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Feb 23, 2023 at 04:44

Un Trabajo Fin de Grado de la Facultad de Química propone analizar la acidez del vino a través de un método automatizado de análisis de imagen que supone una mejora económica sin perder precisión y exactitud

Dec 08, 2013 at 15:00

Los efectos del calentamiento global en los alimentos son poco conocidos, a pesar del interés que pueden tener. Ahora, los registros de los atributos de las manzanas recogidos desde 1970 en dos huertos de Japón revelan que cada vez son menos ácidas y firmes, y su corazón se ha hecho más acuoso

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