Los efectos del calentamiento global en los alimentos son poco conocidos, a pesar del interés que pueden tener. Ahora, los registros de los atributos de las manzanas recogidos desde 1970 en dos huertos de Japón revelan que cada vez son menos ácidas y firmes, y su corazón se ha hecho más acuoso
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un estudio para comprobar si realmente las frutas y verduras que se venden en España son como las de antes. El estudio de campo dio unos resultados lamentables: solo un 5% de las frutas y verduras tienen un verdadero sabor.
