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El CNTA, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, ha ofrecido recientemente una ponencia en el congreso Whispers 2019 (Workshop on Hyperespectral Image and Signal Processing: Evolution in Remote Sensing), celebrado en la ciudad holandesa de Amsterdam, en la que el tema central fue el uso de la tecnología hiperespectral para evaluar la calidad de los tomates.
El viernes, tendrá lugar, en Bruselas, la primera reunión del subgrupo de tomate incluido dentro del Observatorio de mercados de frutas y hortalizas puesto en marcha por la Comisión Europea, con el objetivo de poner a disposición del sector europeo la mayor información posible y dotarle de una mayor transparencia, reunión en la que intervendrá la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas, FEPEX.
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El consejero ha inaugurado la 58 edición de FERMA que se celebra hasta el 25 de agosto en Barbastro
En el primer semestre de este año España ha comprado 75’31 millones de kilos de tomate por un valor de 65’61 millones de euros, cuando 5 años antes las compras fueron de 29’86 millones de kilos por 26’81 millones de euros. El mayor proveedor con diferencia es Marruecos, que en los seis primeros meses de este año ha vendido a España 36’95 millones de kilos por 34’69 millones de euros, a 0’94 €/kg.
Este país mantendrá su apuesta por producir tomates para invierno mientras que limita su desarrollo de pepino y pimiento.
El tomate rosa de Barbastro acaba de cumplir diez años desde su primera campaña, en el año 2009. Desde entonces, este producto se ha convertido en todo un referente de la calidad y distinción de la huerta aragonesa, y en un importante motor económico de la zona, ya que genera alrededor de 150 puestos de trabajo por temporada.
Para esta campaña, se espera que la superficie cultivada de tomate se mantenga estable en Países Bajos, Bélgica y España, mientras que disminuya ligeramente en Italia. Así lo estimó el grupo de trabajo de tomate, incluido en el “Grupo de Dialogo Civil de Horticultura y Aceite de Oliva” de la Comisión Europea que se reunió el lunes en Bruselas. Fepex forma parte de este grupo.
El grupo de trabajo de tomate, incluido en el “Grupo de Dialogo Civil de Horticultura y Aceite de Oliva” de la Comisión Europea, del que es miembro FEPEX, avanzó en la reunión mantenida, ayer por la tarde, en Bruselas, las previsiones de la campaña de verano, estimándose una estabilización de la superficie en Países Bajos, Bélgica y España, con una ligera reducción en Italia y analizó también el comercio intra y extracomunitario.
El valor total de las importaciones de tomate en todo el mundo en 2018 alcanzó los 7.820’2 millones de euros, siendo Alemania el que mejor lo pagó de entre los 20 mayores compradores. Estados Unidos invirtió en la compra de tomate 2.105’69 millones de euros (1’134 €/kilo), Alemania dedicó a este capítulo 1.241’69 millones de euros (1’719 €/kilo) y Rusia tuvo un gasto en la compra de tomate de 533’32 millones de euros, pagándolo a 0’923 euros por kilo.
El ataque de la plaga es tan fuerte que muchos agricultores se han visto ya obligados a arrancar sus cultivos. Aunque en otros momentos se detectó en zonas muy localizadas, ahora se ha generalizado en los cultivos de tomate de Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura. Además ya se está extendiendo a los cultivos de papas. Enlace a las características de la plaga y métodos de control.
En el primer trimestre de 2019, con respecto al mismo periodo de 2018, Marruecos ha incrementado sus ventas de tomate en la UE en un +5’79%, mientras que las de España han descendido un -25’47%, las de Holanda un -26’65%, Francia ha bajado sus ventas un -24’09% y Turquía un -29’64 por ciento.
En general, las ventas de hortalizas en el mes de febrero crecieron un 7% en volumen respecto a febrero de 2018, totalizando 648.985 toneladas y un 14% en valor, con 708,1 millones de euros. Junto al tomate destacó el pimiento, con un aumento del 6% en volumen y del 12% en valor.
Un 96 por ciento de los consumidores franceses se fían principalmente del sabor para elegir un alimento, y ésa es la razón por la que los productores de tomate invierten cada año en diferentes tipos de variedades con cualidades organolépticas diversas.
El Grupo Operativo de Innovación que investiga nuevos sistemas de riego más eficientes en cultivo de tomate cherry en invernadero ha compartido su experiencia investigadora con agricultores de la Costa de Granada. Impulsado por Eurocastell Caña, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía-Granada, Centro Tecnológico Tecnova, Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), este Grupo ha celebrado una Jornada divulgativa en Castell de Ferro, contando con la presencia de multitud agricultores interesados en esta investigación.
Un estudio realizado por investigadores del Laboratorio Sainsbury y Departamento de Ciencias de las Plantas, de la Universidad de Cambridge, en Inglaterra, descubrieron que el estrés por sequía desencadena la actividad de “genes saltarines” (retrotransposones de jinete) en el tomate.