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Jul 16, 2018 at 14:21

En esta charla, se presentaron también experiencias similares en otros territorios de la provincia de Huesca, haciendo hincapié en el incremento y la importancia de este tipo de iniciativas de cara a conservar el patrimonio alimentario local y fomentar nuevos emprendimientos minimizando así la despoblación rural.

El campo en España no atrae especialmente a los jóvenes. Y mucho menos en la Comunidad de Madrid donde la capital eclipsa la presencia del sector primario. Una capital que es una amalgama urbana donde los niños no saben que el pollo de los filetes tenía antes plumas y donde los tomates no saben a nada.

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