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Elements with tag alimentos funcionales

RICA
Oct 19, 2017 at 12:00

Alimentos sin, funcionales y ecológicos reclaman mayor espacio
Revista Aral

El consenso es casi absoluto a la hora de mencionar las principales tendencias por las que transita y transitará el consumo alimentario: todas aquellas alineadas bajo los conceptos natural y saludable.

Alimentación
calidad alimentaria alimentación ecológica alimentos funcionales
RICA
Jul 21, 2017 at 10:43

Logran tomates con más antioxidantes, vitamina C y aumento de calidad nutricional
Dicyt

Ayudan a prevenir cánceres y enfermedades cardiovasculares

Hortalizas Innovación
tomates antioxidantes alimentos funcionales
Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España
RICA
Jun 13, 2017 at 12:55

Se crea un consorcio de investigación para obtener nutracéuticos a partir de extractos de aceituna que frenen el envejecimiento
Agroinformación

Olivo Alimentación Innovación
nutracético aceite de oliva de españa alimentos funcionales
Bodega Matarromera, Valbuena de Duero, España
RICA
Jun 02, 2017 at 12:37

Free From Food ultima los detalles para mostrar las tendencias en alimentación funcional y "sin" en Barcelona
Retail Actual

Free From / Functional Food Expo regresa a Barcelona en su quinta edición los días 8 y 9 de junio. Free From / Functional Food Expo mostrará las últimas tendencias en comida, bebida e ingredientes disponibles en este sector con más de 270 expositores de 25 países, incluido el Reino Unido. La comida vegana, de origen vegetal, los alimentos y bebidas sin gluten y sin azúcar son los ejes centrales de esta edición. La pre-inscripción ya está abierta.

alimentos funcionales estilo de vida saludable
Barcelona, España
megustachil
Feb 29, 2016 at 11:53

METASIN: “La alimentación funcional como estrategia natural frente al Síndrome Metabólico, la epidemia del siglo XXI”

Presentación del proyecto METASIN

alimentos funcionales metasin sindrome metabolico proyecto
David Del Pino - Marketing Agroalimentario por David del Pino
May 13, 2015 at 00:00

El concepto de Alimentos Funcionales nació en Japón en los años 80. Las autoridades sanitarias japonesas pretendían con su desarrollo controlar los gastos sanitarios generados por la mayor esperanza de vida de la población anciana, garantizando mediante una nutrición correcta una mejor calidad de vida. Es curioso que en el país donde la gente es más longeva por el hecho de comer productos naturales (gran ingesta de frutas y hortalizas y pescado, en vez de carne) se inventen “productos artificiosos” para que la gente viva más y mejor.

¿Pero no habíamos quedado que lo que garantizaba mejor calidad de vida era comer productos naturales?

alimentos funcionales alimentos naturales
Jorge GdO - chilorg
Nov 24, 2014 at 00:00

El auge de los alimentos funcionales

Ocho de cada diez consumidores confían en ellos

Agroindustria
agroalimentación alimentos funcionales nutricion retail tendencias
Jorge GdO - chilorg
Feb 19, 2013 at 00:00

El Proyecto Probiolives logra obtener aceitunas de mesa funcionales con propiedades probióticas

Investigadores de Grecia, Italia, Portugal y España presentan en Asemesa los resultados de su estudio. Tras tres años de investigaciones, han conseguido la fermentación de aceitunas de mesa con bacterias lácticas autóctonas dotadas de propiedades probióticas, cuya ingesta refuerza potencialmente las defensas naturales del consumidor.

Agroindustria
aceitunas de mesa alimentos funcionales asemesa probióticas propiedades proyectos probiolives
Agripa
Sep 22, 2015 at 10:46

Bifidobacterias para aliviar la inflamación intestinal
DICYT

Este polisacárido de gran tamaño protege frente a los ácidos estomacales y las altas concentraciones de sales biliares del duodeno

CSIC Alimentos
bifidobacteria bifidobacterias alimentos alimentación alimentos funcionales
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