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Oct 16, 2019 at 14:26

El BOE ha publicado la nueva Extensión de Normaxtensión de Norma del sector porcino de capa blanca, que habilita a INTERPORC para realizar actividades de promoción del consumo de la carne de porcino en el mercado interior; apoyo a la internacionalización sectorial; promoción y defensa genérica de la imagen del sector y de su ganadería; apoyo a la producción ganadera, la sostenibilidad y la gestión de crisis sectoriales; potenciación de la calidad y la innovación tecnológica y optimización del conocimiento y la transparencia informativa del sector porcino de capa blanca español, durante las campañas 2019/2020 a 2023/2024, con aportaciones económicas obligatorias de los productores y operadores que operen en España.

Aug 23, 2019 at 13:59

En su apuesta por un modelo de producción sostenible basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación, el sector porcino español ha reducido en el periodo 2005-2017, un 14% las emisiones de metano procedentes de la gestión de estiércoles, pasando en dicho periodo de 6.152 kilotoneladas (kt) a 5.275 Kt.

May 17, 2019 at 10:31

Quintiliano Pérez Bonilla, presidente del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC, presentó a los veterinarios asistentes al I Congreso Nacional de la Profesión Veterinaria celebrado en Murcia, el sello de certificación Bienestar Animal Certificado, creado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca. 

Mar 07, 2019 at 12:45

INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca) participa, junto a ocho empresas españolas de cerdo de capa blanca, en Foodex Japan, uno de los principales eventos del sector en Asia que se celebra hasta el 8 de marzo en Tokio.

Nov 14, 2018 at 09:30

El comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, ha destacado el “fuerte compromiso del porcino español en materia de bioseguridad y la importante concienciación de todo el sector en aspectos como la seguridad y la calidad alimentaria, que le han convertido en un sector referente a nivel internacional”.

Nov 13, 2018 at 12:42

El sector porcino español es referente de bioseguridad pero ante la amenaza de la Peste Porcina Africana (PPA) no está demás recordar la importancia de la bioseguridad en las granjas y la vigilancia sanitaria como medida prioritaria para mantener la cabaña porcina española al margen de cualquier enfermedad. (Seguir leyendo en el enlace adjunto)

Nov 12, 2018 at 10:50

El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Manuel García, ha destacado el alto nivel de bioseguridad de las granjas de porcino españolas “el más alto de toda la Unión Europea y, por qué no decirlo, del mundo, lo que nos permite mantener a nuestros animales libres de enfermedades”.

Oct 09, 2018 at 14:09

INTERPORC ha presentado un amplio estudio sobre la producción y demanda de porcino en China. El objetivo de la interprofesional es ayudar a las empresas españolas de porcino en la exportación de productos al país asiático, un país que se ha convertido en el segundo mercado exterior de la carne y elaborados del porcino español tanto en volumen como en valor con más de 300.000 toneladas y 500 millones de euros.

Sep 14, 2018 at 10:32

La IV edición del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca tendrá lugar el próximo 8 de noviembre

Sep 11, 2018 at 13:07

INTERPORC acudió a la Feria Internacional Food & Hotel India 2018 junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En un stand de 78 m2, la interprofesional dio a conocer en Bombay entre el 5 y el 7 de septiembre la calidad y variedad de los productos del cerdo de capa blanca español.

Sep 10, 2018 at 12:54

El sector porcino español ha reducido un 47% las emisiones de amoniaco por kilo de carne producida, según muestran los datos del Inventario Nacional de emisiones de Contaminantes atmosféricos 1990-2016 del MAPA. Además, también han disminuido un 55% por kilo producido las emisiones de metano derivadas de la gestión de estiércoles gracias a la apuesta por un exigente sistema de prevención y control integrados de la contaminación. Estas cifras muestran que el sector porcino es hoy un referente internacional de lo que se conoce como la ‘ganadería moderna’, profesionalizada, innovadora, respetuosa con la sensibilidad y necesidades de los animales y enfocada en la reducción del impacto ambiental y el cuidado del medio ambiente.

Oct 26, 2015 at 00:00

En 2015, la carne de porcino va a ser la más producida del mundo con 119 Mt de los 318,8 Mt de carne total. No obstante, este liderazgo no va a durar, ya que se prevé que en 10 años, sea la carne de ave la que se coloque en primer lugar, saltando del segundo actual con 112 Mt, según Jean-Luc Mériaux, Secretario General de la UECBV, asociación europea de comerciantes e industrias cárnicas, que participó ayer en el II Foro Interporc del sector porcino.

Mar 18, 2014 at 16:15
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El próximo día 25 de marzo, la Interprofesional del porcino de Capa Blanca, INTERPORC, celebrará el 1er Foro INTERPORC, que será, sin duda, el primer Gran Encuentro del Sector Porcino Español.

Desde que en el mes de en agosto de 2008 comenzara su andadura la Interprofesional, esta es la primera vez que el sector se da cita con la finalidad de dar a conocer todas las acciones que hasta el momento se están realizando en materia de promoción tanto a nivel nacional como internacional, de i+D+i así como para mostrar cuáles son las líneas de trabajo y los planes de futuro más inmediatos de INTERPORC en estas materias. Esta primera gran cita contará también con el apoyo y la participación de instituciones como el MAGRAMA y el ICEX.

A través del programa desarrollado, se explicarán y darán a conocer todas las actividades en las materias citadas. El acto finalizará con la formalización del acuerdo de colaboración entre INTERPORC y la Selección Española de Cocina.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, es una organización sin ánimo de lucro en la que está representada todo el sector, producción, industria cárnica y comercialización, y entre cuyos principales objetivos está el resolver los problemas que afectan a todos y mejorar su INTERPORC representa más del 95% del total del porcino español, siendo este sector el de mayor peso económico dentro del conjunto de la producción agroalimentaria, lo que conlleva un posicionamiento clave en la economía española.

“Desde su puesta en marcha, INTERPORC ha sido el punto de encuentro para el sector y, gracias al trabajo conjunto de todos sus integrantes, la Interprofesional ha logrado avances significativos tales como la aprobación de la Extensión de Norma el pasado mes de octubre de 2012. A raíz de este logro, en enero de 2013 se ha abierto una nueva etapa de trabajo para INTERPORC, con el objetivo de cumplir todos los objetivos perseguidos en dicha Extensión de Norma”, afirma Alberto Herranz, director

La industria cárnica es el primer exportador de nuestro sector agroalimentario, por delante de otras producciones con una fuerte presencia exterior y las ventas al exterior de carne de cerdo y productos elaborados se sitúan cerca de los 4.000 millones de euros anuales. En este contexto, promulgar el buen hacer de los productores e industrias españolas a nivel internacional es también un respaldo para el crecimiento La carne de porcino español, así como sus productos elaborados, están prácticamente en todo el mundo y gozan de un destacado reconocimiento por parte de los clientes más allá de nuestras fronteras. Si bien es cierto que el grueso de las exportaciones españolas de carne y productos del porcino se envían a Rusia y a los estados miembros de la Unión Europea, otros escenarios tan lejanos como China o Japón demandan cada día más porcino español.

Después de más de un año trabajando en este sentido, la interprofesional organiza el I Foro INTERPORC del Sector del Porcino Español, con el objetivo de trasladar a la sociedad, los pasos que está dando en este sentido.

La cita será el próximo martes 25 de marzo a las 10:00 h. en el salón de actos del Real Jardín Botánico, C/ Claudio Moyano nº 1, Madrid.

El acto finalizará con un vino español en el Invernadero de los Bonsáis.

De 9:30 a 10:00 am > Recepción de asistentes.

De 10:00 a 10:30 am > Ceremonia de apertura.

D. Clemente Loriente. Presidente de INTERPORC.

D. Jaime Haddad. Subsecretario de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

De 10:30 a 11:00 am > INTERPORC: Una alianza estratégica para afrontar el futuro del sector porcino de capa blanca.

D. Alberto Herranz. Director de INTERPORC.

De 11:00 a 11:30 am > SICE Porcino: no basta con tener información, hay que saberla utilizar.

D. Pedro Martos. Director de PRODESCOM.

D. Miguel A. Higuera. Director de ANPROGAPOR.

De 11:30 a 11:45 am > Descanso pausa café.

De 11:45 a 12:15 pm > Sin Innovación no hay crecimiento.

D. Manuel Laínez. Director General del INIA.

D. Miguel Huerta. Secretario General de ANICE.

De 12:15 a 12:45 pm > La internacionalización: ¿necesidad u oportunidad?

D.ª Inés Méndez de Luarca. Dirección General de Internacionalización ICEX.

D. Josep Collado. Secretario General FECIC.

De 12:45 a 13:15 pm > Campaña de promoción INTERPORC: COLORES.

D.ª Lluisa Voltas. Young & Rubican.

De 13:15 a 13:45 am > Gestión de la comunicación.

D. Victorio Collado. Técnico de Coop. Agroalimentarias.

D.ª Sonia Lázaro. SPRIM.

De 13:00 a 13:30 am >Cultura gastronómica o el binomio cultura de producto y cocina.

Interporc con la Roja: Objetivo Bocuse D´Or.

Clausura. > D. Fernando Burgaz. Director General de la Industria Alimentaria MAGRAMA.

C/ Claudio Moyano nº 1, Madrid
Jun 11, 2015 at 00:00

La producción de carne de cerdo en España ha crecido en el primer trimestre de 2015 un 8,5% llegando a superar el millón de toneladas. A estos datos también se suma la evolución más que positiva de las exportaciones que se han incrementado en un 17%.

Apr 29, 2015 at 00:00

La Interprofesional del porcino de capa blanca, Interporc, junto con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente llevarán a más de 80.000 exportaciones porcinas de todo el territorio nacional el Decálogo de Buenas Prácticas de Bioseguridad en exportaciones y el transporte de porcinos, según ha informado Interporc en un comunicado.

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