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Jan 04, 2013 at 00:00

Azti-Tecnalia, el centro tecnológico experto en investigación marina y alimentaria, está estudiando cómo utilizar el lactosuero generado en la producción de queso en otros ámbitos de la industria alimentaria, para que de esta forma deje de ser considerado como un residuo a eliminar.

Mar 07, 2014 at 00:00

Con desperdicios orgánicos, investigadores del Cinvestav abrevian la maduración de frutos y generan biocombustibles

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