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Nov 03, 2014 at 15:47
FEB
01

Bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres, periodistas... volverán a encontrarse en la gran cita del vino en Madrid Fusión: Enofusión 2015 está en marcha.

Enofusión, la cita anual de los grandes vinos, prepara su edición más especial hasta la fecha: la quinta. Un reto nada fácil teniendo en cuenta que, a lo largo de sus cuatro años, Enofusión ha acogido catas y presentaciones de algunos de los mejores vinos del mundo, principalmente españoles. Vega Sicilia, Numanthia, Termanthia, Artadi, González Byass, Château Margaux, Rothschild, Torres, Freixenet, vinos de Quim Vila y Michel Tardieu, Oportos de Dirk Nieeport, Moscateles de Setúbal centenarios, Ramón Bilbao, Billecart-Salmon, Torres, Ochoa, Stratvs, Dominio de Tares, Vivanco, Cuvée 3000, vinos de René Barbier, Peter Sisseck, Álvaro Palacios, Miguel Ángel de Gregorio, Ignacio de Miguel... son sólo algunos ejemplos de los vinos, bodegas y enólogos que eligieron Enofusión para presentar sus nuevas o más representativas añadas ante un público principalmente profesional.

Por Enofusión pasaron el año pasado más de 10.000 personas entre bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres, periodistas y profesionales de la gastronomía. Esto convierte a enofusión en el mayor encuentro del vino celebrado en España, al enmarcarse dentro del prestigioso congreso internacional de gastronomía: Madrid Fusión.

Desde ya queda abierto el plazo de inscripción para las bodegas que quieran estar presentes en cualquiera de las áreas de ENOFUSIÓN 2015 en función de la visibilidad y del grado de participación que deseen tener en el mismo.

CENTRO DEL VINO

Uno de los ejes fundamentales del congreso, espacio para el debate, la reflexión y el análisis de las tendencias que marcan el presente y futuro de nuestros viñedos y nuestros vinos. El Centro del Vino ha sido durante las cuatro ediciones pasadas de Enofusión protagonista de presentaciones de grandes vinos, de catas míticas, descorches históricos y debates encendidos que han marcado el rumbo y estrategia de muchas bodegas. En su quinta edición, Enofusión vuelve a abrir este espacio para los grandes vinos que tengan algo que decir al mundo y quieran decirlo de la mejor manera posible.

ENOBAR

La barra libre de cata más exclusiva y completa a disposición de todos los asistentes a Enofusión. La selección de marcas que reúne el enoBar ofrece un perfecto ejemplo de la gran variedad, calidad y originalidad de los vinos de nuestro país, así como de otras pequeñas y exquisitas bodegas responsables de grandes referencias.

EXPOBODEGAS

Imprescindible espacio expositivo para aquellas bodegas más ambiciosas que quieran tener un contacto directo y más cercano con los visitantes del congreso.

IFEMA - Feria de Madrid, Madrid
Nov 03, 2014 at 15:44
FEB
01

Un año más Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía del 2 al 4 de Febrero de 2015 (#MFM15), el evento gastronómico más relevante de la capital de España con la participación de importantes cocineros internacionales, las marcas más exclusivas y los talleres y ponencias más interesantes.

Muy pronto os desvelaremos todos los detalles relacionados con el Congreso

IFEMA - Feria de Madrid, Madrid
Jan 16, 2013 at 11:43
JAN
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Una de las grandes novedades y mejoras del congreso para este 2013 es la mayor apertura de Madrid Fusión al público profesional, buscando una mayor excelencia y, al mismo tiempo, apertura a profesionales, público especializado y apasionados de la gastronomía.

Enofusión, acorde a la filosofía y línea de trabajo de Madrid Fusión, replanteará sus espacios y contenidos para dotarlos del mayor prestigio e interés para toda la comunidad profesional y amante del sector enológico.

Programa Completo

El Centro del Vino

LUNES 21

11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. La oportunidad de las tiendas de vino on-line: Gonzalo Verdera, director general de TodoVino.com, Quim Vila de Vila Viniteca de Barcelona, Mayte Santa Cecilia, de Bodegas Santa Cecilia y Andrés Ardid, director general de Lavinia.

Modera: José Luis Murcia

12.00. Grandes rosados de España

Dirige: María Isabel Mijares

Vinos presentados:

Ochoa Rosado de Lágrima 2012

Hiriart, DOP Cigales

Mittel, Denominación de Origen VT Castilla y León

Pago del Vicario Petit Verdot, VT de Castilla

Petjades, DOP Penedés

Viña Santa Marina, VT de Extremadura.

13.30. GONZÁLEZ BYASS, FAMILIA DE VINOS:" PASIÓN POR EL VINO DE SUR A NORTE"

Dirigen: Antonio Flores

Mª Jesús Sáez Orive

José Manuel Pinedo

Beatriz Paniagua

Damiá Deas

José Ferrer

Vinos presentados:

Tío Pepe en rama Solera Fundacional

Apóstoles Palo Cortado VORS

Albert de Vilarnau Chardonnay/Pinot noir(cava)

Finca Moncloa 11 barricas 2008

Finca Constancia Altos de la Finca 2010

Beronia Gran Reserva 2005

Beronia III a C 2010

Viñas del Vero Clarion 2011

Blecua 2007

15.30. Vinos de Quim Vila: BLANCOS

Cata a ciegas

Modera: Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC

17.30. Enólogos de prestigio: ARTADI-Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo Viña El Pisón

Dirige: D. Juan Carlos López de Lacalle. Enólogo y fundador de Artadi y Viña del Pisón.

Modera: Vicente Sánchez-Migallón.

Vinos presentados:

• ARTADI “El Carretil” 2010

• ARTADI “La Poza de Ballesteros” 2010

• ARTADI “Valdeginés” 2010

• Viña El Pisón 2010

Entrega de premios ENOFUSIÓN

- Reconocimiento Enofusión-2013 a impulsores del vino ‘D. Luis Hidalgo’: Don Félix Solís Yáñez

- Reconocimiento ‘Enofusión con la innovación’. Premiado 2013: Empresa El Sueño de Baco

MARTES 22

11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Redes sociales. A la conquista del posicionamiento on line. Manuel Gago de Capítulo 0 (http://www.manuelgago.org/blog/), Enrique Rodriguez Supervisor de cuentas en la agencia de publicidad estresarte (la imagen de las empresas en las redes sociales o de google + y los hangaouts); Lilia Fernandez Aquino, Dirección de estrategias digitales en MASmedios

Modera: José Luis Murcia

12.00. Los Blancos dan la lata (by Freixenet). Cata de grandes blancos desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva.

Vinos presentados:

• Creu de Lavit, de Segura

• Morlanda

• Fray Germán Sauvignon

• Vionta

• Oroya

• Katnook Riesling

• Susana Sempre

• Valdubón Verdejo

13.30. Rothschild y Vega Sicilia presentan sus vinos de Rioja, Ribera del Duero y Toro: La variedad tempranillo en diferentes regiones de producción.

Dirige: D. Pablo Álvarez

Modera: Jesús Flores, sumiller

Vinos presentados:

• Macán Cosecha 2009 DOCa Rioja

• Macán Clásico Cosecha 2009 DOCa Rioja

• Alión Cosecha 2009 DO Ribera del Duero

• Pintia Cosecha 2009 DO Toro

15.00. Un paseo por el Ródano

Dirigen:

Michel Tardieu (Maison Tardieu-Laurent)

Juan Manuel Bellver, periodista español afincado en París

Vinos presentados:

Becs Fins Blancs 2011

Condrieu 2011

Saint Joseph Vieilles Vignes 2010

Hermitage 2010

Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008

La Creu Alta 2005

16.30. Torres " Grans Muralles la tradición recuperada”

Dirige: Josep Sabarich

Añadas presentadas:

2001, 2004, 2006, 2009

18.00. Los Grandes Moscateles de Setúbal de la bodega José María da Fonseca

Dirige: Domingos Soares Franco, enólogo y propietario de la bodega José María da Fonseca,

Modera: José Peñín

Vinos presentados:

Moscatel Apoteca 1903

Moscatel Apoteca 1910

Moscatel Apoteca 1916

Moscatel Apoteca 1950

Moscatel Roxo 20 años

Colecção Privada DSF 1998

MIÉRCOLES 23

11.00: CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Renovarse o morir. El marketing como elemento de competitividad en el sector del vino: Ana Briones, Universidad de Castilla-La Mancha; Antonio Salcedo, Escuela de Negocios ESIC; Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII

Modera: José Luis Murcia

12.00. Makro presenta: selección del sumiller

Dirigen: Custodio Lopez Zamarra (Comité Cata Makro y Sumiller de Zalacaín) y Andrea Alonso (Comité Cata Makro y Naríz de Oro 2010)

Vinos presentados:

• Juve Camps Brut Selección del Sumiller,

• Pazo de Señorans Selección del Sumiller,

• Cune Crianza Selección del Sumiller,

• Valtravieso Selección del Sumiller

• Cepa 21 Selección del Sumiller.

13.30. Nomacorc “Taste the difference”

Dirige: Jorge Maldonado, enólogo

Asistido de: Sébastien Andrés, Nomacorc

Modera: Sonia Rodríguez

Vinos presentados:

Vino Blanco: Nyakas Sauvignon Blanc 2011, corchado con Select 100 y Select 300 (Hungría)

Vino Tinto: Odoardo Beccari Chianti Classico 2008, corchado con Select 300 y Select 500 (Italia)

15.00. Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce"

Modera: Santiago Jordi, presidente de la federación española de asociaciones de enólogos

16.30. Bodegas Anselmann: Los vinos del Palatinado

Dirige: Miguel Bollmann, director comercial de Casa Westalia.

Vinos presentados:

St. Laurent 2011

Riesling Classic 2012

Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011

Gewürztraminer Spätlese 2011

18.00. Presentación Web oficial FEAE y enolink, herramienta enológica online.

EXPOBODEGAS

Un espacio donde conocer mejor a las bodegas participantes de mano de sus propios responsables, y que en esta edición se convertirá en uno de los grandes atractivos del congreso gracias a algunas novedades como visitas corporativas, un catering exclusivo para los asistentes y diferentes actividades alternativas que se sucederán durante cada una de las tardes de Enofusión.

Algunas de las bodegas participantes en Expobodegas 2013 son:

Bodega Jose Ferrer

Bodega Juan Gil (Orowines)

Bodegas Ramón Bilbao

Bodegas Tagonius

Bodegas Yuntero

El sueño de Baco

Gonzalez Byass

Makro

Valduero

Valquejigoso Bodegas y viñedos

ENOBAR

Punto de encuentro ineludible para los amantes y conocedores del vino que asisten a Madrid Fusión. Sumilleres, hosteleros, periodistas y profesionales varios que disponen en este espacio de la oportunidad única de conocer de primera mano y libremente una seleccionada variedad de referencias vinícolas.

El enoBar quiere ser un reflejo de la gran diversidad de terruños, uvas y elaboraciones de los vinos de España, siempre manteniendo el altísimo referente de calidad acorde a la filosofía de Enofusión.

Algunas de las bodegas que ya han confirmado su presencia en el enoBar 2013 son: Agrícola Castellana de Rueda, Cinema Wines de Ribera de Duero, Stratvs de Lanzarote, Ochoa de Navarra, Avelino Vegas, Bodegas Luis Pérez, Bodegas Baigorri, Altos de Rioja, Casar de Burbia, Bodegas Sierra de Cabreras, Torres, Pago de los Capellanes, Marqués de Valdueza, Arrayán, Bodegas Protos, Campos Reales, Bodegas Vitulia, Vinya Natura con una cava y un vino de Castellón, Bodegas Sierra de Cabreras de Alicante y Bodegas Vidular con un albariño de Cantabria.

WINE CORNER

Un nuevo espacio dentro de Enofusión que quiere suponer un revulsivo para las bodegas a la hora de presentar sus vinos y contarlos de una forma efectiva y diferente.

campo de las naciones, madrid
Nov 05, 2012 at 17:15
JAN
20

Los próximos 21, 22 y 23 de enero de 2013 volverá a abrir sus puertas el gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, y con él, el enoBar y la oportunidad de conocer y catar algunos de los mejores y más originales vinos de todo el panorama vitivinícola español.

Preparándose para afrontar su tercera edición, el enoBar se ha convertido en punto de encuentro ineludible para los amantes y conocedores del vino que asisten a Madrid Fusión. Sumilleres, hosteleros, periodistas y profesionales varios que disponen en este espacio de la oportunidad única de conocer de primera mano y libremente una seleccionada variedad de referencias vinícolas.

El enoBar quiere ser un reflejo de la gran diversidad de terruños, uvas y elaboraciones de los vinos de España, siempre manteniendo el altísimo referente de calidad acorde a la filosofía de Enofusión.

El enoBar abrirá en su próxima edición algunas plazas para la participación de reconocidas referencias internacionales.

*NOVEDADES:

WINE CORNER. Las bodegas que participen en el enoBar, tendrán ahora la oportunidad única de presentar sus vinos a los miles de asistentes a este espacio de una forma que seguro no podrán olvidar, al más puro estilo de los monólogos del parque londinense.

Enofusión crea el concurso: EL PRIMERO DEL ENOBAR, que permitirá a los asistentes (sumilleres, periodistas especializados, hosteleros y demás profesionales) elegir su vino favorito del enoBar, a través de una serie de papeletas que se proporcionarán en la entrada y pudiendo aportar sus comentarios sobre sus vinos elegidos.

Las bodegas ganadoras de El Primero del enoBar se darán a conocer a través de un plan de promoción por parte de Enofusión durante un mes después del evento.

Madrid Fusión
Jan 21, 2013 at 00:00

El gran congreso de vinos de Madrid Fusión abre hoy sus puertas en un año repleto de novedades

Jan 16, 2013 at 00:00

El próximo lunes, 21 de enero, abre sus puertas la tercera edición de Enofusión, el gran congreso de vinos de Madrid Fusión, que un año más alcanza la excelencia con su programa de catas

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