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Feb 15, 2019 at 11:55
FEB
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El 21 de febrero, en Lasca Negra · Alimentos con Trufa ·, tendremos un encuentro profesional con periodistas agrarios, restaurantes y supermercados ecológicos


A ver qué te parece lo que les hemos preparado:
1⃣ Presentación del Proyecto "Fruta del Valle del Manubles. Tradición y calidad" por Por qué no en Torrijo?
2⃣ Experiencia del SATManubles / SaltamontesBio en el cultivo de frutales por encima de los 700 metros de altura.
3⃣ Cata de la fruta del valle del Manubles al natural, con platos elaborados por el cocinero Eduardo Comin Diarte
4⃣ Presentación de los resultados obtenidos del estudio de tipificación de un licor de guindas del Valle del Manubles en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza.

Calle Anselmo Gascón de Gotor, 13, 50006 Zaragoza
Nov 05, 2018 at 08:18

Amparo Llamazares OrtegaProgramas Integrados AgroalimentariosCentro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)

El lugar adecuado para realizar una cata es, evidentemente, una Sala de Catas que es el espacio idóneo para llevar a cabo la evaluación sensorial de los alimentos que, aunque es una función primaria de cualquier persona para que nuestros hábitos alimentarios formen parte de nuestra vida cultural y afectiva, requiere una mayor complejidad que el de opinar si este producto me gusta o no me gusta, por la confusión que existe por lo general, entre cata y degustación.

Sep 18, 2018 at 17:44
OCT
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De 12:00 a 21:00 horas
Hotel Reina Petronila, Zaragoza

Comenzamos el mes de octubre con una nueva sede para nuestros eventos: La Experiencia Verema Zaragoza que tendrá lugar el lunes 1 de octubre en el Hotel Reina Petronila de Zaragoza ubicado en el centro cultural y administrativo de Zaragoza.(Avenida Alcalde Ramón Sainz de Varanda, 2).

La Experiencia Verema Zaragoza tendrá un horario ininterrumpido de 12:00 a 21:00 horas en las que podrás disfrutar de las mejores bodegas del panorama nacional, así como interactuar y catar las novedades que nos traigan los propios elaboradores.

Una cita imprescindible para amantes del vino, usuarios de Verema.com, y profesionales del canal HORECA (restauración, sumillería, distribución, importadores...etc). Además, también contaremos con tres catas temáticas comentadas de la mano de la DO Rueda, DO Campo de Borja y la DO Calatayud.

Puedes consultar el listado de Bodegas participantes que iremos actualizando.

 

El precio de acceso a la Experiencia Verema Zaragoza tiene un coste de 5€ si haces la compra online y 10€ si haces la compra directamente en puerta. 

La inscripción a la Experiencia Verema Zaragoza incluye la entrada para asistir al showroom y la adquisición de una copa Spiegelau.  

Avenida Alcalde Ramón Sainz de Varanda, 2
Sep 18, 2018 at 17:31
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La D.O.P. Campo de Borja celebrará el Día Internacional de la Garnacha con una espectacular Cata de Otoño que se celebrará en el Monasterio de Veruela el sábado 22 de septiembre.

El “Imperio de la Garnacha” ha preparado un atractivo programa para conmemorar el “International Grenache Day”.

El importante protagonismo alcanzado en todo el mundo por los vinos elaborados con la variedad garnachapropició hace 3 años la creación del “International Grenache Day” que se celebra desde entonces el tercer viernes del mes de septiembre.

La Denominación de Origen “Campo de Borja”, haciendo honor a su posición de privilegio en el panorama mundial de los vinos de garnacha, que está avalada por ser la primera en el ranking mundial de vinos premiados con medalla de oro en los Concursos “Granaches du Monde”, ha preparado un muy atractivo programa conmemorativo del “International Grenache Day 2018” en su Cata de Otoño que se
celebrará el sábado 22 de septiembre en el Monasterio de Veruela.

CATA DE OTOÑO
INTERNATIONAL GRENACHE DAY
SÁBADO 22 SEPTIEMBRE 2018
MUSEO DEL VINO DE LA D.O.P. CAMPO DE BORJA
MONASTERIO DE VERUELA

PROGRAMA:

12.00-12.45: Recepción de participantes y visita al Museo de la D.O. Campo de Borja

13.00-14.30: Cata de Garnachas Internacionales entre viñedos.
Celebraremos el Día Internacional de la Garnacha en un entorno privilegiado.

14.30: Maridaje de vino de garnacha con productos del Moncayo al estilo Cisterciense.
Restaurante Molino de Berola.

17.30-19.30 Volveremos al Monasterio para asistir a las 18h. a la visita teatralizada “Leyendas e intrigas entre las murallas de Veruela”.

cata_Borja

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Monasterio de Veruela, Carretera Veruela - Soria, Vera de Moncayo, España
Aug 29, 2018 at 10:51
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Este próximo domingo 2 de Septiembre, Victor Vidal, agricultor ecológico y socio de la Red, nos abre las puertas de su finca, Mas de Catxol, para mostrarnos las diferentes prácticas del ensayo que lleva a cabo con la Red de semillas, de las variedades de tomate de colgar de Alacón y Serengue . Tras la visita, se realizará una cata en crudo de los tomates y disfrutaremos de un almuerzo campestre protagonizado por los tomates guisados.

La Portellada, España
Aug 23, 2018 at 12:43

VinDuero-VinDouro publica el Palmarés de su II Edición en femenino, con los mejores vinos de España y Portugal según las mujeres

Vid
Dec 12, 2017 at 15:05
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En CooperVinos Centro –Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 961 528, cata de cinco champagnes, el viernes, 15, de 20.30 a 22 horas, por 20 euros. Dirigida por Michael Cooper.


Blanc de Noirs de Jean-Nöel Haton
Blanc de Blancs Grand Cru de Marcel Moineaux
Esprit Nature de Henri Giraud
Rosé Extra de Jean-Noel Haton
Cuvée de Réserve 2009 Grand Cru de Marcel Moineaux

Casa Jiménez, s/n. Zaragoza
Sep 20, 2017 at 09:16
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En La Huertaza −Valle de Zuriza, 25. Zaragoza. 976 207 321− el jueves, 21, degustación de variedades locales de tomates ecológicos. Cata comentada por 5 euros (que se descontarán en la compra superior a 10 euros) a las 18.30 y degustación libre de 17 a 20.15 horas.

Valle de Zurita 25, Zaragoza
Jul 31, 2017 at 09:10
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Para participar en la cata de calabacín de guía de Mallén (a las 20:00), es necesario inscribirse previamente escribiendo a redsemillasaragon@gmail.com o llamando al 674 700 534. La cata será seguida de una degustación de diferentes variedades de tomates abierta a todo el público (a las 21:00).

Cartel

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Bar La Parrilla, Mallén, Zaragoza

Dicha conferencia y cata de vinos será con Rigoberto J. Carceller, Santiago Escribano, vocal de la Junta de Gobierno del Colegio; Hilario García, Javier Gila y Raúl Coronado.

 

Edificio de Estudiantes
Avda. Complutense, s/n
Ciudad Universitaria
28040 - Madrid

31 de marzo

18 horas

Las inscripciones deben realizarse al número de Whatsapp 656470342

 

 

Avda. Complutense, s/n
Jun 08, 2016 at 00:00

Mañana en el Hotel Los Toreros de Tordesillas, a partir de las 9.30h., un jurado compuesto por 49 enólogos, sumilleres y expertos en análisis sensorial, bajo la presidencia de Angel Calleja, participará en la Gran cata final de los Premios Manojo

Jun 07, 2016 at 00:00

Entramos en la recta final de los Premios Manojo, el concurso nacional de bodegas Cooperativas de España.

Nov 21, 2014 at 09:48
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50 improvisados catadores de toda España tendrán la oportunidad de participar en una ‘Experiencia Premium’, organizada por CITOLIVA el próximo 28 de noviembre en el Parque Científico Tecnológico GEOLIT, que estará protagonizada por cuatro reconocidos catadores a nivel nacional e internacional y 16 aceites de oliva vírgenes extra españoles de gama alta, alguno de los cuales optarán a los premios más importantes nacionales e internacionales a la calidad.

Guiados por los prestigiosos expertos en aceites Anunciación Carpio, Brígida Jiménez, Marino Uceda y Mª Paz Aguilera, vivirán un experiencia sensorial única en la que descubrirán a través de los sentidos, las notas singulares de 16 vírgenes extra ‘ de cosecha temprana’ procedentes de distintos rincones de España, previamente seleccionados por ellos, que destacan por su calidad en el producto y en el envase, la mayoría de los cuales han sido elaborados a partir de las primeras aceitunas verdes de la campaña 2014-15 y presentan la mayor intensidad de color y frutado verde.

Los aceites que serán catados en esta ‘‘Experiencia Premium’ son: ‘Basilippo’,’Casas de Hualdo’, ‘Claramunt’,’ Cortijo Spiritu Santo’, ‘Dauro’, ‘Finca la Torre’, ‘Pago Baldios San Carlos’, ‘Melgarejo’, ‘Hoja del Olivo’, ‘Oleícola Jaén’, ‘Ecolomar’, ‘Oro Bailén’, ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘Oleocampo’, ‘Nobleza del Sur’, ‘Bravoleum’.

El plazo de inscripción aún se encuentra abierto. Puede formalizarse la inscripción (precio 15€) en el teléfono 953221130 o en la dirección de correo comunicacion@citoliva.es. Para más información consulte la información de la actividad en el enlace http://www.citoliva.es/index.php/noticias/438-participa-en-una-experiencia-premium.

La directora general de CITOLIVA, Cristina de Toro, ha destacado la importancia de esta actividad ya que responde a la “fuerte apuesta de nuestro centro tecnológico por potenciar la cultura del aceite de oliva virgen extra’ e impulsar su consumo en la dieta diaria a través de una alimentación sana y responsable”. Asimismo, ha hecho hincapié en lo novedoso de esta actividad ya “que permitirá a 50 personas el poder vivir una experiencia sensorial única, de la mano de cuatro reconocidos catadores y una diversidad de aceites vírgenes extra españoles”.

Carretera Antigua Bailén Motril, 0 S/N, Calle Sierra Morena. Parque Científico y Tecnológico, 23620 Mengíbar, Jaén
Oct 22, 2014 at 09:54
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El próximo 28 de noviembre tendrá lugar en la Universidad Politécnica de Valencia una jornada donde se catarán los primeros Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVES) de la campaña 2014/ 2015. La jornada, organizada por la Escuela Valenciana de Cata, incluirá las primeras elaboraciones de algunos de los productores y cooperativas que más apuestan por la calidad en nuestro país.

Fuentes de la Escuela Valenciana de Cata aseguran: "los productores y cooperativas que trabajan en calidad nos harán llegar sus primeras elaboraciones, las más mimadas…las de principio de campaña. Recibimos los aceites con la máxima expectación, conscientes de las ilusiones y esfuerzos que hay detrás de estos exclusivos productos". Además, añaden: "nos llena de orgullo poder compartir estas sensaciones y aromas con todos los asistentes, unas sensaciones explosivas y otras delicadas, sutiles, pero todas ellas con el denominador común de transportarnos a la naturaleza más joven y sana, con verdes que ya no tendremos oportunidad de disfrutar hasta la siguiente temporada".

Desde la Escuela Valenciana de Cata añaden que la jornada está abierta a catadores, productores, comercializadores y amantes del virgen extra. La jornada, además, servirá de punto de encuentro para antiguos alumnos de la escuela y, en general, para todo el sector que apuesta por la calidad.

Más información: www.evcata.es / info@evcata.es / 963320556 / 647062956

C/ Alta nº 37, bajo derecha, Valencia
Jan 24, 2014 at 13:27
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Los asistentes podrán contactar y ampliar su campo de conocimiento junto a catadores expertos y miembros de Panel de Cata Oficial. La jornada se celebrará en el Centro Cultural del Olivo Basilippo. Para quien desee unirse al evento y no tenga conocimientos previos, la organización impartirá un curso intensivo de cata la semana antes, el sábado 25 por la mañana, en la que se introducirá a los asistentes en el fascinante mundo de la Cata de Aceite de Oliva.

Basilippo, Sevilla
Apr 09, 2013 at 12:59
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La finalidad del curso es el aprendizaje de la cultura del vino y con ello el mundo de la enología, a través de los conocimientos de una de las enólogas más destacadas de la provincia de Almería, Cristina Calvache, de la Bodega de Alboloduy, en un entorno divertido, dinámico y práctico.

Ponente /Formador: Cristina Calvache, Enóloga de la Bodega de Alboloduy de reconocido prestigio en Almería.

Programa del curso

1 - La cata de vinos — Sesión I

12/04/2013 . 17:00 h a 20:00 h.

Conceptos básicos de viticultura y enología.

Introducción a la cata de vinos.

Cata práctica: blanco, rosado, y tinto joven.

2 — La cata de vinos — Sesión II

13/04/2013. 10:00 h a 14:00 h.

Cultura del vino: clasificación legal de los vinos; clasificación de los vinos según el tiempo de envejecimiento; tipos de vinos.

Metodología de la cata (fases visual, olfativa y gustativa).

Cata práctica: vinos tintos con crianza.

13/04/2013 — 14:00 h. Degustación de vinos junto a comida de grupo.

Lugar:

Sede CT Tecnova. Parque Tecnológico de Almería. Avda. de la Innovación, 23. El Alquián (Almería).

Contacto:

CT Tecnova

Teléfono:

950 29 08 22

Email:

comunicacion@fundaciontecnova.com

Almería
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