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Elements with tag Azafrán

Oct 21, 2019 at 00:56
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Se ha preparado un programa sensacional, con visita a los campos, con un taller de pasta fresca al azafrán y una visita al museo del Azafrán en Monreal del Campo.

La actividad es gratuita y para todos los públicos. El punto de encuentro es el paseo arbolado a la entrada de Blancas.

Museo del Azafrán, Plaza Mayor, Monreal del Campo, España
Apr 01, 2019 at 06:16

El Proyecto Piloto de colaboración e innovación agroalimentaria de Pon Aragón en tu mesa ya dispone de un lote de productos elaborados con azafrán de Benabarre.

Mar 25, 2019 at 02:34
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Este sábado 23 de Marzo en el marco del Congreso Hecho en Pirineos que se celebra en Huesca en el Palacio de Congresos, se presentará públicamente el proyecto Piloto de Pon Aragón en tu mesa  “Territorio Azafrán”.

Han sido muchos los meses de trabajo para los socios de este proyecto y por fin van a ver la luz, tanto los productos elaborados con este “oro rojo”: aceite, queso, miel, cerveza… como la imagen, tan necesaria para la comercialización y su vinculación con el territorio. No os lo perdáis, ¡Os va a encantar! ¡Conoce el Territorio Azafrán!

El programa previsto es:

17 a 17:45 h en la Sala 1 en la 1ª planta, presentación del proyecto a cargo de los responsables de “Territorio Azafrán”.

18:30 a 19:30 h en la Sala Polivalente, showcooking con Daniel González, de la Taberna La Piedra de Zaragoza.

Palacio de Congresos de Huesca, Avenida los Danzantes de Huesca, Huesca, España
Jan 30, 2019 at 00:38
JAN
30

El Miércoles 30 de Enero estaremos presentes en Puerto Venecia, Zaragoza, para contar los Secretos del Azafrán
Ponente: José Ramón Plumed
http://www.azafranesjiloca.com/
https://www.aragongourmet.com/es/

Centro comercial Puerto Venecia
Nov 28, 2018 at 04:48

El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel acogerá la presentación de resultados de estos proyectos del Fondo de Inversiones de Teruel desarrollado por el CITA

Nov 14, 2018 at 00:19
NOV
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Resto de las Jornadas:
 
Sector Forestal. Jornada “Baños forestales: un nuevo producto turístico terapéutico internacional”. 13 de noviembre. Tramacastilla.
Sector Ganadería y sector cárnico.  "Valorización de la carne y productos cárnicos de Teruel". 13 de noviembre. CIBR.
Sector Queso. “Tradición e innovación en el sector quesero de Teruel”. 15 de noviembre. CIBR.
Sector Melocotón “Mejora genética del melocotón de Calanda”. 20 de noviembre. Alcañiz.
Sector Forestal y Micología. 23 de noviembre. CIBR.
Sector Miel “Recuperar la miel para recuperar el territorio”. 26 de noviembre. CIBR.
Sector Cereal. “Fertilización y cereales alternativos”. 27 de noviembre. CIBR.
Sector Aromáticas. “Especies aromáticas y medicinales en el secano turolense”. 27 de noviembre. CIBR.
Sector Azafrán. “Puesta en valor del azafrán producido en Teruel”. 28 de noviembre. CIBR.
Sector Fruta. ”Recuperación e introducción de nuevos frutales para su evaluación en la provincia de Teruel. Análisis de modelos de negocio”. 29 de noviembre. CIBR.

FolletoGeneral

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Centro de Innovación en Bioeconomía Rural Calle Corinto, nº 3, 44195 Teruel
Oct 16, 2018 at 03:29

El grupo de Acción Local ADRI Jiloca Gallocanta invita a 10 cocineros de toda la geografía aragonesa a elaborar, a ciegas, en restaurantes anfitriones del territorio, platos en los que el protagonista debe serel AZAFRÁN.

Oct 16, 2018 at 01:12
OCT
26

Para terminar las actividades de las jornadas del azafrán el 26 de Octubre tendremos una charla de la mano de Manuel Gómez de Valenzuela y David Pardillos Martín . Nos hablarán de diversos aspectos relacionados con el azafrán entre los siglos XV y XVIII.  Te esperamos en la Casa de Cultura a las 19:30 h.

 

Plaza Mayor, 10, 44300 Monreal del Campo, Teruel
Jul 23, 2018 at 01:13

Analizar la intención de los consumidores locales para utilizar azafrán de alta calidad con fines culinarios y determinar los factores que explican esta intención es el objetivo del estudio sobre el azafrán del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y que puede ser motor de la economía rural de Aragón.

May 21, 2018 at 05:36

Un equipo internacional, liderado desde la Universidad Autónoma de Madrid, ha confirmado las propiedades antidepresivas de un extracto comercial de azafrán. El estudio demuestra que los principios activos de esta especia pueden atenuar los síntomas relacionados con depresión, ansiedad y fobia social en adolescentes de entre 12 y 16 años de edad.

Feb 02, 2018 at 00:14

El Boletín Oficial del Estado ha publicado de las condiciones de aseguramiento de los cultivos industriales del 39º Plan de Seguros Agrarios Combinados; distinguiendo los textiles, de los que no lo son. Entre estos últimos, se encuentra el azafrán, cuyo período de contratación se inicia el próximo 1 de mayo y finaliza el 30 de septiembre.

Oct 24, 2017 at 02:36

Adelanto en un par de semanas respecto a lo que es habitual, y previsión de buena cosecha siempre que acompañe el tiempo durante el mes que dura la recolección. Estamos hablando de la comarca del Jiloca (Teruel), que es uno de los referentes de producción en el mundo. Irán lidera el ranking y detrás ya viene España (Seguir leyendo en la FUENTE)

Jiloca, Teruel
May 31, 2017 at 23:59
JUN
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  • Jueves 1 de junio, de 11 a 14 horas: "Mejoras en la producción del azafrán", a cargo de Ana María Sánchez Gómez, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura del CITA.

 

  • Jueves 1 de junio, de 16 a 18 horas, "Innovación con azafrán", a cargo de David Sáenz, gerente de "La Melguiza".

 

  • Sábado 3 de junio y domingo 4 de junio, "Usos y peculiaridades del azafrán", a cargo de Carlos Llorens, graduado en Química y alumno del Máster de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza.

Programa

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Benabarre, Huesca, España
May 24, 2017 at 01:06

Para la campaña de recogida del azafrán en el Valle del Jiloca, precisamos de 1500 personas dedicadas a recogida y desbrizne de azafrán. No es importante la experiencia, ya que se ofrece curso sobre las técnicas a emplear. Se irá ampliando la información próximamente

Monreal del Campo, Teruel, España
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