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Oct 08, 2020 at 11:21

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena, la más antigua y extensa de Aragón, se encuentra inmersa en un análisis de sus tierras, `terroir´, para conocer en profundidad qué cualidades aporta la combinación de factores como: tierra, el clima, laboreo del viticultor a las diferentes variedades de uva que se cultivan en esta do.

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Aug 03, 2020 at 13:22

Se pretende ayudar a la restauración a recuperar su protagonismo como espacio de amistad, convivencia y disfrute de gastronomía y vinos

Vid
Jul 30, 2020 at 13:03

Aunque todavía es pronto para hacer una estimación exacta, la Denominación de Origen Protegida Cariñena prevé que la vendimia de este año sea buena, tanto en cantidad como en calidad. Según los primeros estudios técnicos, podrían recogerse unos 89 millones de kilos de uva, un 7,9% por encima de la media de los últimos 10 años.

Jun 26, 2020 at 12:19

Una nueva fase de trabajos in situ y catas experimentales ha comenzado en el proyecto en el que está inmerso desde hace tres años la DOP Cariñena para analizar el potencial vitícola y enológico de los terroir. Una de las principales conclusiones de Laurent Duret, ingeniero agrónomo y enólogo que dirige esta investigación, destaca que «la complejidad y diversidad de los suelos de esta denominación producen unos vinos originales y con personalidad«. Los resultados de este trabajo, que se presentarán en 2022, tienen como objetivo lograr el máximo partido de las particularidades de los Vinos de las Piedras.

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Oct 03, 2018 at 10:43

La Fundación CIRCE coordina un proyecto que pretende aprovechar residuos del sector vitivinícola para generar energía, impulsando así la economía circular en Aragón. El proyecto, que durará hasta 2020, forma parte de las ayudas que aprueba el Gobierno de Aragón a través del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad para los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación.

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