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Jul 26, 2022 at 10:19

Los envases multicapa o multimateriales están muy presentes en nuestro día a día. Y es que las estructuras multicapa basadas en plástico se utilizan por las propiedades singulares que proporcionan, como el sellado, la estabilidad estructural y térmica, la posibilidad de impresión o la impermeabilidad. Además, reducen el peso de los envases, suponen un ahorro económico y ambiental en su fabricación y transporte, y, en el caso de los alimentos, garantizan su seguridad y evitan su desperdicio.

Jun 27, 2022 at 12:36

La nanotextura fabricada en laboratorio por un equipo de científicos australiano-japonés mata hasta el 70 % de las bacterias y conserva su eficacia cuando se transfiere al plástico. La investigación prepara el escenario para reducir significativamente el desperdicio, particularmente en las exportaciones de carne y lácteos, así como para extender la vida útil y mejorar la calidad, seguridad e integridad de los alimentos envasados ​​a escala industrial. Y es que más del 30 % de los alimentos producidos para el consumo humano se convierten en desechos y se rechazan envíos completos si se detecta crecimiento bacteriano.

Jun 03, 2022 at 13:22

Un equipo de investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULe) ha concluido que el consumo de insectos también tiene riesgos para la salud humana y que hace falta más investigación antes de normalizar su incorporación a la cadena alimenticia.

May 31, 2022 at 14:00

El consumo de insectos ha sido recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como una estrategia de lucha contra el hambre.

Apr 26, 2022 at 13:15

Las poblaciones de insectos son casi la mitad en las zonas afectadas por el calentamiento global y la agricultura intensiva que en los hábitats menos perturbados, según un estudio publicado el miércoles, que hace temer consecuencias para la polinización de los cultivos.

Mar 29, 2022 at 13:43

La comunidad aragonesa ya es una referencia nacional en la producción agroalimentaria. Especialmente en el sector cárnico.

Mar 02, 2022 at 13:49

Cada vez son más los insectos aprobados por la legislación europea para incorporar ingredientes alimenticios con origen en los insectos. Desde 2021, Europa ha aprobado la  langosta migratoria (Locusta migratoria) para uso congelado, desecado y en polvo;  el gusano de la harina (Tenebrio molitor) tanto para uso congelado, desecado y en polvo, como para las larvas desecadas; y, por último, los grillos domésticos (Acheta domesticus) para uso congelado, desecado y en polvo, aprobado este mes de febrero.

Feb 17, 2022 at 17:36

Los drones están controlados por cámaras que registran la presencia de los insectos. En base a parámetros como el tamaño del insecto, la frecuencia de su aleteo, la trayectoria de vuelo y el tiempo de vuelo, sabe qué tipo de insecto es. El dron autónomo, que está esperando una señal, realiza una batida y elimina a los insectos. Sin pesticidas ni contaminantes.

Jan 25, 2022 at 14:12

La compañía, Entomo Agroindustrial, especializada en la cría de larvas de mosca soldado negra protagoniza un proyecto de economía circular en Malasia La iniciativa busca mejorar la gestión de las ciudades del mañana a través de insectos que permiten la eliminación de biorresiduos y la obtención de materia prima de alto valor añadido

Jan 14, 2022 at 12:24

Pros, contras y limitaciones actuales del uso de larvas de mosca soldado negra como fuente alternativa de proteínas.

Nov 09, 2021 at 13:58

La Comisión Europea (CE) ha aprobado la introducción de gusanos de seda (Bombyx mori) a la lista de especies de insectos autorizadas para la producción de proteína animal transformada destinada a la fabricación de piensos para animales de granja.

Oct 20, 2021 at 14:07

El proyecto piloto BIOPROINSECT, que cuenta con una subvención de casi 150.000 € (cofinanciados al 75% por fondos FEADER), desarrollará un innovador sistema que, a través de un tratamiento enzimático con proteasas, permita separar la quitina del resto de componentes del insecto. De esta manera se obtendrán, de una manera eficiente y sostenible, proteínas de alta calidad, ácidos grasos poliinsaturados y quitina, tres productos con un alto valor económico.

Sep 02, 2021 at 13:26

El equipo de biotecnología y bioprocesos de Tecnova, liderado por la Dra. Rebeca Ramos, se encuentra inmerso en una línea de trabajo en torno al uso de insectos comestibles en la industria agroalimentaria y sus distintos usos en agricultura mediante la nutrición de los cultivos hortícolas.

Aug 12, 2021 at 11:56

El equipo de biotecnología y bioprocesos de Tecnova, liderado por la Dra. Rebeca Ramos, se encuentra inmerso en una línea de trabajo en torno al uso de insectos comestibles en la industria agroalimentaria y sus distintos usos en agricultura mediante la nutrición de los cultivos hortícolas.

Jul 22, 2021 at 11:53

2.000 especies de insectos que son consumidas por humanos pueden ayudar a combatir el cambio climático.

Jul 22, 2021 at 11:24

Las proyección de crecimiento poblacional y el sistema actual de alimentación con su desperdicios y el impacto medioambiental generado para obtener proteína (por ejemplo en la elaboración de piensos) obligan a trabajar para asegurar un suministro de alimento seguro y sostenible para personas y animales.

May 28, 2021 at 13:08

La biotech de Lugo AMSlab participa en un proyecto de investigación sobre insectos alimentados con residuos de la industria alimentaria para mejorar productos para el sector agrícola.

May 27, 2021 at 11:39
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El programa del webinar (provisional) está compuesto por la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal, que se encargará de dar la bienvenida. También participarán Rocío Pastor, directora general de Sigfito, José Sánchez de Asaja, Manuel Lucena de Proinsecta, José Antonio Pascual del CEBAS-CSIC y, finalmente, habrá un espacio dedicado a preguntas de los asistentes.

Diversos estudios han demostrado que ciertos insectos y microorganismos son capaces de ingerir algunos tipos de plástico. El Grupo Operativo AP-Waste va más allá en la innovación y usa un proceso biotecnológico de valorización que se basa en la selección de distintos plásticos agrarios y en la aplicación de microorganismos a determinados insectos que, mediante una acción sinérgica, podrán biodegradarlos para obtener biofertilizantes de gran calidad y otros compuestos de alto valor añadido.

AP-Waste está coordinado por Asaja y está representado por Sigfito. En él participan diversos socios como la Universidad Miguel Hernández de Elche, el CSIC y el CEBAS, el Centro Tecnológico Itene y Repsol. Las empresas subcontratadas del proyecto son la pyme IRIS Technology Solutions, SL, Asetaga y Proteinsecta.

La financiación de AP-Waste se realiza gracias a los fondos europeos FEADER y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

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