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Nov 06, 2019 at 10:49

El presidente de Aragón ha apoyado la candidatura del centro de San Blas con una visita a sus instalaciones y un encuentro con profesionales de los sectores forestal, agrario y ganadero

Oct 31, 2019 at 14:04

A lo largo de todo el año se celebran en varios pueblos de la provincia de Teruel numerosas ferias relacionadas con la agricultura, ganadería y el medio rural, que suelen convertirse en el punto de encuentro de vecinos y visitantes del pueblo donde se celebran y de todos los pueblos de alrededor.

Oct 08, 2019 at 14:11

La intención de acometer este proyecto fue trasladada por la consejera de Presidencia del Gobierno de Aragón a una representación de los responsables de las organizaciones empresariales turolenses

Sep 17, 2019 at 15:30

Como ya se viene haciendo en otras comarcas aragonesas durante los últimos meses y con el objetivo de formar al productor para mejorar la venta on line de sus productos, se va a llevar a cabo una formación personalizada con varias empresas agroalimentarias de la comarca Comunidad de Teruel.

Sep 13, 2019 at 14:09

A través del Proyecto Piloto “Sierra de Albarracín, me apetece” y con la coordinación y participación de las asociaciones de Artesanos Agroalimentarios y Empresarios Turísticos y colaboración de la Comarca de la Sierra de Albarracín

Albarracín, España
Sep 02, 2019 at 12:26
SEP
06

Del 6 al 15 de septiembre tendrá lugar una de las citas jamoneras más importantes, la XXXV Feria del Jamón de Teruel.

Esta edición dará comienzo el día 6 de Septiembre con el Concurso de Calidad de Jamón de Teruel 2019. También podremos disfrutar de diferentes actividades como el curso de iniciación al corte de jamón (domingo 8 a las 12.00 horas), la cumbre de cocineros de Aragón (lunes 9 a las 9.00 horas), la presentación de la II Guía Peñin del jamón (miércoles 11 a las 11.00 horas), la exhibición de cortadores de jamón (sábado 14 a las 17.30 horas) o el II Foro Debate de Marketing (viernes 13 a las 9.30 horas).

Como todos los años durante la feria podremos recorrer todos los restaurantes y bares que participan en el XVI Concurso de Tapas de Jamón de Teruel para probar y puntuar cada una de las tapas elaboradas para este concurso.

 

 

10:00h. “Concurso de Calidad de Jamón de Teruel 2019” en el Claustro de la Iglesia de San Pedro.

TABERNA DEL JAMÓN GLORIETA DE LOS SABORES degustación y venta de Jamón de Teruel. Del 6 al 15 de septiembre. Lunes a viernes: de 19:00 a 23:00 h. Sábado y domingo: de 12:00 a 15:00 h. y de 19:00 a 01:00 h.

22:30 h. IV Festival de Música de grupos de Teruel “JAM-ON-FEST” en la Glorieta. Actuaciones de: Lugh, Morenillas, Colectivo Eliá, Chocabeat, Los Centauros, An extraordinary quintet, Visitantes, EFFE, Rocío Ro, Abismo, Gipitanos soun proyect y Lucio Percas.

10:00 h. XIV Trofeo de Petanca en el parque de los FuerosOrganiza A.D. de petanca “Túrbula”.

12:00h h. Inauguración de la “XXXV edición de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad” en el Obispado.

12:00 h. Proclamación del Premio de Calidad de Jamón de Teruel 2019 en el Obispado.

10:00 – 20:00 h. 16ª Feria de Saldos. Calle San Juan y Plaza San Juan.

10:00 – 15:00 h. 16ª Feria de Saldos. Calle San Juan y Plaza San Juan.

12:00 h. Curso de iniciación al corte de Jamón de Teruel en la carpa de la Glorieta. Plazas limitadas, inscripción previa.

Cumbre de Cocineros en la Sede del CRDOP Jamón de Teruel o Cámara de Comercio.

10.00 h.  Inauguración.

10.15 h.  1ª ponencia. “Las frituras en la cocina”, por Juan Baseda director técnico del CRDO P Aceite del Bajo Aragón.

10.30 h.  2ª ponencia. “¿Cómo influye el internet de las cosas en la cocina y cómo interviene la digitalización en las cocinas profesionales? A cargo de Diego Olmedilla, director gerente de FACYRE (Federación de Cocineros y Reposteros de España).

11.00 h.  Pausa café

11.30 h.  3ª ponencia. Primeras líneas de trabajo del “Centro de Investigación Gastronómica” ubicado en Walqa (Huesca), a cargo de Carmelo Bosque y José Bonilla, responsables del mismo.

12.00 h. Taller 1º. Demostración y curso de corte de jamón. A cargo del CRDO P Jamón de Teruel

12.45 h.  Mesa redonda:

Temas a tratar:

– Las nuevas tecnologías en la cocina.

– Restaurante tradicional versus restauración organizada (franquicias).

– Kilómetro 0: verdades y mentiras.

– ¿Qué fue de la cocina aragonesa…? o existe en la actualidad?

Ponentes confirmados:

José Miguel Martínez Urtasun. Director de la revista Gastro Aragón y colaborador de El Periódico de Aragón.

Ángel Luis González Vera. Presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía.

Cristina Mallor. Directora del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón.

Juan Barbacil Pérez. Director de Barbacil Comunicación y del espacio de Radio Nacional de España: “Del campo a la mesa”.

13.45 h.  Clausura de la cumbre.

30 h. Degustación de Jamón D.O. al corte y taller de manualidades para niños en Avda. Aragón, esquina con C/ San Juan Bosco (barrio Ensanche).

19:00 h. Parques infantiles en La Glorieta.

18:00 h. Final tapas kid’s en la Plaza Amantes.

18:30 h: Degustación de Jamón D.O. al corte y taller de manualidades para niños en parque Plaza la Grama (barrio San León).

19:00 -20 h. Talleres infantiles “Pinta tu gorra “en la Carpa de la Glorieta.

11:00 h. Presentación de la II Guía Jamón de Teruel 2020 en las Instalaciones del Consejo Regulador.

18:30h: Degustación de Jamón D.O. al corte y taller de manualidades para niños en patio Colegio Miguel Vallés (barrio San Julián).

18 a 21 h. Inscripciones en el campeonato del juego: “de jamón a jamón y tiro porque me gusta un montón” en la Carpa de la Glorieta. Participantes; niños hasta 12 años (máximo 64). Posibilidad de ganar numerosos premios y para el campeón: un jamón y 4 entradas a Dinópolis.

10:00 h. Constitución de la Comisión Agroalimentaria de la Cámara de Comercio e Industria de Teruel.

18:30h: Degustación de Jamón D.O. al corte y taller de manualidades para niños en parque Plaza de la Guardia Civil (barrio La Fuenfresca).

19:00 a 21h. Elaboración del pin Jamoncico en la Glorieta.

II Foro de debate

9:30 de la mañana. Se impartirán dos ponencias:

Pablo Urcola, ponencia: “Neuromarketing Gastronómico”

Pedro Bonet. Exdirector de Comunicación y Marketing del grupo Freixenet

11,30 Mesa redonda “Marketing y Comunicación en el sector Agroalimentario”

Ignacio García Magarzo. Director de la Asociación española de distribuidores, autoservicios y supermercados (ASEDAS)

Sergio Roman. Responsable de Alcampo producción controlada.

Cristina Ramos Recoder. Asesora en comunicación agroalimentaria.

Moderada por la periodista turolense, Lourdes Zuriaga, presidenta de la asociación española de periodistas agroalimentarios .

12:45 horas, Taller práctico “Olfato, oler y saborear con el cerebro” conducido por Juan Barbacil.

Lugar: Cámara de Comercio de Teruel

18:30 h. Demostración y exhibición del club Yamasuki de Taekwondo en la Plaza de San Juan.

19:00 h. Taller de alimentación saludable con nuestro amigo Gus en la Carpa de la Glorieta.

20:00 h. Apertura de inscripciones XLIII Concentración Motera “Ciudad de Teruel”

24:00 hDiscomóvil XLIII Concentración Motera “Ciudad de Teruel” en el aparcamiento del Palacio de Exposiciones.

9:00 h Evento benéfico ciclo outdoor “Ciudad de Teruel” en la Glorieta.

10 a 20.30h Carpa Asempaz celebra su 25 aniversario en plaza de San Juan.

Zona de mesas para reuniones (asociados-clientes).

Ambientación musical (horario de 19:30 a 21h).

Zona para servir coctel.

Cortador de jamón.

30 Comparsa de Gigantes y Cabezudos por las calles del centro histórico. Salida desde la Iglesia de San Martín.

13:00 h. Espectáculo motero.

16:00 h. III Torneo de rugby Jamón Ciudad de Teruel en las pistas de Atletismo José Navarro Bou.

17:30 h. XII Exhibición Amateur de cortadores de Jamón en la calle: Glorieta, plaza del Torico y plaza de la Catedral. Previa inscripción.

19:30 h. XLIII Concentración de Motera “Ciudad de Teruel”. Recorrido por las principales calles de la ciudad.

00:30 h. Fiesta motera XLIII Concentración Motera “Ciudad de Teruel” en el aparcamiento del Palacio de Exposiciones.

12:00 h. XLIII Concentración de Motera “Ciudad de Teruel”. Recorrido por las principales calles de la ciudad.

Feria F10 a 20.30h Carpa Asempaz celebra su 25 aniversario en plaza de San Juan.

20:00 h. Cierra de la Taberna de la Glorieta.

Os dejamos el circuito de Bares y Restaurantes que participan en el XVI Concurso de Tapas Jamón de Teruel.

Teruel, España
Jul 29, 2019 at 14:29

Teruel ha sido la ciudad elegida para comenzar la recogida de firmas en Aragón, a la que le seguirán Huesca y Zaragoza en los próximos meses

Jul 19, 2019 at 15:00

Aragón es el mayor productor de trufa negra del mundo, siendo Teruel la gran potencia y la localidad de Sarrión su gran embajadora. Sin embargo, y aunque sea más desconocida, en la actualidad hay más superficie en los campos turolenses en los que se cría la trufa de verano silvestre -400 000 hectáreas- que la de invierno o tuber melanosporum -200 000 hectáreas-.

May 09, 2019 at 12:58

Bajo el eslogan “Cómete la Comarca de Teruel”, la Asociación para el Desarrollo Rural Integral para la Comarca Comunidad de Teruel (ADRI Teruel) ha organizado para este próximo sábado 11 de mayo una jornada de puesta en valor de los productos agroalimentarios de la comarca. El evento se desarrollará en la antigua sede del Banco de España, en pleno centro de la ciudad de Teruel, que durante la mañana del sábado se convertirá en un espacio activo con mercado de venta directa de productos elaborados en esta zona de la  provincia de Teruel.

Feb 27, 2019 at 17:33

La localidad turolense de Alcañiz es por méritos propios una de los principales emplazamientos en lo que a la celebración de ferias hace referencia. Muchas temáticas y asuntos de interés son las que protagonizan estas citas que suponen un atractivo indudable para toda la sociedad alcañizana y también bajoaragonesa, que acuden a las instalaciones feriales del municipio para conocer las propuestas que allí se exponen.

Feb 27, 2019 at 09:10

Se realizarán 5 jornadas gratuitas de iniciación al cultivo del pistacho, distribuidas entre los meses de marzo y abril de 2019.

CARTEL PISTACHO JORNADAS 2019_2

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Feb 27, 2019 at 09:02

Se realizarán 5 jornadas gratuitas de iniciación al cultivo del pistacho, distribuidas entre los meses de marzo y abril de 2019.

CARTEL PISTACHO JORNADAS 2019_2

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Feb 15, 2019 at 09:58

Entidad promotora: Cereales Teruel S. C.

Localidad: Monreal del Campo (TE)

Técnico responsable de la actividad: Belén Blanco Redon

CEREALES TERUEL- Evaluación de la agricultura ecológica frente a la tradicional Jiloca

Pages: 7

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monreal del campo
Jan 23, 2019 at 15:01

El carácter dinamizador del PDR se concreta en el coeficiente multiplicador de la Comunidad de Teruel. Por cada € de ayuda publica, se moviliza 0,47€ euros de inversión privada. En este período de datos, los 22,22 millones de euros de ayudas comprometidas han generado 10,4 millones de inversión privada.

Dec 28, 2018 at 14:42

El objetivo de esta ayuda pasa por la realización de campañas promocionales para dar a conocer las cualidades de este producto

Dec 18, 2018 at 12:38

Se han recuperado 209 jamones enteros, 30 mazas de jamón, embutidos y lotes preparados con derivados lácteos, por un valor aproximado de 24.170€ La operación se ha saldado con cuatro personas detenidas y otras dos investigadas

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