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Nov 13, 2019 at 14:01

Antonio J. Felipe
Dr. Ingeniero Agrónomo
afelipe@iies.es

Una plantación frutal actual para resultar rentable necesita estar basada en un material vegetal, variedades y patrones, cuidadosamente elegido y lograr la mejor adaptación de las plantas al ambiente en que se instalan, así como al sistema de cultivo.

La elección de los árboles más convenientes para una nueva plantación de almendros es una decisión muy importante que el agricultor debe tomar antes de decidirse a plantar.

En un escrito anterior, hicimos una descripción rápida de los patrones para almendro que se utilizan en las plantaciones actuales. En éste comentamos las características de cada grupo.

Hasta los años setenta del pasado siglo, se utilizaban plantas injertadas en francos de almendro. En el Sureste se usaban también, en ocasiones y en regadío, almendros injertados sobre ciruelos “pollizos de Murcia” (Prunus insititia e híbridos) recogidos en plantaciones ya existentes (pollizos son las sierpes que producen abundantemente estos ciruelos). Pero estos “pollizos” producen también plantas irregulares debido a su poca homogeneidad.

 

Producción abundante de sierpes (“pollizos”) por determinados ciruelos

Los francos de melocotonero son adecuados para regadío pero en España se utilizan poco, posiblemente porque acortan la vida del almendro.

La irregularidad de comportamiento observada en los francos de almendro, propició el ensayo de otros patrones: los clonales, que parten de una sola planta y se multiplican vegetativamente. No se disponía entonces de ellos para almendro, pero actualmente ya existen varios que son capaces de adaptarse a diferentes ambientes y a los modernos sistemas de cultivo.

A partir del decenio 1.970 empezamos a ensayar y utilizar, tras haber comprobado la compatibilidad, híbridos entre almendro y melocotonero: primero el francés ‘INRA GF-677’ y unos años después el español ‘Adafuel’. El comportamiento de ambos resultó satisfactorio, tanto en secano como en regadío. Después se ensayaron otros clones que, salvo el murciano ‘Mayor’, apenas  tuvieron difusión. Aunque estos patrones dieron satisfacción a bastantes agricultores, también mostraban debilidades importantes en situaciones determinadas.

Almendros sobre ‘INRA-GF-677’ en un secano de Zaragoza.

 

Por esa época, la E.E. de Aula Dei sacó también ‘Adesoto’, una selección de “pollizo” compatible con almendro pero de difícil propagación entonces. 

En vista de la experiencia que se iba obteniendo, iniciamos en el CITA (entonces SIA) de Aragón, una serie de trabajos de selección y de mejora genética de patrones. Tras los correspondientes ensayos de comportamiento de los materiales en estudio, se divulgaron nuevos patrones clonales: tres híbridos almendro x melocotonero: ‘Garnem’, ‘Monegro’ y ‘Felinem’ y dos pollizos: ‘Montizo’ y ‘Monpol’. De ellos, ‘Garnem’ ha tenido una gran difusión.

Existen otros híbridos entre distintas especies de Prunus, de posible uso para almendro, como son: ‘Cadamán’ y ‘Barrier’, y los nuevos de Agromillora Catalana (los Rootpac ). El INRA de Manduel (Francia) obtuvo algunos híbridos variados que, hasta el momento, han tenido poca difusión en España.

Hoy disponemos ya de una variada gama de patrones clonales para almendro que, junto con las nuevas variedades autógamas, permiten al agricultor elegir unos árboles capaces de adaptarse a diversas condiciones de medio ambiente y de sistemas de cultivo.

Pero la existencia de este material vegetal diverso obliga al agricultor, y a los técnicos que les asesoran, a mantener actualizados sus conocimientos mediante el estudio y seguimiento de las novedades difundidas recientemente, para adaptarlse a los nuevos sistemas de plantación y cultivo.

Quedan por conocer las razones por las que debe decidirse la elección por los patrones: francos o clonales.

Entre los disponibles hoy, hay que elegir el más adecuado para el suelo y clima en que se va a plantar y para el sistema de cultivo: tradicional, semi-intensivo, intensivo o super-intensivo que se establece.

Cultivo en secano:

Para cultivo en secano, la elección del patrón se centra, básicamente, entre francos o híbridos entre almendro y melocotonero. La mayor homogeneidad de comportamiento de las plantas la ofrecen cada uno de estos últimos.

Debido a las condiciones ambientales en que se instalan estas plantaciones, la elección del sistema de cultivo se centra, en mi opinión, entre el tradicional o el semi-intensivo. Para ambos pueden funcionar bien los patrones de vigor medio o alto. Tanto francos como híbridos, aportan posibles patrones convenientes.

Cultivo con riego:

Con riego, las posibilidades actuales de elección son más amplias.

Entre los francos, los de almendro exigen un buen control del riego debido a su sensibilidad a la asfixia de raíces.

Entre los clonales, se dispone de más candidatos posibles, pero la elección ha de ser, necesariamente, muy cuidadosa debido a las diferencias de vigor, compatibilidad y comportamiento agronómico que presentan los componentes de este grupo. Tanto entre los híbridos como entre los ciruelos existen varias posibilidades de elección.

Variedades autoenraizadas (propagadas mediante estaquillas)

Muy recientemente ha aparecido una nueva posibilidad: las variedades de almendro auto-enraizadas.

Mediante la micropropagación se está logrando enraizar algunas de las variedades de mayor interés comercial, lo que permitirá su cultivo prescindiendo de los patrones.

 Con estas plantas aparecen una serie de incógnitas que deberán resolverse mediante los pertinentes ensayos y controles:

 - ¿Qué tamaño alcanzarán las plantas adultas? Es probable que el vigor de crecimiento sea diferente entre las variedades así propagadas y, por tanto, su capacidad de adaptarse a los diferentes sistemas de cultivo.

 - ¿Qué resistencias y sensibilidades presentarán sus sistemas radiculares? Es otro de los aspectos desconocidos, ciertamente importantes, a experimentar y descubrir.

 - ¿Qué nivel de productividad tendrán estas plantas? Habrá que verificar la eficiencia nutritiva de las raíces resultantes de este sistema de propagación y, por tanto, la productividad.

 Todavía quedan incógnitas por investigar en este tipo de plantas. Si en los patrones clonales actuales quedan todavía muchos aspectos por conocer sobre su comportamiento agronómico, aún son más en este nuevo tipo de plantas. Resulta necesario seguir investigando sobre el comportamiento de cada variedad así propagada. En resumen: estamos trabajando con unas plantas que todavía no conocemos bien y aparecen nuevas posibilidades, resultantes del sistema de propagación, cuyo comportamiento hay que experimentar y conocer.

 

Oct 31, 2019 at 13:28

Investigadores del centro Ifapa Alameda del Obispo y del CSIC han identificado nuevas variedades de olivo con alto contenido en vitamina E. El hallazgo ha surgido tras cruzar 126 ejemplares de picual y arbequina, de los cuales se han obtenido algunas aceitunas cuyo aceite destaca por su elevado porcentaje de vitamina E, una sustancia con muchos beneficios cardiovasculares debido a su efecto antioxidante.

Sep 20, 2019 at 12:21

Investigadores de la Unidad de Hortofruticultura del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) presentarán cuatro comunicaciones orales y tres pósteres en las I Jornadas del Grupo de Citricultura y XI Jornadas de Fruticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, que se celebran el 18 y 19 de septiembre en Sevilla. María José Rubio-Cabetas moderará la sesión de Material Vegetal y programas de mejora y además presentará la comunicación “Patronos para la nueva almendricultura”. La investigadora del CITA forma parte del Comité Científico, como vocal del grupo de Citricultura y Fruticultura de la SECH, de estas jornadas que reúnen a investigadores de todo España. En esta misma sesión, Beatriz Bielsa dará a conocer la “Caracterización molecular del potencial de tolerancia a sequía de “Garnem” frente a Mirobolán ´P.2.175`”. En la sesión sobre "Fisiología, técnicas de cultivo, calidad nutricional y postcosecha", Javier Rodrigo presentará la comunic

Sep 18, 2019 at 14:30

¿Cómo puedo detectar un posible fraude en las variedades de frutales que he comprado para mi explotación?

Respuesta de Yoko Higaki - Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei.

Sep 02, 2019 at 10:51

¿Cómo se puede acceder a la información y al material conservado de variedades locales en los bancos públicos españoles?

Respuesta de Cristina Mallor - Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria (CITA). Banco de Germoplasma Hortícola. Gobierno de Aragón

Sep 03, 2019 at 12:16

¿Existen variedades autocompatibles o autofertiles de cerezo? ¿Cuáles son? ¿Pueden ser utilizadas para polinizar otras variedades?

Respuesta de Ana Wünsch - Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria (CITA). Gobierno de Aragón

Aug 19, 2019 at 13:11

Carrefour, en su apuesta por los productos locales, cultivos tradicionales y sostenibles con el medio ambiente, lanza una acción Crowdfounding junto a sus clientes para recuperar la berenjena blanca.

Aug 16, 2019 at 13:46

El responsable del Departamento de Fruticultura Subtropical del IHSM La Mayora CSIC-UMA y profesor investigador de OPI, Iñaki Hormaza, ha explicado que el “primer estudio sobre el cacao en Europa” se lleva a cabo con ochenta plantas de cuatro variedades de diferentes orígenes desde hace un año para ver cómo se comporta este cultivo en Málaga.

Aug 06, 2019 at 13:07

¿Cómo puedo saber que variedades de cerezo son compatibles entre sí para realizar una plantación?

Respuesta de Ana Wünsch - Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria (CITA). Gobierno de Aragón

Jul 15, 2019 at 14:49

Rafel Socias i CompanyUnidad de Hortofruticultura.Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)rsocias@cita-aragon.es

Llevamos unos años de expansión del cultivo del almendro, cuya reciente extensión se debe fundamentalmente a grandes plantaciones de nuevas variedades en regadío. Sin embargo, no hay datos que informen sobre las variedades que se plantan en estas nuevas plantaciones. Los datos disponibles del Ministerio de Agricultura son de hace ya unos años, por lo que no se puede seguir la evolución de la plantación de las distintas variedades en los últimos años, aunque los comentarios de los agricultores y de los viveristas apuntan a la presencia cada vez mayor de las variedades obtenidas por los diferentes programas de mejora, no sólo españoles, muy activos, sino...

Jul 09, 2019 at 12:18

¿Qué variedades de olivo presentan más escualeno?

Respuesta de Jesús De La Osada - Facultad de Veterinaria

May 16, 2019 at 14:09

María José Rubio CabetasUnidad de Hortofruticultura   Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2)mjrubioc@cita-aragon.es

El pasado 4 de abril de 2019, investigadores, productores y comercializadores intercambiaron opiniones y experiencias.

May 22, 2019 at 12:00
MAY
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INTRODUCCIÓN 

La mejor elección de variedades siempre es una decisión complicada, sobre todo en los cultivos leñosos, puesto que sus repercusiones económicas y productivas son a largo plazo y perduran a lo largo de los años.

 Las tendencias del mercado son cambiantes y ello obliga a tener siempre la información más actualizada de las variedades, con el fin de poder elegir con criterio las que mejor se adapten.

OBJETIVOS

 Se expondrán las bases para la correcta elección del material vegetal en frutales, vid y olivo.

PROGRAMA  

      Viernes 14 de junio de 9h a 12,30h

  1.     Red RICA."Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario" (RICA)herramienta para el asesoramiento agroalimentario de calidad"  Luis Miguel Albisu Aguado.  (9h a 09,30h)
  2. Introducción (1h) Rafael Socías Company. (09,30h a 10,30h)
  3. Variedades y patrones de peral, Maite Espiau Ramírez. (10,30h a 11,30h)
  4. Variedades y patrones de manzano (1h) Pilar Errea Abad. (11,30h a 12,30h)

Martes 18 de junio de 10,30h a 13,30h

  1. El almendro y sus variedades (1h)Rafael Socías Company. (10,30h a 11,30h)
    6.     Patrones y variedades de vid (1h) José Félix Cibriáin Sabalza (11,30h a 12,30h)
  2. Patrones y variedades de olivo (1h) Diego Laya Reig. (12,30h a 13,30h)

Miércoles 19 de junio de 9h a 12h

  1. Patrones de frutales de hueso (1h) Mª José Rubio Cabetas. (9h a 10h)
  2. Melocotonero y sus variedades (1h) José Manuel Alonso Segura. (10h a 11h)
  3. Variedades albaricoquero, cerezo y ciruelo  (1h) Javier Rodrigo García. (11h a 12h)

DIRIGIDO A

El curso está enfocado a asesores o potenciales asesores, que quieran formarse y/o mejorar sus conocimientos en este ámbito, así como a los propios profesionales del sector.

Ingenieros agrónomos e Ingenieros técnicos agrícolas, y otros titulados así como alumnos de últimos cursos que quieran ampliar y obtener herramientas útiles en el tema tratado.

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

REALIZACIÓN DEL CURSO

Profesorado:  

- Luis Miguel Albisu Aguado. Doctor Ingeniero Agrónomo, Presidente del Comité Científico del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA

- Mª Teresa Espiau Ramírez: Ingeniera Agrónoma, Técnica de Investigación. Unidad Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA.

- Pilar Errea Abad: Doctora en Ciencias, Investigadora Agraria. Unidad Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA.

- D. Rafael Socías Company: Doctor Ingeniero Agrónomo, Doctor ad honorem en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA. Experto en almendro.

Diego Laya Reig, Ingeniero Agrónomo. Jefe de Unidad de Cultivos Leñosos del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la DGA.

- José Félix Cibriáin Sabalza. Ingeniero Agrónomo y Enólogo. Estación de Viticultura y Enología de Navarra EVENA.

- Mª José Rubio Cabetas: Doctora en Biología, Investigadora Agrícola. Unidad Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA.

- José Manuel Alonso Segura: Doctor Ingeniero Agrónomo, Investigador Agrario. Unidad Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA.

- Javier Rodrigo García: Doctor Ingeniero Agrónomo, Investigador Agrario. Unidad Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA.

Duración: 9,5 horas

Modalidad: Presencial y online mediante videoconferencia 

El alumno debe elegir una de las dos modalidades. En ambas modalidades es necesario asistir al 85% del curso para obtener la certificación,  la asistencia presencial se justifica con la firma y  online se justifica con la conexión durante el desarrollo del curso.

Lugar: Sede de Zaragoza de la Fundación Para Agricultura del Conocimiento.

 C/ Tte Cnel Valenzuela 5, 4ª planta. 

 Fecha y hora: Viernes 14 de junio de 10h a 12,30h, martes 18 de junio de 10,30h a 14,30h  y miércoles 19 de junio de 9h a 12h

Precios:

            50€ Colegiados de COIAANPV, de COITA y de otros Colegios con convenio.

            100€  No colegiados

            40€  Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrados


Al ser un curso subvencionado al 80% por FEADER y Gobierno de Aragón, dependiendo del número de inscripciones, el coste del curso podría ser menor.  En ese caso, se realizaría la devolución oportuna.

Contacto: secretaria.adjunta@coiaanpv.org y en el teléfono 976 23 03 88.

Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro: La situación de desempleo se debe acreditar al comienzo del curso.

Estudiantes registrados: Deben estar inscritos en el Colegio al comienzo del curso.

  Curso de Formación de Asesores Agroalimentarios del Programa de Desarrollo Rural de Aragón, subvencionado al 80% por FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y Gobierno de Aragón.

Es un curso orientado a las personas que se dedican o se preparan para trabajar en asesoramiento agroalimentario, así como profesionales del sector.

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

El curso puede realizarse en modalidad online y presencial, en ambas para recibir el certificado la asistencia es obligatoria, no pudiendo superar el 15% de ausencias. Para la modalidad online se registra esta asistencia con las conexiones durante las clases y además se realiza una prueba escrita al final del curso. 

C/ Tte Cnel Valenzuela 5, 4ª planta.
Mar 04, 2019 at 10:35

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Poma de Girona empezará a comercializar dentro de cinco años nuevas variedades de manzanas adaptadas a climas cálidos. De este modo, los 80 productores de la agrupación se adelantan a las consecuencias del cambio climático que tiene como resultado el progresivo aumento de la temperatura.

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