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Apr 12, 2018 at 13:30

Estamos a la espera de que por fin se apruebe la nueva norma de calidad para el aceite de oliva, el sector lleva décadas esperando que se actualice esta legislación y parece que todo apunta a que durante 2018 verá la luz. Los elementos principales que nos traerá la nueva norma con la trazabilidad, la diferenciación entre los aceites vegetales (de oliva versus de semillas) y las cuestiones relacionadas con el etiquetado. Comentamos en el artículo los puntos más relevantes.

Sep 14, 2015 at 00:00

En el Consejo de Ministros celebrado hoy viernes, el Gobierno ha aprobado la modificación de algunos aspectos de las normas de calidad para quesos y del ibérico, unos cambios relacionados con las declaraciones nutricionales y saludables de los alimentos.

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