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El volumen anual de compras de alimentos y bebidas para su consumo en el hogar ha registrado en junio una leve reducción, la primera desde marzo del año pasado, cuando empezaron las medidas para frenar la crisis de la covid-19.
Óxido de etileno en alimentos: riesgos y recomendaciones Las autoridades de seguridad alimentaria han retirado miles de productos de gran consumo tras detectar en ellos óxido de etileno, una sustancia tóxica y cancerígena
Los aceites vegetales suben un 7,8% en solo un mes, los precios del azúcar aumentan un 6,8 % respecto de abril, el índice de precios de la carne se incrementó en un 2,2% y el el índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió un 1,8 %
Ambar y Panishop, dos empresas centenarias, comprometidas con los beneficios nutricionales de sus productos.
El control oficial de los alimentos procedentes de terceros países se revisa periódicamente por parte de la Comisión.
De cartón seguro, funcional y sostenible, que esté fabricado con materiales renovables o reciclados, obtenidos de manera responsable, que sea totalmente reciclable y neutro en carbono
Según ha informado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), del total de muestras realizadas se encontraron pesticidas que superaban el límite autorizado en 241. Las muestras se obtuvieron de tomates, lechugas, repollos, espinacas, manzanas, melocotones, fresas, avena, cebada, vino, leche y grasa porcina.
EDGAR-FOOD es una nueva base de datos mundial sobre emisiones de alimentos que estima las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) para los años 1990-2015. Se trata de la primera base de datos de emisiones de GEI que abarca todos los países y sectores del sistema alimentario, desde la producción hasta la eliminación.
Llevar una alimentación sana y con las cantidades adecuadas de vitamina C no es difícil: ¡descubra los alimentos más ricos en esta vitamina y la importancia de ingerirlos diariamente! Por Beatriz Riverón, Bioquímica farmacéutica
El libro de la UPV/EHU pretende ser una herramienta fácil y manejable para saber lo que compramos
La Comisión Europea ha autorizado cinco productos modificados genéticamente y renovado la autorización de otros tres.
Conocer de dónde provienen los alimentos y tener información sobre los agricultores que los han cultivado son cuestiones que interesan a los consumidores europeos. Y en el caso de España, un 83 % de los consultados valora poder tener información sobre los agricultores y consideran muy valioso conocer la autenticidad de un alimento o su vida útil.
La gigante multinacional de los agrocommodities está haciendo una fuerte apuesta a los alimentos más sanos y nutritivos y con menores huellas de carbono.
La idea de un nuevo etiquetado frontal obligatorio en los productos agroalimentarios, que incluiría también un código de colores para informar de los valores nutricionales, no logró este martes 15 el apoyo unánime de los países de la Unión Europea.
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 2,3 % en octubre respecto al mismo mes del año anterior, y un 1,4 % mensual, según los datos sobre inflación (IPC) publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Entra en vigor una nueva medida de la Comisión Europea que reduce los niveles permitidos de plomo y cadmio en determinados productos alimenticios