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Oct 09, 2014 at 10:43
OCT
08

Dos de los acontecimientos más importantes de los que se celebran son el Concurso de Cortadores de Jamón, homologado por la ASOCIACIÓN NACIONAL DE CORTADORES DE ESPAÑA, y el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches.

Villanueva de Córdoba
Nov 10, 2014 at 00:00

Nueva entrega de Carreteras Comarcales de rentalia.com, donde nos explican que es el jamón ibérico puro de bellota.

Oct 14, 2012 at 00:00

En 2001, con Miguel Arias Cañete como ministro, Agricultura procedió a una regulación de los productos del cerdo ibérico. Se establecieron entonces dos categorías, según la raza: ibéricos puros para la raza 100% ibérica y simplemente ibéricos para las razas cruzadas con un mínimo del 50%.

Oct 10, 2012 at 00:00

El municipio de Jabugo, consciente de todo lo que le reporta este producto y de los valores que representa, quiere oficializar ese reconocimiento mundial y que su jamón sea considerado por la Unesco.

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