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Nov 07, 2023 at 04:15
Oct 26, 2023 at 02:15
OCT
27

Los días 28 y 29 de octubre tienes una cita con las XXXII Jornadas micológicas de Ayerbe, un encuentro es ya todo un clásico con más de treinta años de andadura.

Exposiciones, concurso de fotografía, conferencias micológicas, talleres, salidas y degustaciones populares.

FOLLETO-MICOLOGICAS-2023

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Jul 04, 2023 at 07:08

Una treintena de cocineros, investigadores y expertos han intercambiado sus experiencia y conocimiento sobre el exquisito mundo de las setas y las trufas, y analizado las fortalezas y oportunidades de este recurso en cuanto a producción, calidad y diversidad de especies en el marco de este proyecto coordinado por la FITA

Dec 27, 2021 at 09:15

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ofrece a los ciudadanos un amplio catálogo de publicaciones relacionadas con los ámbitos de la agricultura, alimentación, desarrollo rural, ganadería, pesca y acuicultura, que pueden convertirse en un regalo útil e interesante en estas fiestas navideñas. Entre las tareas del ministerio se encuentra la divulgación de su rico patrimonio editorial, disponible en su página web, en el convencimiento de que cultivar la cultura es preservarla.

Dec 09, 2021 at 13:22

La producción de estos hongos, como la lengua de buey, permitirá incorporar especies ligadas a la tradición local y con gran potencial gastronómico a una oferta hasta ahora dominada por las variedades foráneas El proyecto permitirá desestacionalizar el consumo y reducir la presión recolectora sobre las poblaciones en los bosques catalanes, además de potenciar la economía circular gracias al uso de substratos provenientes de la industria forestal La cooperativa Bolet Ben Fet, impulsora del proyecto, pondrá en práctica los métodos de producción de inóculo y cultivo desarrollados en el centro del IRTA en Cabrils (Barcelona)

Oct 27, 2021 at 12:41

La iniciativa pretende promover el patrimonio micológico forestal aragonés y, además de crear puestos de trabajo para personas con discapacidad intelectual, desarrollará ensayos de cultivos y transformación de especies fúngicas de alto valor añadido

Oct 20, 2021 at 11:15
OCT
30
LA COMIDA QUE PISAMOS
II Jornadas micológicas y de plantas comestibles
30 y 31 de Octubre 2021
Sabado 30
9.30 Salida al monte desde el Parador Oroel
14.00 Degustación de migas con setas 
16.30 Charla iniciación a las setas.Ramón Faro Cajal 
18.00 Clasificación y preparación de setas para degustación
19.00 Showcooking y degustación micológica con Joaquín Moreno
DOMINGO 31
9.30 Charla de plantas comestibles en 3piedras (Ara). Ramón Faro 
10.30 Salida al monte, alrededores de Ara
14.00 Comida de alforja 
Aportación recomendada para comida ó showcooking sabado: 7€
Durante el sábado de celebrará un mercadillo artesano 
Inscripciones jornada:  696021696
 bea@3piedras.org 
Ver menos
Parador de Oroel, Carretera Nacional 330A Rues, Jaca, España
Oct 08, 2021 at 13:15
OCT
15

Fecha: 15 al 17 de de octubre 2021
Lugar : Morillo de Tou

Aprovecha esta gran oportunidad para aprender y disfrutar del apasionante mundo de las Setas y, por supuesto, de la inmensa belleza del Otoño en el entorno del Parque Nacional de Ordesa.

La oferta incluye:

  • 2 noches en Habitación Doble en nuestro Hostal Rural Casa Cambra (2 personas).
  • Desayunos durante la estancia en nuestro Restaurante Casa Cuello.
  • 1 Menú Degustación Micológico para 2 personas.
  • Inscripción a todas las actividades de las Jornadas Micológicas

Precio final (para 2 personas): 189 € | Afiliad@s a CCOO: 169 €.

En caso de ser afiliad@ a Comisiones Obreras, no olvides introducir tu código de descuento CCOO (las 4 letras en mayúscula) en el proceso de reserva

Para otras opciones de alojamiento (Bungalows, Apartamentos, Habitaciones triples o cuádruples), puedes consultarnos en el 974 500 793 o en info@morillodetou.com

PROGRAMA

Las Jornadas, darán comienzo el Sábado 16 a las 9.00 h, junto a la Recepción del Centro de Vacaciones, con una breve explicación sobre las principales especies que se podrán encontrar y las indicaciones básicas para recolectarlas; A continuación, formaremos los grupos que recorrerán, de forma libre, diversos hábitats de la comarca de Sobrarbe para la recogida de ejemplares.

Por la tarde, se realizará la clasificación de las Setas recolectadas, una buena oportunidad para aprender a diferenciar y conocer las propiedades de las diferentes especies, que se verá complementada con una interesantísima Charla sobre «Setas Comestibles y sus posibles confusiones», a cargo del experto micólogo Francisco Cervera. Ya por la Noche, para poner un broche “de lujo” al día, podremos disfrutar de un Menú Degustación en el Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou, en el que estarán presentes las Setas más sabrosas en originales elaboraciones.

El Domingo 17 por la mañana (a partir de las 10,30 h.) se realizará la Exposición de los ejemplares recogidos y, a las 12,30 h. para cerrar las jornadas, habrá una Degustación de Cervezas Especiales de Ambar.

Puedes descargar el programa de las jornadas 

Escápate a disfrutar de la exuberante riqueza natural del Sobrarbe, la exquisita gastronomía “de la tierra” y, por supuesto, el apasionante mundo de las Setas.

¡Te esperamos en Morillo de Tou, tu pueblo en el Corazón del Pirineo!
Oferta válida del 15 al 17 de Octubre, sujeta a disponibilidad. Otras opciones, consultar

Morillo de Tou
Sep 22, 2021 at 12:34

El objetivo es acercar la ciencia micológica a la población e impulsar una red colaboradores para la obtención de datos y el intercambio de conocimiento intergeneracional Este proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia e Innovación y el apoyo de IBERCIVIS

Jun 17, 2021 at 09:15
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Una semana de difusión del proyecto FungiGO para dar a conocer los objeti-vos, actividades y resultados que este proyecto ha realizado en el último año para valorizar el mundo micológico y avanzar en acciones concretas sobre sostenibilidad, inclusión y empleo, co-mercialización, turismo y normativa. Fecha: 16, 17, 18 y 19 de junio de 2021CANDELARIO

PROGRAMA-Semana-Velilla-1

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Online
Apr 20, 2021 at 13:33

Fernando Martínez Peña y Rubén Escribano, investigadores de la Unidad de Recursos Forestales del CITA, participan en este curso semipresencial cuyo objetivo es aportar las herramientas necesarias para una recolección profesional del recurso micológico como forma de empredimiento sostenible e inclusivo

Apr 16, 2021 at 11:21
APR
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PROGRAMA DE FORMACIÓN DE RECOLECTORES/AS PROFESIONALES DE SETAS
 
La formación tiene como objetivo dotar a los participantes de los conocimientos y herramientas necesarios para una recolección profesional del recurso micológico como forma de emprendimiento sostenible e inclusivo.
Para ello, se profundizará en las diferentes fases que se tienen que tener en cuenta para poder conseguir ser un/a recolector/a profesional y desarrollarlo como una iniciativa emprendedora en el ámbito rural.
La prioridad del curso no es solo enseñar a los/las participantes cuestiones teóricas/técnicas sino aprender las competencias emprendedoras necesarias y conseguir obtener mayor posibilidad de éxito a medio y largo plazo.
 
El curso cuenta con un equipo multidisciplinar de profesorado, con un curriculum amplio y especializado en la materia a tratar, tanto desde el punto de vista técnico como empresarial.
 
Para su correcto desarrollo, se han diseñado 8 módulos de formación. Y los participantes podrán inscribirse al total de los módulos o a aquellos en los que quiera profundizar más.
 
DESTINATARIOS
• Interesados/as en el sector micológico y en el emprendimiento rural.
• Destinado a quienes quieran convertir una idea emprendedora en proyecto empresarial y aprender a gestionarlo.
• Personas en riesgo de exclusión social. (El riesgo de exclusión es una situación en la que cualquier persona se puede ver inmersa en algún momento de su vida, y que afecta de manera negativa al propio desarrollo del individuo ya sea afectando directamente en el plano personal, social o económico. Inestabilidad económica.
 
OBJETIVOS
• Dotar de herramientas y conocimientos en la recolección profesional de setas.
• Facilitar e impulsar competencias emprendedoras.
• Conocer experiencias empresariales en el sector de los hongos.
• Conocer nichos de mercado en el entorno rural en torno a la micología.
• Vincular el desarrollo de empresas con el aprovechamiento sostenible de zonas rurales.
• Fomentar la creación de valor añadido a diferentes colectivos sociales (mujeres, personas con discapacidad, jóvenes, etc) entorno al recurso micológico.
• Generación de empleo.

programa_curso_recolectores_fungigo_1

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Online
Nov 03, 2020 at 06:17

Apasionada de la micología, María Rosas Alcántara, gerente de Setacor, decidió hace 11 años romper con los esquemas tradicionales de su empresa centrada en el cultivo de seta gris común, e integrar nuevas especies. Además, Setacor lleva a cabo un sistema de agricultura circular en el que utiliza las hojas del olivo para el sustrato de los hongos y una vez agotado este, sirve como fertilizante para enriquecer el suelo de su olivar en ecológico.

Nov 19, 2019 at 01:35
NOV
26

Setas, un mundo de sensaciones

26 de Noviembre, 18:30 h.

Francisco Serrano es una eminencia en el conocimiento, la investigación y la divulgación de las setas y hongos de Aragón. Este autor de numerosísimas publicaciones, exposiciones y reportajes, es capaz de trasladar su conocimiento al plano más sensorial y divulgativo.

En este charla nos acercará al mundo de las setas, a través de sus formas, sus colores o sus texturas.

Durante la charla Francisco presentará también su último libro, Setas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Tesoro a conservar.

Su intervención se inscribe en el marco de la exposición de Setas. Colección micológica del Gobierno de Aragón, que podrá visitarse en la biblioteca verde del 4 al 30 de noviembre.

Sirvan estas palabras de Paco Serrano en la introducción de su libro, para despertar vuestra curiosidad e invitaros a disfrutar de este tesoro de biodiversidad que son las setas y los hongos:
"Los hongos son de vital importancia para la supervivencia del bosque. Atacan a los árboles ya viejos y enfermos hasta matarlos, dejando espacio a nuevos ejemplares jóvenes. Son barrenderos del bosque, descomponiendo la materia orgánica y transformándola en humus o sustrato, creando suelo. Además, muchos viven en simbiosis con árboles y plantas, formando microrrizas, intercambiándose alimento y favoreciéndose ambos de ello".

Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente
Oct 01, 2019 at 08:17

Las últimas lluvias registradas en la provincia de Soria han motivado la floración de setas en varios puntos de nuestros montes, especialmente en la zona de la Sierra del Madero, comarca de Almarza y La Póveda, zona de pinares llanos de Matas de Lubia y en algunos espacios de Tierras Altas.

Nov 19, 2018 at 02:00
NOV
24

Actividad organizada por la Asociación Cultural Cruz de Canto gratuita para los socios y con un precio de 5 euros para los no socios.

Programa

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Beratón, Soria, España
Sep 10, 2018 at 01:15

Este fin de semana, desde hoy viernes y hasta el domingo 9 de septiembre, es el primero de los cuatro en los que la Asociación Micológica Sarllé organiza en Cerler (Huesca) el evento Septiembre Micológico 2018, una iniciativa que se extenderá a lo largo de todo este mes, hasta el día 29.

Dec 19, 2017 at 07:11

Unas lluvias estables combinadas con temperaturas más cálidas alargarían la temporada de setas sin comprometer la producción. Así lo revela un estudio que ha contemplado diferentes escenarios climáticos para los próximos 100 años en la zona del Paraje Natural de Interés Nacional de Poblet. Según los científicos, la falta de gestión de los bosques y sus cambios de uso podrían ser los verdaderos peligros para las setas.

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