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May 02, 2019 at 13:22

 Los tomates se deenden de los insectos 29 abril, 2019 l tomate silvestre es capaz de crear su propio insecticida. Investigadores de la Universidad Estatal de Michigan han identicado una función evolutiva en estas plantas que podrían ayudar a desarrollar cultivos resistentes a las plagas.

Apr 12, 2019 at 13:54

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) ha incorporado recientemente a Ainhoa Martínez Medina gracias al Programa de Atracción del Talento Científico del Ayuntamiento de Salamanca. Por delante tiene un proyecto ilusionante: conseguir plantas de tomate que puedan resistir las plagas empleando microorganismos, sin los contaminantes pesticidas actuales. Al mismo tiempo afronta el reto de formar un grupo de investigación nuevo que se pueda consolidar a pesar de las dificultades por las que atraviesa la ciencia española.

Oct 23, 2018 at 10:01

La Unión Europea (UE) ha batido el récord histórico en las compras de tomate al gastar 6.783’13 millones de euros en la campaña 2017/2018, desde el 1 de agosto de 2017 al 31 de julio de 2018, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del servicio estadístico Euroestacom (Icex-Eurostat).

Aug 07, 2018 at 12:21

Eran mejores los de antes; les falta sabor. Hay gastrónomos que les dan la razón a los que expresan esta opinión, “hay tomates que no tienen sabor”. Algunos productores creen que pudo ser cierto y se acuerdan que con las variedades “larga vida”, había mensajes a los agricultores para comprar la semilla -más innovadora del mundo- y les decían estos tomates duran “7 semanas”, con aquel invento se sacrificó el sabor de los frutos. Ahora las cosas se hacen mejor.

Jul 27, 2018 at 12:10

El precio de los tomates en Francia habría perdido un 30% en junio de 2018 en comparación con el año pasado y un 26% con respecto a la media registrada entre 2013 y 2017, según las últimas cifras del Ministerio francés de Agricultura.

May 15, 2018 at 13:53

El tomate (Solanum lycopersicum) es el cultivo vegetal líder a nivel mundial y un componente esencial de una dieta saludable. El color de la fruta se considera uno de los rasgos comerciales más importantes en el tomate. Los consumidores tienen diferentes preferencias de color en función de la región en la que nos encontremos. Por ejemplo, los consumidores europeos y estadounidenses prefieren los tomates rojos, mientras que los tomates rosados son más populares en los países de Asia, particularmente en China y Japón.

May 07, 2018 at 09:59

La recolección de tomate entre enero y mayo calcula que llegue a 979’7 millones de kilos, la de calabacín a 585’5 y la de fresa a 359’4 millones de kilos. Por el contrario, según ese informe habrá un aumento del volumen en patata extra-temprana, frambuesa y plátano

Jan 05, 2018 at 19:52

Científicos del Cold Spring Harbor Laboratory (Estados Unidos) han utilizando la tecnología CRISPR para manipular secuencias dentro del promotor de genes que son importantes par el rendimiento. Los promotores son regiones de ADN adyacentes a un gen, que pueden actuar como interruptor de regulación para controlar cuándo, dónde y a qué nivel se activan estos genes durante el desarrollo de la planta.

Dec 02, 2013 at 17:26
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AGROEXPO cuenta con TOMATEC - Salón del Tomate, que acoge la muestra de las más avanzadas tecnologías y servicios para la transformación del producto, así como de toda la maquinaria y equipamiento necesario para la producción. Esta convocatoria profesional supone una valiosa aportación a la exposición, necesaria en Extremadura, dados los altos índices de producción y calidad en el sector.

Coincidiendo en fechas se celebra simultáneamente OLIVAC - Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva, donde se congregan las empresas de suministros, productos y equipos relacionados con la producción y comercialización, y HORTOFRUTEC.- Salón de la horticultura, fruticultura y la tecnología aplicada, en donde un año más, será punto de encuentro de las tecnologías más novedosas en equipamiento, clasificación, envase y embalaje, etiquetado, etc. Además, esta muestra se complementa con lo último en productos, equipos y técnicas de producción.

Av de Badajoz, 0, 06400 Don Benito, Badajoz ‎
Jul 02, 2012 at 08:19
JUL
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Confitado, en compota, en ensalada, al estilo antiguo, a la parrilla, aportando color a las salsas, en sopas frías... El tomate reinará durante todo el mes de julio en restaurantes, hoteles y mercados del Valle del Guadalhorce gracias a la celebración de estas jornadas gastronómicas.

Guadalhorce Turismo quiere en esta edición rendir su particular homenaje al tomate, uno de los cultivos más representativos de la huerta en los meses de verano y de los cuales se pueden elaborar platos tan asociados al verano como el gazpacho o la porra, pero también otros mucho más elaborados como milhojas de tomate, coca de foie con comporta de tomates o bacalao con tomate y huevo al estilo de la abuela.

Además, hasta una treintena de variedades locales de tomates procedentes de las huertas del Valle del Guadalhorce y cosechados siguiendo criterios de producción ecológica será la protagonista de una serie de exposiciones y degustaciones que Guadalhorce Turismo junto con la Asociación Guadalhorce Ecológico organizará en los mercadillos Guadalhorce Ecológico repartidos por toda la provincia (Cártama, Alhaurín el Grande, Las Lagunas – Mijas Costa, Coín, Málaga y Pizarra).Tomate huevo toro, choricero, Josefa, verde, sherry de todos los colores, malara, morao, peralta, de pera, moscatel, corazón de buey... visitarán los mercadillos y podrán ser degustados por los visitantes a los mismos.

Contacto: Guadalhorce Turismo

Teléfono de contacto: 952 483 868

Web: http://saborea.guadalhorceturismo.es

Guadalhorce, Málaga
Apr 21, 2012 at 09:28
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Es la mejor oportunidad de conocer la mejor cara del tomate, aprovechando todo el buen saber de la cocina tradicional en un entorno especialmente atractivo como puede ser el Parque Natural de l'Albufera de Valencia. Se podrán conocer, además, todos los aspectos relacionados con su cultivo en la zona, así como a los própios agricultores y sus inquietudes. Tómate el tomate en su mejor momento!

La Cooperativa del Perelló consigue la marca Parc Natural de l'Albufera

La Cooperativa del Perelló consigue la marca Parc Natural de l'Albufera

La Cooperativa del Perelló, ha sido la primera Cooperativa dentro del ámbito de l'Albufera de Valencia en conseguir la marca Parcs Naturals y el logo "parc natural de l'albufera, producto natural". Ello debido a que la gran mayoría de explotaciones productoras de la Cooperativa están ubicadas dentro del ámbito de l'Albufera de València, y por ello utilizando las técnicas de cultivo más respetuosas con el medioambiente y gestionando todos sus residuos de la forma menos agresiva, con la garantía de la mejor calidad de sus productos y la tradición de los cultivos del tomate valenciano mejor valorado de la Comunidad.

El Perelló, Valencia, España
May 11, 2014 at 12:44
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En los últimos años la horticultura en invernadero de la provincia de Almería ha sufrido la pérdida de rentabilidad de las explotaciones por un incremento de los costes (algunos fertilizantes se han incrementado un 25 %). Además, los mercados exigen cada vez más una horticultura más respetuosa con el medio ambiente, lo que unido a una legislación más restrictiva en el uso de nitrógeno (Directiva de Nitratos) hacen necesario que el agua y los nutrientes se aporten de la forma más eficiente posible. Para ello, es preciso aplicar criterios científicos para determinar la cantidad de agua y fertilizantes a aportar al cultivo, así como la utilización de equipos de seguimiento o control. Estos equipos permiten conocer la evolución en el ciclo de cultivo del contenido de agua y nutrientes en el suelo, y por tanto realizar correcciones a nuestras aplicaciones.

En este seminario se mostrarán resultados de la utilización de equipos de control en el manejo del riego y fertilización que han permitido solucionar problemas nutricionales y de salinidad o ajustar dosis de riego. También se hablará de la respuesta de algunos equipos a la variación en el aporte de nutrientes. En cuanto al manejo del riego y nutrientes en los cultivos hortícolas en invernadero con suelo enarenado se han contrastado distintos equipos o sensores que pueden usarse de forma fiable y sin un coste elevado. Sin embargo, la adopción mayoritaria de estos equipos requiere que la información que proporcionan sea incorporada en la gestión diaria de la explotación mediante su aplicación a los equipos de fertirriego. Se mostrará la aplicación de sensores de suelo en los equipos de fertirriego que pueden automatizar y ajustar las dosis de riego.

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Sta. Mª del Águila, El Ejido, Almería
Aug 26, 2013 at 20:00
AUG
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Una de las variedades de tomates de calidad es el denominado Tomate Rosa de Barbastro, amparado por la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón, organismo que nació con la finalidad de poner en valor esta fruta a veces conocida como tomate de Huesca, parece ser que esto se debe a que es autóctono de la Hoya de Huesca y del Somontano.

Se trata de un tomate grande que tiene una piel fina y de un color rosado. Es dulce, con poca acidez, casi sin semillas, además es muy aromático y carnoso. Es muy fácil disfrutar del tomate rosa, como de cualquier buen tomate, con un hilo de aceite de oliva virgen extra y sal.

La Asociación de Hortelanos Tradicionales de la Huerta del Alto Aragón siguen apostando por la promoción de este producto, tanto entre los aragoneses como entre la población nacional, profesionales del sector principalmente. Por ello han creado el Congreso Nacional del Tomate Rosa, este año celebra la primera edición y será el próximo 31 de agosto, gracias al apoyo de FERMA (Feria de Barbastro).

Según los productores, con un poco de retraso debido a la climatología de la pasada primavera, ya están en el mercado los tomates rosa de Barbastro, y lo podemos corroborar porque ya hemos disfrutado de ellos, incluso hemos compartido con vosotros alguna receta con esta variedad de tomates recientemente. Es por lo tanto el momento para celebrar el Congreso Nacional del Tomate Rosa 2013, un evento de carácter gratuito, con un programa técnico-científico.

Se tratará sobre los trabajos de selección, mejora y fijación varietal, sobre los resultados productivos del ensayo de cultivares, y la caracterización morfológica y físico-química de cultivares, se hablará del control biológico de las plagas en invernadero, o de los resultados de la evaluación organoléptica de cultivares de tomate rosa, entre otras cosas. El horario de este congreso será desde las 9h. hasta las 13h. Para asistir es necesario inscribirse, pudiendo hacerlo a través del correo electrónico rosatomate@gmail.com.

El mismo día por la tarde se celebrará el Encuentro de Hortelanos del Alto Aragón que también se abrirá de forma gratuita a todos los públicos. A partir de las 18:00 horas tendrá lugar la tercera Gala de la Orden del Tomate Rosa, y posteriormente se unirá a la celebración la Asociación Longaniza de Graus, éstos entregarán longanizas a diez restaurantes de Barbastro y de la comarca, entre ellos, el Restaurante Flor, Hotel Sancho Ramírez, Bodegas del Somontano, Hostal Pirineos, Domus Fontana, Aurora Boreal, El Capricho de Lola y Tres Caminos, y la Asociación de Hortelanos les entregará Tomate Rosa, con ello elaborarán una degustación popular para unas 3.000 personas que esperan que asistan.

Barbastro, Huesca
Dec 17, 2012 at 10:07
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AGROEXPO

Accesorios y repuestos

Agroquímicos y fertilizantes

Asociaciones y organismos oficiales

Cooperativas

Empresas de servicios

Entidades financieras

Equipos de riego

Ganadería

Maquinaria y equipos

Prensa especializada

Semillas, viveros e invernaderos

OLIVAC

El Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva, nos introduce en las nuevas tecnologías en los bienes de producción, siendo también elegido por los agentes implicados en el sector como un espacio de encuentro y debate.

MAQUINARIA

Recolección y poda

Patio (Plantas receptoras)

Extracción

Envase y embalaje

MATERIAL AUXILIAR

Envases (Plástico y cristal)

Embalajes

Depósitos y cisternas

SERVICIOS

Ingenierías

Prensa técnica

PRODUCTORES

VIVEROS Y COMPLEMENTOS

ASOCIACIONES Y ORGANISMOS

TOMATEC

El Salón del Tomate y de la Tecnología Aplicada, representa un complemento al esfuerzo de este sector por establecer en la misma zona de producción y transformación un entorno profesional especializado, que sirva como centro de información e intercambio comercial, dirigido a los dintistos niveles que intervienen en esta industria.

MAQUINARIA

Calderas

Torres

Depuradoras

Envasado, embalado

MATERIAL AUXILIAR

Bidones

Bolsas

SERVICIOS

Ingenierías

Prensa Técnica

TRATAMIENTO Y RECOLECCIÓN

CLASIFICACIÓN

TRANSFORMACIÓN

HORTOFRUTEC

El Salón de la Horticultura, Fruticultura y la Tecnología Aplicada, apuesta de forma clara en lo referente a la exposición de nuevas tecnologías para la producción clasificación y envasado.

MAQUINARIA

Tratamiento y recolección

Transformación y clasificación

Envases y embalajes

Selección y calibración

MATERIAL AUXILIAR

Envases (Plástico, cartón, madera)

Eiquetado

SERVICIOS

Ingenierías

Prensa técnica

don benito
Jul 04, 2012 at 14:28
JUL
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Un vasto ciclo de conferencias y una importante muestra con lo último en productos, equipos, maquinaria y tecnología agrícola lanzado al mercado conforman el programa de actividades de este evento.

Querétaro Centro de Congresos , Santiago de Querétaro (Mexico)
May 27, 2015 at 00:00

Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha conseguido introducir resistencia genética en variedades tradicionales de tomate, fundamentalmente “Muchamiel” y “De la pera”, de las virosis más importantes que afectan al cultivo del tomate en el sureste español, que son el del mosaico del tomate (ToMV), el del rizado amarillo del tomate o de la cuchara (TYLCV) y el del bronceado del tomate (TSWV).

Feb 24, 2015 at 00:00

Los tomates se obtienen por el proceso de partenocarpia, transformando en fruto el ovario de la flor sin necesidad de que se fecunde mediante la polinización.

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