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Jun 18, 2015 at 00:00

En la actualidad, la mayor parte de las bodegas y cooperativas desechan los hollejos, las pepitas o el raspón, que se eliminan tras el prensado y/o fermentación de la uva y se emplean para producir destilados, caso del orujo, por ejemplo.

Apr 27, 2015 at 00:00

En la Región del Maule se produce 45% de los desechos orgánicos — lo que podría ser materia prima para generar alimentos que sustituya al pasto que se ha perdido por el déficit de agua.

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