos de Yale miran hacia el aceite de oliva en la lucha contra el Alzheimer, el cáncer y más

Aug 08, 2022 at 12:12
Jul 27, 2022 at 04:28

Una tesis defendida en la Universidad de Jaén (UJA) sienta las bases para la obtención industrial de nuevos alimentos funcionales basados en aceites de oliva. La tesis, defendida el pasado viernes por Maria del Carmen Murillo Cruz, lleva por título titulada “Obtención, caracterización y aplicaciones de nuevos alimentos funcionales basados en aceites de oliva enriquecidos en nuevos compuestos bioactivos”.

Jul 15, 2022 at 11:15

La comercialización de aceite de oliva ha vivido un magnífico mes de junio y encara, a buen ritmo, la tercera campaña consecutiva de récord. Los datos hechos públicos por la AICA confirman que las ventas han aumentado un 30 por ciento con respecto al mismo periodo del pasado año. Las 152.000 toneladas (incluyendo importaciones) que han salido de las bodegas de cooperativas y almazaras suponen el mejor dato en junio de toda la serie histórica, sobre todo si tenemos en cuenta que los precios en origen se mantienen estables en el entorno de los 3,50 euros de media, por encima de los costes de producción en el olivar tradicional. Una cifra que demuestra que el mercado está absorbiendo, un año más, todo el aceite que se produce.

Jun 30, 2022 at 12:56

La estimación ha bajado significativamente desde la temporada 2021/2022 cuando solo más de 3 millones de galones (11.3562 kilogramos) fueron producidos por sus miembros

Jun 02, 2022 at 12:48

Según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción de aceite de oliva a nivel mundial en la cosecha 2022/23 caerá un 11 %, hasta los 2,9 millones de toneladas, en comparación con la cosecha del año cosecha y terminará un 8 % por debajo del promedio móvil de cinco años.

May 26, 2022 at 12:59

Un grupo de investigadores del IHSM La Mayora UMA-CSIC y del Instituto de la Grasa (CSIC) demuestra que el gen 13-HPL está implicado en la formación de los compuestos volátiles responsables del aroma del aceite de oliva

May 13, 2022 at 14:14

Asaja Córdoba ha informado que en el mes de abril se registró el récord de salidas de aceite de oliva durante toda la campaña 2021/22 y de la serie histórica para un mes de abril, situándose en torno a las 155.000 toneladas, alcanzando las salidas acumuladas las 946.300 toneladas.

May 06, 2022 at 13:41

La XXXII Jornada de Ciencia y Tecnología de la Escuela Politécnica Superior se centra en este sector, que tiene a España como primer productor mundial y a Huesca como uno de los lugares con más diversidad varietal Los investigadores de Unizar Jesús de la Osada, Ana Cristina Sánchez y José Casanova serán los ponentes de este encuentro que concluirá con una cata de variedades tradicionales y modernas.

Apr 19, 2022 at 11:33
APR
26
  1. 16:30 h - Bienvenida y presentación
     
  2. 16:40 h - Balance de la campaña 2021 - 22
  3. 18:00 h - Fin del evento
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