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Jul 18, 2019 at 14:03

Después de un riguroso trabajo de PROVACUNO con la Administración española y las autoridades de Singapur, el país asiático ha quedado abierto a la exportación de carne de vacuno española.

Jun 19, 2019 at 14:34

El Consejo de Europa ha adoptado una serie de conclusiones agrupadas en el documento "Bioseguridad: un concepto global y un enfoque unitario". En el mismo, destaca con claridad el papel clave de la bioseguridad para hacer frente a las principales amenazas actuales, la peste porcina africana y la fiebre aftosa, así como la importancia del compromiso y la cooperación de todos los sectores afectados, no solo los agricultores y ganaderos, sino también, por ejemplo, los transportistas y los cazadores.

Jun 19, 2019 at 13:19

El vacuno de carne es uno de los sectores productivos más importante de España con un valor de producción de más de 3.300 millones de euros al año. Si bien requiere de relevo generacional y de emprendimiento, ha demostrado ser siempre un exponente esencial en el mundo rural, tanto para la vertebración social, como territorial. No en vano, se trata de un sector que da trabajo a más de 100.000 personas en España de forma directa y en consecuencia, cobra una gran importancia a la hora de combatir el despoblamiento rural. Provacuno presenta una radiografía de cómo se encuentra a día de hoy.

Jun 18, 2019 at 12:47

El pasado día 27 de mayo, PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, firmó la ampliación del convenio de colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para trabajar en la promoción de las carnes de vacuno por el mundo.

Jun 05, 2019 at 12:47

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra hoy, 5 de junio, PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha querido poner en  valor el papel fundamental de los ganaderos y de las vacas bombero como garantía para reducir el impacto de los incendios forestales en España.

Jun 03, 2019 at 13:18

PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, participa por cuarto año consecutivo en una de las ferias agroalimentarias más importantes del país asiático, la Feria FMA China 2019, que este año se ha celebrado en Shanghái. La presencia de PROVACUNO en este simposium forma parte de las negociaciones que se mantienen desde hace cuatro años entre las Administraciones de ambos países debido al interés del sector vacuno español en la apertura de este mercado.

May 14, 2019 at 10:22

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, Provacuno, renueva su imagen con un simbolismo apropiado a los principios que quiere transmitir: modernidad y tradición. Para ello, se han elegido elementos propios y característicos que representan a todas las personas y organizaciones del sector.

Mar 19, 2019 at 10:31

Mercamadrid acoge el proyecto ‘Detectives de la Carne’, en el que casi 1.000 escolares aprenderán mientras juegan la importancia del consumo de vacuno, ovino y caprino en una dieta equilibrada. Impulsado por INTEROVIC y PROVACUNO, también mostrará de manera didáctica todas las características de su proceso de producción, pasando por la distribución, hasta llegar a su mesa.

Mar 12, 2019 at 14:01

Se analizó la próxima ampliación de la extensión de norma de Provacuno y la necesaria internacionalización del sector

Feb 15, 2019 at 14:38

PROVACUNO participará en la feria Gulfood Dubai, que se celebrará del 17 al 21 de febrero, como acción incluida en la campaña europea.

Jan 10, 2019 at 14:18

El BOE publicó a finales de diciembre la orden que extiende tres años más la Extensión de Norma de Provacuno. En el mismo se establece un periodo de vigencia de 2019 a 2021 y unas aportaciones de 0,50 euros por cada animal bovino vivo entregado en matadero para su sacrificio y una cuota de transformación/comercialización de 0,50 euros por cada animal bovino sacrificado en un matadero del territorio español.

Dec 05, 2018 at 10:25

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió ayer la XXXVI reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, dónde se han sometido a informe las solicitudes de extensiones de norma de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC y la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno, PROVACUNO.

Oct 01, 2018 at 14:29

Asegurar la continuidad de la cadena de frío es, según señala Provacuno en un reciente comunicado de prensa, uno de los elementos clave para garantizar la seguridad alimentaria de los alimentos. En el caso de un producto fresco como la carne de vacuno, este requerimiento es todavía mayor. Por esta razón, todos los eslabones del sector deben prestar especial atención, desde los productores hasta el consumidor, pasando por la distribución.

Sep 24, 2018 at 13:27

Con la reducción de la temperatura se frena el desarrollo de microorganismos que pueden resultar dañinos para la carne. Como recuerda la plataforma Carne y Salud, desde la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) señalan a la bacteria Pseudomonas como el principal patógeno, además de las bacterias acido-lácticas, responsables del deterioro en condiciones de anaerobiosis.

Sep 20, 2018 at 13:47

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Española, PROVACUNO, participa hasta el próximo jueves en la 2ª edición de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico (IFEMA, Pabellón 4, Stand 4E06), con el objetivo de poner en valor tanto la exclusiva calidad como las propiedades nutricionales de la carne de vacuno española, producto esencial de la dieta mediterránea.

Sep 12, 2018 at 13:54

Del 18 al 23 de septiembre tendrá lugar una misión inversa de importadores de Filipinas organizada por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) con el objetivo de que puedan comprobar in situ, y aprovechando la celebración de la feria Meat Attraction, las características del modelo de producción español en diferentes explotaciones de nuestro territorio.

Sep 11, 2018 at 12:58

El próximo 11 de septiembre se inicia el desembarco de PROVACUNO y de la carne de vacuno española en Hong Kong, dentro de las actividades enmarcadas en el plan europeo ‘What a Wonderful Beef!’.

Jul 20, 2018 at 12:52

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves 18 julio la resolución para someter a información pública la propuesta de nueva extensión de norma de la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) que recoge una aportación económica obligatoria de un euro por cada animal bovino sacrificado.

Jul 11, 2018 at 14:26

El sector de vacuno de carne español siempre ha defendido y defenderá, reiteran desde Provacuno, el etiquetado correcto de sus productos, con el objetivo de que los consumidores dispongan de absolutamente toda la información que tienen derecho a recibir y que es necesaria de cara a una alimentación sana y equilibrada.

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