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Aug 28, 2023 at 07:42

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha puesto en marcha el pasado mes de julio el proyecto “Explorando la resistencia de Quercus ilex y otros robles mediterráneos a la sequía atmosférica (RESIST2DRY)”, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y por la Unión Europea-NextGenerationEU y que tendrá una duración de dos años. Está dirigido por Domingo Sancho Knapik, investigador del Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del CITA y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2).

Aug 24, 2023 at 07:42

Del 29 de agosto al 1 de septiembre investigadores de la Unidad de Economía Agroalimentaria presentarán sus últimos proyectos en Rennes (Francia)

Jul 04, 2023 at 07:13

Las instalaciones de Mercazagoza acogerán el 5 y 12 de julio la Jornada “Cubiertas vegetales: Introducción a su uso y particularidades” organizada por el Centro de Sanidad y Certificación Vegetal (CSCV) y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).

Jun 29, 2023 at 07:07

l Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participa  en el  nuevo proyecto PYRENEES4CLIMA, liderado por la Comunidad de Trabajo de los Pirineos (CTP) a través del Observatorio Pirenaico de Cambio Climático (OPCC). Un proyecto en el que participan  también otras 46 entidades españolas, francesas y andorranas que buscan apoyar la resiliencia en los Pirineos a través de la aplicación de medidas de adaptación al Cambio Climático. Este proyecto PYRENEES4CLIMA «Hacia una comunidad de montaña transfronteriza resistente al clima en los Pirineos» ha sido aprobado recientemente por el Programa europeo LIFE y será puesto en marcha en octubre de 2023 y se desarrollará hasta diciembre de 2030. El presupuesto del proyecto es de 19.518.018€ de los cuales 11.710.810,80€ (60% del presupuesto global) son subvencionados por la Unión Europea mientras que el resto son aportados por los socios del proyecto.

Jun 29, 2023 at 07:04

El objetivo del concurso era conocer más a fondo los manantiales y fuentes de Aragón a través de la relación intergeneracional de los más jóvenes con los más mayores

May 30, 2023 at 07:15

Fernando Martínez Peña, investigador del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, impartió la conferencia 'Hacia un uso sostenible de las setas y trufas silvestres como motor de desarrollo rural y atractivo territorial'

May 29, 2023 at 07:23

Tiziana de Magistris, investigadora de la Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria, colabora en esta investigación que llevan a cabo ocho países europeos

May 15, 2023 at 06:39

Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA, dirige esta formación en la que participan otros investigadores y técnicos de investigación del CITA y CITA Teruel

May 15, 2023 at 06:15
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El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) acogerá del 24 al 26 de mayo el curso "Plantas aromáticas y medicinales. Transformación y usos”, que forma parte de las actividades que la Fundación Universitaria Antonio Gargallo de la Universidad de Verano de Teruel ha organizado en su XXXIX edición.

Bajo la dirección de Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el objetivo de esta formación es presentar al alumnado algunas posibilidades de transformación de las plantas aromáticas y medicinales, además de aspectos técnicos básicos del cultivo. “Los alumnos aprenderán a seleccionar la materia prima vegetal, describiendo técnicas y procedimientos, según las características del producto final”, añade Navarro.

Además, durante el curso se impartirán talleres como el de esquejado, a cargo de un agricultor profesional especializado en lavanda y lavandín, y se visitarán en la localidad de Olba la finca piloto del proyecto “Un paso adelante en la revalorización de los regadíos tradicionales de ribera turolenses (RegATeA-Pro)”, y una finca de plantas aromáticas en la localidad de Cella.

El profesorado que impartirá esta formación está compuesto por la propia Juliana Navarro; David Gimeno, técnico de investigación del CITA; María Martín, investigadora de CITAte y Raquel Salvador, investigadora del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del CITA. El curso está coordinado por Marta Barba, coordinadora de CITATe.

Las matriculaciones para el curso y más información sobre el mismo se puede encontrar en la web: https://fantoniogargallo.unizar.es

Apr 25, 2023 at 06:11

Jorge Pueyo, Alicia Cirujeda, y Gabriel Pardo del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente son los autores de esta novedosa publicación divulgativa sobre frutos y semillas de plantas arvenses

Apr 03, 2023 at 06:07

El proyecto subvencionado por el Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón está liderado por Gabriel Pardo, investigador del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente que cuenta con la colaboración de Ana Isabel Marí y Alicia Cirujeda del mismo departamento

Mar 27, 2023 at 04:15

Lucía Soriano, directora gerente, y María José Rubio-Cabetas, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal, participan en este congreso sobre las oportunidades y amenazas de este cultivo

Mar 13, 2023 at 03:00

Un grupo formado por personal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) encabezado por Cristina Mallor, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal y responsable del Banco de Germoplasma Hortícola, y de la empresa Cereales Teruel se trasladaron a principios de este mes a la principal zona productora de almortas de Castilla La Mancha con el fin de conocer más a fondo este cultivo en la zona.

Mar 09, 2023 at 04:53

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) estará presente en el evento TRUFORUM que se celebra en Nueva York del 14 al 17 de marzo.

Feb 27, 2023 at 06:43

La investigación forma parte del proyecto Horizonte Europa HelthyDiets4Africa, en el que participan Tiziana de Magistris y Pilar Uldemolins de la Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria

Feb 22, 2023 at 05:56

Ana Palacio-Bielsa, investigadora del Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, dirige uno de los 4 subproyectos de los que consta esta investigación sobre diversas especies de bacterias del género Xanthomonas

Feb 20, 2023 at 06:15

Ana Wünsch y Vicente González, de los departamentos de Ciencia Vegetal y Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, respectivamente, darán a conocer sus últimas investigaciones sobre este frutal

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Feb 07, 2023 at 03:15

Código DRU: TRF2022GA0013

Entidad / Contacto: ÁREA DE LABORATORIOS DE ANÁLISIS Y ASISTENCIA TECNOLÓGICA DEL C. I. T. A.

Localización de la actividad: Zaragoza

Determinar el pH y la dureza instrumental y realizar el análisis sensorial de la carne de vacuno “C´alial” tomando periodos diferentes de maduración de la carne, 7, 14 y 21 días, y tres estándares raciales como patrones comparativos.

Los genotipos seleccionados para la realización del estudio son Pirenaica, Parda de Montaña y Cruzada, cuyos requisitos de crianza, sacrificio y comercialización puedan cumplir con los establecidos en el Reglamento de utilización de la marca "C´alial" en la carne de vacuno.

 

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