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En la reunión semestral de la sectorial de cultivos herbáceos de ASAJA, celebrada en Madrid, los productores han coincido en señalar el descenso significativo de la superficie de siembra en las principales zonas productoras, en concreto entre un 4 y un 5% de la superficie total, lo que equivale a cerca de 300.000 hectáreas de cereales de invierno. La falta de rentabilidad de estos cultivos es la principal causa y está motivada por los bajos precios en origen que percibe el productor y por el aumento de los costes de producción.
El cultivo de los cereales está en proceso de transformación. La constante innovación en la tecnología del cultivo, con maquinaria más eficiente, junto a la incorporación de variedades de alto rendimiento tienen como consecuencia la aportación de altas producciones, pero conllevan asociados también otros problemas que se deben gestionar, sobre todo respecto a los nuevos o renovados problemas fitosanitarios cuyo impacto económico en los cultivos de cereales puede ser significativo.
Entre las ventajas destaca el ahorro de combustible y la reducción de tiempo en labores principalmente, aunque también son importantes la mejora de la estructura del suelo y la reducción en la erosión en el terreno. También existen estudios que afirman que la siembra directa conserva mejor la humedad en el suelo.
El principal inconveniente es el correcto manejo de residuos vegetales tras el cultivo anterior, así como la proliferación de malas hierbas específicas que se adaptan a esta práctica, en cuanto a esto último tenemos casos en los que el Bromus presenta un gran problema. Dependiendo de la estructura del suelo, puede haber problemas de compactación, siendo los suelos arcillosos los más idóneos para esta práctica, aunque requiere un minucioso manejo y siempre evitando las entradas de ganado y maquinaria en la medida de lo posible.
Marcos Sierra Navarro - Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA).
Oganizador:
Sociedad Cooperativa Virgen de la Oliva (Ejea de los Caballeros)
Técnicos responsables:
José Luis Angoy Longás
Objetivos:
Encontrar una posible alternativa de cultivo que resulte viable en la zona para rotar con siembras de cereal en una zona que tiende casi al monocultivo de invierno.
Entidad:
Objetivos:
Los cereales de invierno son los cultivos más arraigados y significativos de toda la provincia de Teruel por o que el conocimiento del comportamiento de nuevas variedades es fundamental a la hora de elegir las variedades a sembrar.
El ensayo se sitúa en campo visiedo por ser una comarca especialmente cerealista.
Los objetivos se centran particularmente en:
- El estudio de las nuevas variedades que aparecen en el mercado
- El rendimiento de las distintas variedades
- Transferir y divulgar los resultados de los mismos de manera accesible a todos los interesados.
Estas previsiones se han elevado en 21 millones de toneladas desde la última de noviembre La cosecha de trigo podía ser la mejor de la historia llegando a los 757 millones de toneladas mientras que la de maíz sería de 1.054 millones
Olivar y almendro para todo el ámbito, y Cereales de invierno, leguminosas y oleaginosas en secano para Andalucía y Canarias.
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar su Avances de Superficie correspondientes al 31 de agosto de 2017, con las estimaciones de producción de cereales de otoño-invierno de la cosecha 2017 (campaña de comercialización 2017-18), que reflejan, en general, un fuerte descenso respecto a la campaña precedente (- 36,91%), debido a distintas incidencias meteorológicas adversas y, en especial, a la sequía.
Llegando estas fechas de finales de septiembre y primeros de octubre, en las que tenemos que empezar las labores de siembra, el agricultor empieza a pensar si las condiciones climatológicas se lo van a permitir, así como en los tratamientos herbicidas a realizar y las labores previas para poder purgar los suelos de las semillas y las malas hierbas (amapola, ballico, bromo, etc.) que cada vez son más resistentes a muchas de las materias activas de los herbicidas que encontramos en el mercado.
Presentamos los primeros resultados de los ensayos realizados por el Centro de Transferencia Agroalimentaria en cereal de invierno, agrupados por cultivo:
Ubicaciones y datos básicos de todos los ensayos.
Avena: Alcañiz - Jaca (Espuéndolas)
Cebada: Alcañiz – Jaca (Espuéndolas) – Lupiñén – Sádaba – Sariñena – Used - Visiedo - Zuera (El Temple)
Centeno: Langa – Used - Visiedo
Guisante: Lupiñén – Sádaba (Nota: El ensayo de Sádaba se ha anulado, pero se aportan los datos)
Trigo blando: Jaca (Espuéndolas) - Lupiñén – Sádaba – Sariñena – Used - Visiedo - Zuera (El Temple)
Trigo duro: Sádaba – Sariñena - Zuera (El Temple)
Triticale: Alcañiz – Langa – Used – Visiedo