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Sep 01, 2020 at 04:06

El brócoli contiene propiedades naturales que contribuyen a que el bronceado del verano se mantenga durante más tiempo y, a la vez, actúa como protección contra los radicales libres de la radiación ultravioleta (UV).

May 04, 2020 at 03:30

Aumentar los beneficios de la comunidad agrícola pasa por reducir el gasto en insumos externos a la hora de cultivar y, para ello, es determinante la salud del suelo en el que se cultiva. Si el suelo contiene la suficiente materia orgánica y los nutrientes necesarios para que los cultivos crezcan y la cosecha sea productiva, el gasto en recursos externos como fertilizantes será mejor. Bajo esta premisa el equipo del proyecto europeo Diverfarming que gestiona el terreno experimental ‘AsociaHortus’ en Cartagena, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, ha conseguido reducir el uso de fertilizantes en un 30% apostando por introducir habas en el monocultivo del brócoli.

Jan 31, 2020 at 00:44

El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos estudios, hay que añadir el potencial para prevenir enfermedades que demuestra en sucesivos trabajos de laboratorio, como el que en estos días elabora un grupo de investigadores vascos desarrollando biocompuestos a partir de los extractos de brócoli para el tratamiento del cáncer de piel y el colorrectal.

Aug 06, 2019 at 05:36
FyH

Las cadenas de supermercados han visto como sus programas de brócoli han saltado por los aires y sus lineales no gozan de las piezas solicitadas. El impacto del calor continuado en la zona de La Mancha ha provocado un fuerte descenso de los rendimientos y muchas piezas sin posibilidad de comercializarse por no cumplir el estándar mínimo de calidad. Preocupación entre los productores y las cadenas españolas pidiendo a sus proveedores la posiblidad de importar mercancía del Centro y Norte de Europa.

Aug 02, 2019 at 04:56
FyH

Muchas veces se buscan indicios del cambio climático en temperaturas extremas y desastres naturales, pero algunos de los indicadores más fiables están en detalles poco evidentes, caso de los cultivos que sufren sobremanera como consecuencia del calor sostenido o la escasez de precipitaciones.

Nov 07, 2018 at 04:55

La Asociación para la promoción del Brócoli, +Brócoli, continúa en su búsqueda de unir al país en torno a su producto estrella a través de una campaña de promoción de dos semanas que va a llevar más de un millón de pellas de esta verdura con un etiquetado especial a 10.000 puntos de venta y a decenas de reconocidos profesionales del mundo de la cocina, las redes sociales, el periodismo y el espectáculo como Rodrigo de la Calle, Julia Otero y Quequé.

May 31, 2018 at 05:30

Grandes chefs y el brócoli, libro editado en 2017 por la Asociación +Brócoli, se ha hecho con el tercer puesto en la categoría ‘Tema único’ en los premios ‘Best in the world’, enmarcados en los Gourmand World Cookbook Awards, los denominados Oscar de la literatura gastronómica, en una gala celebrada en la ciudad china de Yantái el pasado fin de semana.

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