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El incremento del consumo de vino es uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector en nuestro país. Por este motivo, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) va a llevar a cabo un estudio de consumidor que busca profundizar en el entendimiento de sus comportamientos, motivaciones, usos y actitudes.
Las tipologías amparadas por las normativas de los Consejos Reguladores desbordan los tópicos sobre variedades y formas de elaboración
Como cada año, el Concurso Mundial de Bruselas (CMB)ha publicado sus observaciones de las últimas tendencias del sector vinícola. La primera de ellas tiene que ver con la producción responsable y la salud. Los consumidores actuales se preocupan del origen y los métodos de producción del vino, lo que está revirtiendo en un aumento de lanzamientos de vinos biológicos, naturales y ecológicos.
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rincipales aspectos de la biodiversidad funcional en el sector vitivinícola
Poner en común los retos a los que se enfrentan los equipos dedicados a la evaluación y análisis sensorial de vinos en las DD.OO, este fue el principal objetivo de la Jornada asenvi. Organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), reunió en Madrid a más de 40 consejos reguladores, así como a miembros de órganos de control y certificación.
El pasado mes de septiembre fue un mes negativo para las exportaciones españolas de vino, con caídas del -29,6 % en volumen y del -7,5 % en valor.
Cooperativas Agro-alimentarias de España organiza su jornada de Vino los días 19 y 20 de noviembre en Valladolid, en colaboración con URCACYL, CAJAMAR y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En ella, se darán cita representantes de numerosas bodegas españolas, así como destacados expertos que analizarán la situación actual del sector y sus retos más inminentes.
Desde el 7 de noviembre ha dado comienzo la emisión de varios anuncios de la campaña de promoción de otoño “Marida mejor tu vida con vino”, puesta en marcha por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Esta campaña, que contempla varios anuncios en televisión, prensa escrita, radios, medios on line y acciones en hostelería, persigue hacer más cercano y cotidiano el consumo de vino.
La bodega Amprius Lagar, del Grupo Térvalis, en colaboración con la Fundación Amantes Teruel, ha elaborado dos nuevas botellas para rendir homenaje a Isabel de Segura y Diego de Marcilla, Los Amantes de Teruel. Bajo los nombres en latín Tempus Amans y Aeternum, se han presentado estos nuevos vinos que contienen tinto Garnacha 2016 y blanco Chardonnay 2016, respectivamente.
Las exportaciones españolas de vino registran una caída en volumen (-12,7%), pero como contrapartida ganan en facturación (+5,9%), una buena noticia puesto que se incrementa el precio de venta. Estas cifras las proporciona el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) referidas a vinos envasados y graneles y supone reafirmar el buen camino del vino español, una aspecto en el que siempre ha incidido Rafael del Rey, director de esta organización.
Doce bodegas aragonesas han participado esta semana en el evento “Wines from Aragón”, una acción de promoción organizada en Londres por la empresa pública Aragón Exterior (Arex). El evento, que se celebró en el prestigioso Restaurante Hispania, ha permitido a las bodegas establecer contactos con 70 profesionales del sector e importadores de todo el Reino Unido. En la convocatoria de promoción participaron productores de las cuatro Denominaciones de Origen aragonesas (Calatayud, Campo de Borja, Cariñena y Somontano) y de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Ribera del Gállego – Cinco Villas. El interés y el éxito de este sector aragonés en el mercado británico es evidente ya que las exportaciones a ese país han experimentado en el último año un crecimiento del 6%.
Del 23 de febrero al 22 de marzo los supermercados de El Corte Inglés ofrecen artículos de alimentación de países europeos como Francia, Alemania, Portugal, Reino Unido, Italia, Bélgica, Holanda, Suiza, Grecia, Irlanda y Rusia.
Los vinos de Rioja siguen promocionándose por el mundo. La DOCa Rioja y sus productos fueron durante el mes de agosto los grandes protagonistas de los festivales de cine al aire libre acaparando las miradas de las casi 2.000 personas que se dieron cita en los ‘open cinema’ de las ciudades de Zurich y Basilea.
El maridaje más veraniego, una cata de 5 vinos acompañada de cinco helados
Dos nuevos reglamentos europeos simplificarán el proceso de identificación de los vinos como “indicaciones geográficas”. Los procedimientos para registrar y modificar las indicaciones geográficas se alinearán con otros sectores alimentarios. Será competencia de los Estados o de la UE aclarar las responsabilidades sobre los cambios en las especificaciones del producto.
Las pruebas sensoriales de vino o catas profesionales de vino son una de las herramientas más importantes en la industria vinícola de cara al desarrollo de nuevos productos y a su posterior comercialización entre los consumidores. Estas catas están basadas en unos criterios objetivos pero también una parte subjetiva en el que el catador está influenciado por sus parte menos racional y más emocional.
Francia acogía días atrás el concurso Las Garnachas del Mundo (Grenaches du Monde), evento en el que la Denominación de Origen Calatayud obtuvo 16 medallas (11 de oro y 5 de plata). Se han presentado en total 869 vinos, procedentes de seis países. Calatayud presentó una treintena de vinos