Elements with tag brócoli
Código DRU: TRF2022HO0004
Entidad / Contacto: SERVICAMPO DEL EBRO S.COOP.L./ Pablo Hernandez Antón
Localización de la actividad:
Parcela Verano 50:277:0:0:11:16.7
Parcela Otoño 50:900:0:0:153:26:1
Se trata de unos ensayos comparativos de variedades de especies hortícolas en campo. Se evalúan variedades de distintas casas comerciales, de las especies hortícolas de verano y otoño más utilizadas para industria en esta zona. Las especies que vamos a examinar dentro de los cultivos de verano son calabacín y pimiento. Y en otoño, los cultivos más utilizados son el brócoli y la coliflor.
El sector productor de brócoli y coliflor de la Región de Murcia se ha visto especialmente afectado durante la pasada campaña y sus previsiones de cara a la próxima toman un punto de partida negativo, en especial por los daños en los cultivos debido a las altas temperaturas.
Una investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC y la empresa navarra Ingredalia, distinguida con el galardón de la V Convocatoria de ayudas a la transferencia del conocimiento en el sector agroalimentario.
En este Encuentro Internacional de Sanidad Vegetal que tiene lugar los días 1 y 2 de diciembre en Córdoba, el área de Experimentación de INTIA expondrá también un total de cuatro posters con prácticas innovadoras desarrolladas en distintos cultivos en Navarra.
El brócoli, después del tomate, es la especie hortícola que ocupa la mayor extensión en Extremadura, unas 5.000 hectáreas. El objetivo de este manual de campo es ofrecer información al sector sobre los diferentes aspectos a tener en cuenta para obtener buenos resultados en la producción: exigencias de clima y suelo, variedades, técnicas de cultivo (laboreo, plantación, fertilización, riego, herbicidas), plagas y enfermedades, recolección y poscosecha. El manual recoge los resultados y datos de diferentes ensayos, coordinados por José Ángel González García, en los últimos 20 años en la Finca la Orden de CICYTEX, en la que se desarrollan programas de investigación, experimentación y desarrollo de diferentes cultivos.
Agromediterránea ha comenzado a extrapolar a sus cultivos nuevas técnicas para mejorar la eficiencia de la fertirrigación. Entre ellas se incluye el ensayo con inhibidores de nitrificación y la instalación sondas de humedad optimizar los recursos, tanto de agua como nutriente, y evitar pérdidas por lixiviación.
El brócoli español contenía restos del pesticida Fluacifop-P en una proporción 0’061 miligramos por kilo, cuando su Límite Máximo de Residuos es de 0’01 miligramos/kilos, el porcentaje mínimo detectable, lo que en la práctica lo hace pesticida no autorizado.
El brócoli contiene propiedades naturales que contribuyen a que el bronceado del verano se mantenga durante más tiempo y, a la vez, actúa como protección contra los radicales libres de la radiación ultravioleta (UV).
Aumentar los beneficios de la comunidad agrícola pasa por reducir el gasto en insumos externos a la hora de cultivar y, para ello, es determinante la salud del suelo en el que se cultiva. Si el suelo contiene la suficiente materia orgánica y los nutrientes necesarios para que los cultivos crezcan y la cosecha sea productiva, el gasto en recursos externos como fertilizantes será mejor. Bajo esta premisa el equipo del proyecto europeo Diverfarming que gestiona el terreno experimental ‘AsociaHortus’ en Cartagena, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, ha conseguido reducir el uso de fertilizantes en un 30% apostando por introducir habas en el monocultivo del brócoli.
El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos estudios, hay que añadir el potencial para prevenir enfermedades que demuestra en sucesivos trabajos de laboratorio, como el que en estos días elabora un grupo de investigadores vascos desarrollando biocompuestos a partir de los extractos de brócoli para el tratamiento del cáncer de piel y el colorrectal.
Las cadenas de supermercados han visto como sus programas de brócoli han saltado por los aires y sus lineales no gozan de las piezas solicitadas. El impacto del calor continuado en la zona de La Mancha ha provocado un fuerte descenso de los rendimientos y muchas piezas sin posibilidad de comercializarse por no cumplir el estándar mínimo de calidad. Preocupación entre los productores y las cadenas españolas pidiendo a sus proveedores la posiblidad de importar mercancía del Centro y Norte de Europa.
Muchas veces se buscan indicios del cambio climático en temperaturas extremas y desastres naturales, pero algunos de los indicadores más fiables están en detalles poco evidentes, caso de los cultivos que sufren sobremanera como consecuencia del calor sostenido o la escasez de precipitaciones.