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El proyecto se desarrolla en base a 4 líneas de trabajo. La línea de trabajo denominada mediación, pretende:
– Acompañar todo el discurso del proyecto generando espacios de reflexión, facilitando el debate y propiciando la adopción de consensos.
– Constituir el Foro del Manubles que permita la interrelación de actores y su participación en la elaboración de soluciones
– Propiciar la gobernanza del río Manubles y servir de punto de partida para alcanzar un contrato de río.
El Foro del Manubles pretende ser un espacio de reflexión y debate de la cuenca del Manubles, donde participen todos los actores implicados e interesados en la cuenca (administración local, agricultores y ganaderos, centros de investigación… así como entidades sociales, ambientales y económicas).
El próximo sábado 13 de abril se celebrará en Ateca la primera reunión del Foro del Manubles, que tendrá los siguientes objetivos:
– Presentar brevemente el proyecto a la ciudadanía
– Abrir un espacio de reflexión y debate ciudadano en el Valle sobre el estado actual y futuro de la Cuenca del río Manubles.
– Establecer las bases para la constitución del “Foro Manubles”
– Introducir muy sucintamente el concepto de Contrato de Río.
El 21 de febrero, en Lasca Negra · Alimentos con Trufa ·, tendremos un encuentro profesional con periodistas agrarios, restaurantes y supermercados ecológicos.
A ver qué te parece lo que les hemos preparado:
1⃣ Presentación del Proyecto "Fruta del Valle del Manubles. Tradición y calidad" por Por qué no en Torrijo?
2⃣ Experiencia del SATManubles / SaltamontesBio en el cultivo de frutales por encima de los 700 metros de altura.
3⃣ Cata de la fruta del valle del Manubles al natural, con platos elaborados por el cocinero Eduardo Comin Diarte
4⃣ Presentación de los resultados obtenidos del estudio de tipificación de un licor de guindas del Valle del Manubles en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza.
Os esperamos a tod@s en Torrijo de Cañada, en la "II Feria de la Fruta del Valle del Manubles 2018", en lo que pretende ser un escaparate para nuestros pueblos y, ante todo, una apuesta del territorio por la sostenibilidad de sus municipios y su producción agraria.
Grupo Cooperación Fruta Valle del Manubles, invita a todos a la II Feria de la Fruta del Valle del Manubles, cuya información aparece más abajo.
El 22 de septiembre tendrá lugar la II Feria de la Fruta del Valle del Manubles de 10.00 horas a 20.00 horas en Torrijo de la Cañada.
PROGRAMACIÓN DE LA ·II FERIA DE LA FRUTA DEL VALLE DEL MANUBLES
22 DE SEPTIEMBRE
TORRIJO DE LA CAÑADA (ZARAGOZA)
PROGRAMA DE LA FERIA
10.00 Inauguración de la feria.
10.00 Apertura de la exposición de trajes antiguos en la Casa de la Cultura.
10.00 a 14.00 Demostraciones y visitas
- Demostración de recuperación de recolección de fruta con camisón. Lugar: Pendiente de determinar.
- Visita guiada al cerro de las bodegas. Inscripción en el punto de información de la Feria.
- Visita guiada a la Iglesia del Santa Maria del Hortal y San Juan. Inscripción en el punto de información de la Feri
- Demostración de lavado de ropa en el Lavadero
11.00 Ponencia “Serranía Celtibérica, despoblación y futuro”. Impartida por Francisco Burillo Catedrático de Prehistoria de la Universidad de Zaragoza y Promotor de la Asociación Serranía Celtibérica. Lugar: Casa de la Cultura.
12.00 Encuentro de Asociaciones contra la despoblación. Lugar: Casa de la Cultura
12.00 Microteatro en las bodegas. Inscripción en el punto de información de la Feria.
16.00 a 19.00 Demostraciones, Visitas y Talleres
- Visita guiada a al cerro de las Bodegas. Inscripción en el punto de información de la Feria.
- Taller educativo: Fruta del Manubles para niños de 3 a 10 año y de 10 a 12 años. Inscripción en el punto de información de la Feria.
- Demostración de birlas en el Callejón de San Juan.
16,30 Visita de autoridades a los puestos de la Feria
20.00 II Concurso de Reinetas. Premio al mejor plato elaborado con Manzana Reineta. Entrega de postres en el punto de información de la feria con su denominación escrita en la parte externa de un sobre y en su interior nombre del autor o autora del plato. El sobre se entregará cerrado.
21.00 Clausura de la Feria
PROGRAMA II JORNADA TÉCNICA DE ALTERNATIVAS RURALES DEL VALLE DEL MANUBLES. Lugar: Casa de la Cultura.
17.00 Inauguración:
- Joaquín Olona. Consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad.
- Domingo Pacheco. Alcalde de Torrijo de la Cañada.
- Ramón Duce. Presidente de la Comarca Comunidad de Calatayud
- Juan Antonio Royo. Presidente de la Asociación ¿Por qué no en Torrijo?
- José Manuel Penella. Secretario General de UAGA-COAG
17.30 Acto de entrega del Camisón de Honor 2018.
18.00 Mesa Redonda: Recuperación de variedades y razas, una cuestión con mucho futuro.
- Juan José Gandía Presidente de la Asociación de Productores de Manzana y Cereza de Caderechas (Burgos)
- Luis Lascorz. Presidente de ASAPI y responsable Proyecto de Coop. Sobrarbe Autoctono y Sostenible (Huesca)
- Jesús Causapé. Investigador ITGME y promotor Proyecto de Recuperación del Melón de Torres de Berrellén (Zaragoza)
- Lucía Marco. Agroperiodista, responsable del blog Mallata. (Zaragoza)
19.00 Primeros resultados del Proyecto de Cooperación “Fruta del Manubles: tradición y calidad”. Pilar Errea, CITA-Aragón y Domingo Blanco. Universidad de Zaragoza.
19.30 Presentación del Proyecto de Cooperación “Modernización Integrada del Regadío Tradicional del Valle del Manubles” Enrique Playan, Investigador EEAD-CSIC, Angel Jiménez, Decano de COIAANPV y Rosendo Castillo, Director CINGRAL. Miembros del Grupo de Cooperación
El Valle del río Manubles (Zaragoza), desde Torrelapaja hasta Ateca, pasando de Berdejo, Bijuesca, Torrijo de la Cañada, Villalengua y Moros, es un valle cuyos valores naturales y patrimoniales no escapan a quien busca esos paisajes con sabor a antaño, en los que la prisa se ha dado por vencida.
Salon de actos del Ayuntamoenti de Moros
20 de diciembre (17-21 horas)
Produccion diversificada y sostenible ( modelos de produccion, certificacion ecologica, marcas de calidad...)
21 de diciembre (17-21 horas) Comercializacion en circuito corto (legislacion de venta directa, tipos de mercado y de organizaciones de consumidores)
27 de diciembre (17-21 horas) Asociacionismo agrario.
Inscripcion gratuita en frutadelmanubles@gmail.com o en los telefonos: 658760517/976352950/976874792
Salon de actos del Ayuntamoenti de Moros
20 de diciembre (17-21 horas)
Produccion diversificada y sostenible ( modelos de produccion, certificacion ecologica, marcas de calidad...)
21 de diciembre (17-21 horas) Comercializacion en circuito corto (legislacion de venta directa, tipos de mercado y de organizaciones de consumidores)
27 de diciembre (17-21 horas) Asociacionismo agrario.
Inscripcion gratuita en frutadelmanubles@gmail.com o en los telefonos: 658760517/976352950/976874792
Salon de actos del Ayuntamoenti de Moros
20 de diciembre (17-21 horas)
Produccion diversificada y sostenible ( modelos de produccion, certificacion ecologica, marcas de calidad...)
21 de diciembre (17-21 horas) Comercializacion en circuito corto (legislacion de venta directa, tipos de mercado y de organizaciones de consumidores)
27 de diciembre (17-21 horas) Asociacionismo agrario.
Inscripcion gratuita en frutadelmanubles@gmail.com o en los telefonos: 658760517/976352950/976874792
El sábado, 19 de febrero, Torrijo de la Cañada acogerá la presentación de prodcutos locales y tiendas de Comarca Km0. La cita es en Los Porches a partir de las 10.00 horas, que es cuando se inaugurará la feria-mercado de presentación.
Es una iniciativa de Cekzero, la comunidad Ecosostenible que se ha consolidado como uno de los grupos de trabajo más consolidados de los que forman Comarca Km0.
Cekzero trabaja desde abril del año pasado. Fue promovido por la Asociación socio cultural Alto Jalón (de Ariza) y se coordina y desarrolla junto a Comarca Km0. Trabajan para crear una comunidad sostenible y lo más ecológica posible, contando con las personas productoras y transformadoras, con las consumidoras y las tiendas de la comunidad de Calatayud, cerrando el círculo de producción, distribución y consumo en nuestra propia comarca.
Es una iniciativa que, además de cuidar los productos locales, cuida el medio ambiente ya que los productos locales se consumen en el comercio de proximidad, no hacen miles de kilómetros para llegar a nuestras casas, ni están días y días en cámaras frigoríficas. Se evita así emisiones de C02 a la atmósfera y los productos son de mejor calidad.
El fomento del comercio de proximidad, a su vez, es una herramienta de lucha contra la despoblación y facilita que quienes los producen cobren un precio justo. Cekzero trabaja en promocionar el consumo responsable de los productos locales.
En la feria-mercado de Torrijo de la Cañada participará personal productor, tiendas y comercios que se han adherido a esta iniciativa y habrá oportunidad de conocerlos en directoy hacer catas y degustaciones de los diferentes productos. A las 12.30 horas, habrá una charla informativa del funcionamiento de Cekzero y de cómo se puede participar.
Se anunciará la página web que, tan pronto entre en funcionamiento, será la herramienta para el conocimiento de todos los recursos que hay en Cekzero, que facilitará la relación y comunicación y que posibilitará las compras online de los productos de nuestra comunidad Ecosostenible.