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En la primera fase se han propuesto más de 50 acciones a desarrollar, que van desde la modificación de protocolos de trabajo a la realización de actividades formativas para mejorar hábitos de los trabajadores y la adecuación de equipos.
Abrirse camino en nuevos mercados es un gran reto para muchas empresas y para introducirse con éxito conviene estudiar muy bien qué se demanda. De la mano de xNova International tenemos una fotografía por un lado de precios de venta de vino o de los países que más compran fijándose especialmente en el mercado estadounidense y los productos que más les interesan.
El proyecto Bodegas 4.0 tiene como objetivo impulsar la optimización del uso del agua y el control inteligente de su consumo en las bodegas, una iniciativa que permitirá probar sistemas de digitalización, así como implementar otros de mantenimiento predictivo.
Investigadores de la UPM han estudiado bodegas de Rioja y Ribera de Duero para conseguir el mejor rendimiento energético y reducir los costos de producción de vino
La viña es uno de los cultivos más afectados por el cambio climático. El aumento de las temperaturas, junto con el incremento de lluvias fuertes y sequías extremas, repercute tanto en los niveles de producción como en la calidad de la uva y, por lo tanto, de los vinos y cavas.
El Gobierno de La Rioja ha articulado una línea de ayudas, de hasta 112 millones de euros, para ayudar a las bodegas a la compra de uva en esta comunidad para la campaña de 2020, ha anunciado este lunes su presidenta, Concha Andreu este lunes 27.
Recogidos más de 2 millones de kilos, Pirineos espera recoger cerca de 3.5 millones de uva de muy buena calidad
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha reclamado al Ministerio de Agricultura y a los organismos competentes de las Comunidades Autónomas que realicen una exhaustivo control de las existencias en bodegas para evitar que, aquellos excedentes de la campaña anterior (que no puedan calificarse como vino al no cumplir los parámetros de trazabilidad de la normativa UE), pueden reintroducirse en el mercado aprovechando la fermentación del nuevo mosto de alta calidad.
El proyecto El Jardín de las Iguales se ha presentado en Alpartir (Zaragoza), una iniciativa de Bodegas Frontonio. Consiste en la recuperación de vides centenarias y de una bodega con calado subterráneo, que se remonta unos 200 años en el tiempo. Es una iniciativa del Master of Wine Fernando Mora, el enólogo Mario López y el abogado Francisco Latasa. (seguir leyendo en la FUENTE)
¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente para los depósitos, barricas y jaulones en la bodega y en el laboratorio para marcar las muestras.
Al igual que la bandera azul en las playas de nuestro litoral, la bandera verde, como enseña, desarrollará su cometido en el destino turístico de interior de la Comarca Campo de Borja, Vera de Moncayo y El Buste.
Alberto Fernández Bombín, periodista y propietario del restaurante Asturianos, fue el encargado de moderar la tercera mesa de la I Jornada Internacional La Comercialización del Vino en un mundo global. España como país receptor. La mesa tuvo el título ‘Las nuevas tecnologías ante el reto de la distribución global’. Junto al moderador estuvieron Antonio de Jove, director comercial de Vinopremier; Manuel Hevia, director general de Vinoselección, y Gregory Rousse, country manager Spain de Vivino. Las nuevas tecnologías ha acercado a los consumidores los vinos de todo el mundo. Los amantes de este sector pueden informarse y formarse de una forma rápida e incluso comprar el vino que tanto desean a través de su teléfono móvil.
Bodegas Care iniciaba en el mes de junio de 2018 un nuevo proyecto denominado Careñena. Se trata de la elaboración de un vino que se presenta como creación especial con motivo del centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido (del que Bodegas Care es patrocinador oficial) (seguir leyendo en la FUENTE)
El proyecto EVID ha presentado sus últimos avances en el uso de especies fúngicas Trichoderma como agente de control biológico, alcanzando incluso la recuperación de algunas cepas infectadas, aunque advierten que su efectividad es limitada.
La apuesta por la innovación y la tecnología tiene premio en ENOMAQ y OLEOMAQ. Feria de Zaragoza albergará del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 estos dos certámenes que, un año más, ponen su acento en el desarrollo como epicentro fundamental para la mejora competitiva y el futuro de los mercados.
Este proyecto que surgió en octubre de 2021 como resultado de la colaboración entre Bodegas Faustino, Pernod Ricard Winemakers Spain y NEIKER, sigue avanzando en el desarrollo de una nueva herramienta inteligente de predicción precoz de la calidad de la uva en función de las condiciones agroclimáticas en las viñas.