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El Vicerrectorado de Cultura y Proyección Social y la Asociación de Profesores Eméritos de la Universidad de Zaragoza (APEUZ) ofrecerá una nueva sesión del ciclo 'Los martes del Paraninfo: Cita con los Profesores Eméritos'.
La conferencia titulada Cómo actúan los antbióticos y cómo se defienden los microorganismos: Conocer el enemigo y sus armas facilita la defensa será impartida por el profesor emérito Javier Castillo García el día 21 de noviembre a las 19:00 horas en el Aula Magna del Paraninfo.
Cómo actúan los antibióticos y cómo se defienden los microorganismos: Conocer al enemigo y sus armas facilita la defensa:
La irrupción de los antibióticos en el arsenal terapéutico supuso un cambio de tal magnitud en términos de mortalidad y control de las enfermedades infecciosas que abrió una nueva era: la era antibiótica. Se predijo el fin de la patología infecciosa en un exceso de optimismo sobre los resultados de su aplicación, a la par que un menosprecio de la capacidad de adaptación de los microorganismos. ¿Qué sabemos de estas drogas milagrosas, cómo actúan, cuáles son sus dianas, cómo los diferenciamos, qué características han de considerarse para su selección adecuada, cómo pueden neutralizarlos algunos microorganismos y qué mecanismos desarrollan para hacerlo? Como si de una batalla se tratase, para definir la estrategia más apropiada para alcanzar el éxito, conviene conocer al enemigo, sus fortalezas y debilidades, usar las armas disponibles con la mayor eficacia y considerar el terreno y sus peculiaridades. Sin olvidar que ganar batallas, no garantiza ganar la guerra y el enfrentamiento mantenido requiere esfuerzo, constancia, versatilidad y recursos.
F. Javier Castillo García (Zaragoza, 1952) es Doctor en Medicina y Cirugía, Médico Especialista en Microbiología y Parasitología, Catedrático de Microbiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza y Académico Numerario de la Real Academia de Medicina de Zaragoza.
Ha impartido asignaturas de Grado y Máster vinculadas al área de Microbiología en Enfermería, en Óptica-Optometría y en Medicina, y dirigido 15 Tesis Doctorales. Participa en proyectos de investigación sobre: resistencia bacteriana a antimicrobianos, vigilancia epidemiológica de infecciones y desarrollo y evaluación de métodos de diagnóstico para Microbiología Clínica.
Ha publicado más de 150 artículos en revistas científicas, participado como autor de capítulos de 20 libros y ha presentado más de 200 ponencias y comunicaciones en congresos de la especialidad. Miembro del Grupo de Investigación de Referencia del Gobierno de Aragón “Ecología de la Resistencia Bacteriana”, adscrito al IIS Aragón. Tiene reconocidos por CNEAI seis sexenios de investigación.
Ha sido miembro de la Comisión de Acreditación Nacional de Salud (ANECA) y Presidente del Comité de Evaluación y Acreditación de la Rama de Salud de la Fundación para el Conocimiento Madri+d,
Vinculado asistencialmente al Servicio de Microbiología del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa como Médico Adjunto y Jefe de Sección, presidió la Comisión de Infecciones y Política Antibiótica.
En el ámbito de la gestión universitaria ha sido Decano de la Facultad de Medicina (2010-2018) y Asesor del Rector para Ciencias de la Salud (2021-2022).
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado la resolución por la que se establece el marco de actuación para un uso sostenible de antibióticos en especies de interés ganadero
El proyecto NeoGiANT, que aborda el consumo de vino para disminuir el uso de antibióticos en la cría de animales y sustituir así los conservantes sintéticos, se reunieron en la localidad portuguesa de Oporto para debatir sobre los avances del proyecto..
La sanidad animal europea ha conseguido plantarle cara en ocho años a las resistencias a los antibióticos gracias a un plan de respuesta que está dando sus frutos hasta el punto de que hay una proporción, cada vez mayor, de bacterias sensibles a todos los antimicrobianos sometidos a ensayo.
Uno de los mayores riesgos para la salud pública son las resistencias a antimicrobianos. La aparición de estas resistencias ha sido ampliamente estudiada en el ganado, pero no así en fauna salvaje. En una investigación conjunta del grupo WildCoM de la Facultad de Veterinaria de la UAB, el IRTA y el CReSA se han descubierto bacterias resistentes a antibióticos en buitres leonados salvajes en Cataluña.
En ganadería, el uso excesivo o inadecuado de estos antimicrobianos repercute directamente en una mayor mortalidad de la cabaña ganadera al generar un aumento de las resistencias bacterianas en las granjas, acarreando importantes mermas productivas, sanitarias y económicas para el sector y el correspondiente impacto en la salud humana por transmisión horizontal.
Este real decreto regula el método para realizar el cálculo del uso habitual y trimestral de antibióticos por explotación
Un total de 31 países europeos - 29 países de la UE, Suiza y el Reino Unido - presentaron datos de ventas o prescripciones de medicamentos veterinarios (VMP) antibióticos a la Agencia Europea de Medicamentos para 2021.
La Interprofesional expone en un webinario los avances alcanzados por el G.O. REDaPORC tras realizar diferentes encuestas en materia de bioseguridad
El Grupo Operativo REDaPORC (www.redaporc.es), liderado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), es una destacada iniciativa en materia de bioseguridad con la que buscamos obtener una reducción del uso de antibióticos en las granjas porcinas.

Livestock Genetics from Spain (LGFS), la plataforma de comercialización y promoción de genética animal española creada por la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto para dar continuidad al trabajo realizado con el Grupo Operativo EXPORTGEN, ha organizado un encuentro virtual en el que se hablará sobre la situación actual del uso de antibióticos en España.
La actividad, que tendrá lugar el próximo 26 de julio a las 13:00 horas a través de Zoom, contará con Cristina Muñoz, jefa de Área de preclínica y clínica y procedimientos centralizados en la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, que abordará cuestiones tan importantes como el uso de antibióticos en ganadería, las normativas en materia de sanidad animal, la situación actual de la prevención de enfermedades en producción animal o los retos para la agenda 2030.
Los interesados en participar que quieran plantear alguna pregunta a Cristina Muñoz, pueden trasmitir sus cuestiones a través de un formulario habilitado al efecto y al que puede acceder haciendo clic aquí.
Para poder participar en el encuentro, es necesario inscribirse de manera previa haciendo clic aquí.
El nuevo módulo en el Sistema de Control de Prescripciones Veterinarias (PRESVET) afianza el esfuerzo que España realiza en la lucha contra las resistencias antimicrobianas
El riesgo sanitario global que suponen los genes resistentes a antibióticos (GRA) es un desafío para el sistema sanitario y, a su vez, una alerta para las personas. La amenaza reside en que el cuerpo humano no procesa correctamente la información de los tratamientos clínicos administrados contra los patógenos. Esta es una realidad en aumento, que hace cada vez más complejo el tratamiento de enfermedades humanas, si bien también afecta a animales. El reciente estudio Assessment of global health risk of antibiotic resistance genes, publicado en Nature Communications, detecta 2.561 genes que confieren colectivamente resistencia a 24 clases de antibióticos (en base a la Base de Datos Integral de Investigación de Antibióticos) y llega a una conclusión a tener en cuenta: el 23,78% de estos genes supone un riesgo para la salud humana porque confiere resistencia a múltiples fármacos y, como consecuencia, sofistica cada vez más los tratamientos clínicos. Este 23,78% es el bautizado como grupo
El Pleno del Parlamento Europeo ha rechazado en una ajustada votación la iniciativa que pretendía revisar la lista de antimicrobianos reservados para humanos para hacerla más restrictiva
El uso del cannabis en la alimentación de pollos podría convertirse en una importante aliada para la reducción del suministro de antibióticos en la agroindustria, según explicaron este jueves a Efe investigadores tailandeses.
Julien Denormandie, Ministro de Agricultura y Alimentación, emitió un decreto ministerial el martes 22 de enero prohibiendo, a partir del 22 de abril de 2022, la importación y comercialización en Francia de carne y productos a base de carne de animales que hayan recibido antibióticos con factor de crecimiento.

El 15 de septiembre de 2016 se reunieron en la sede de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) representantes de las asociaciones nacionales de veterinarios y profesionales del sector de producción porcina para firmar junto al Plan Nacional de Resistencia a Antibióticos (PRAN) el denominado Acuerdo para la Reducción Voluntaria del Consumo de Colistina en el Sector del Ganado Porcino de España.
El objetivo fundamental de esta alianza era reducir el consumo de colistina (5 mg/PCU) y controlar el consumo alternativo de neomicina y/o apramicina. Tras 6 años desde el inicio del programa el balance se resume en más de 230 adhesiones voluntarias de empresas productoras del sector y una reducción de casi el 100% en el uso de colistina en este sector, de 52 mg/PCU a 0.4mg/PCU.
Desde el inicio del PROGRAMA REDUCE COLISTINA, la implicación del sector ha sido total, constante y voluntaria, lo que ha hecho que se haya posicionado al sector en Europa como ejemplo de buenas prácticas ya que España ha pasado de los primeros puestos en consumo de antibióticos de importancia crítica (categoría B) a los países de menor consumo.
Tras el éxito rotundo y los logros conseguidos por el sector porcino en este primer Programa Reduce, anticipándose a la entrada en vigor de nuevos límites en el uso de antimicrobianos veterinarios, el PRAN pretende dar un paso más en esta lucha frente a la resistencia antimicrobiana (RAM) y proponer al sector una posible reducción general de todos los antibióticos y, más en concreto, de aquellos cuyo uso sea mayor.
Por eso se ha organizado una sesión informativa en la que se darán todos los datos de este nuevo programa, jornada que tendrá lugar el próximo 3 de marzo a las 11:00 h de manera telemática y a la que puede inscribirse haciendo clic aquí.
El programa previsto es el siguiente:
Código: TRF2021GA0006
Entidad/Técnico: ADS Porcino Ejea de los Caballeros
Localización: Ejea de los Caballeros (ZA)
El objetivo de este proyecto era aplicar una estrategia alternativa al uso de antibióticos que potenciara el estado sanitario del animal durante el periodo de cebo, potenciando su bienestar y la ausencia de patologías que le puedan afectar, incrementando por tanto su rendimiento productivo y de la explotación mediante alternativas naturales que mejore la sostenibilidad de la producción.
Se planteaba por tanto reducir la carga de antibióticos administrados durante el periodo de cebo en porcino causados por las diferentes patologías que emergían durante esa fase, especialmente las digestivas. Y realizarlo mediante componentes naturales que fueran sostenibles con el medio ambiente y redujeran el impacto de la producción en el medio.
Un trabajo en el que participa la Universidad Complutense de Madrid (UCM) recrea el paisaje evolutivo de un gen de resistencia a antibióticos, con una resolución sin precedentes: más de 260.000 secuencias diferentes