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Investigadores del programa de Nutrición Animal del IRTA han desarrollado un módulo de modelización dinámica en el marco del proyecto europeo Feed-a-Gene.
Feed-a-Gene es el proyecto europeo que ha permitido al IRTA identificar 17 regiones cromosómicas implicadas en el control del crecimiento, el consumo y la eficiencia alimentaria. Medir la ingesta individual en conejos es posible gracias al comedero electrónico desarrollado en el IRTA La microbiota influye poco en el crecimiento, pero sí lo hace en la eficiencia alimentaria
Se trata de Júlia Vergara-Alert y Joaquim Segalés, que también es catedrático de la UAB. El objetivo del grupo de trabajo es encontrar los modelos animales más idóneos para desarrollar los tratamientos
El IRTA organizó un encuentro con los representantes de las principales empresas agroalimentarias catalanas y el vicepresidente del Gobierno y consejero de Economía y Hacienda de la Generalitat, Pere Aragonés, y la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Teresa Jordà. La reunión se celebró por vía telemática el 29 de abril y sirvió para evaluar cómo la pandemia del COVID-19 afecta al sector, y para apuntar soluciones para impulsarlo. “En el encuentro, el sector empresarial ha reconocido al IRTA como un compañero de viaje para mejorar su competitividad”, afirma Josep Usall, director general del IRTA.
Ha sido elaborada por el programa de Bienestar Animal del IRTA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
El consorcio está previsto que tenga una duración de entre dos y tres años
Después de un proceso público de selección, la Comisión Europea ha designado Centro de referencia de la UE para el bienestar avícola y de conejos al consorcio formado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), la Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l‘Alimentation-ANSES (Francia), el Aarhus Universitet-Institut for Husdyrvidenskab (Dinamarca), y el Instituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia y dell'Emilia Romagna (Italia). El Centro de referencia entrará en funcionamiento en 2020, «y tendrá como principal objetivo apoyar a la Comisión Europea y a los Estados miembros en el control oficial del bienestar animal», explica Antonio Velarde, jefe del programa de Bienestar Animal del IRTA .
El nuevo esquema de certificación gestionado por el IRTA establece un reglamento común para que diferentes entidades de certificación puedan operar bajo las mismas premisas con los protocolos basados en Welfare Quality.
Josep Usall, director general del IRTA, junto a Joan Costa, presidente de Fecic, han firmado un acuerdo de colaboración entre ambas entidades. Con él desarrollarán y llevarán a cabo actividades de interés común en el ámbito cárnico.
El proximo 24 de enero el IRTA organiza en la Escola Agrària de Les Borges Blanques de Les Borges Blanques (Finca La Pujada, s/n)a VII Jornada de poda manual y mecánica de invierno en almendro de regadío. El cultivo del almendro está viviendo una importante reconversión gracias a los nuevos regadíos y nuevas variedades más productivas. Cultivo conocido y aclimatado a nuestras condiciones edafoclimáticas de secano desde hace tiempo, su transformación en regadío es de fácil manejo, totalmente mecanizable y capaz de obtener producciones significativas con poca dotación de agua.
El cultivo del almendro ha experimentado en los últimos años un incremento de la superficie regada, pasando de ser una especie marginal a suponer una creciente y rentable industria.
Recientemente Anafric organizó una visita con algunos de sus asociados al Líbano para conocer la demanda de los operadores de carne libaneses que solicitaron carne fresca de vacuno con una vida útil superior a los 80 días.
Producción Animal: Son ya 25 los años desde que el IRTA celebró la primera edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. De manera general, ¿qué balance hace de este periodo de tiempo?
Los días 27 y 28 de septiembre se celebró la reunión inaugural del proyecto Circular Agronomics, una iniciativa con financiación europea que reúne empresas, centros de investigación y universidades de 10 países con el objetivo de incrementar la recuperación y el reciclaje de nutrientes a lo largo de la cadena agroalimentaria a nivel europeo y reducir el impacto ambiental de la agricultura, la ganadería y la industria alimentaria. Circular Agronomics trabajará con los principios de la economía circular, con el fin de reducir y reincorporar al sistema productivo el fósforo y nitrógeno residuales provenientes principalmente de la fertilización y de los purines, así como de incrementar la captura de carbono del suelo.
Un proceso de maduración controlado permite mejorar las características sensoriales de la carne de bovino, como la ternura, los aromas y los sabores, para que tengan una mayor aceptación entre restauradores y consumidores. De esta forma se obtiene un producto de un alto valor añadido que permite revalorizar gastronómicamente la carne y, por lo tanto, proporciona herramientas a los ganaderos para mejorar el rendimiento económico de la carne que comercializan.
La jornada de campo del arroz, organizada anualmente por el IRTA ha celebrado este año su edición número 25. Este evento, celebrado por primera vez en 1993, se ha convertido en un referente y lugar de encuentro para productores , cooperativas y empresas vinculadas al sector. Este año, en la Estación Experimental del Ebro del IRTA (Amposta) se han congregado más de 320 asistentes.
El IRTA organiza de nuevo la Exposición de variedades de melocotón y nectarina, un encuentro de referencia para todos los actores del sector, en la que se muestra las variedades de mayor interés por su adaptación a la zona.
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres ponen en marcha el proyecto Vitis Agrolab para impulsar la innovación en el ámbito de la viticultura y afrontar el cambio climático. Ambas entidades trabajarán conjuntamente en una finca experimental situada en Juneda (Lleida), para testar y validar nuevas tecnologías y productos innovadores que ayuden a los viticultores a ser más sostenibles y eficientes.
Investigadores del IRTA de los programas de bienestar animal y de mejora genética animal han llevado a cabo un estudiado para determinar de qué modo afectan las interacciones entre cerdos de corral al resultado productivo.