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Jul 02, 2019 at 17:18

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) acaba de lanzar un  nuevo espacio en su página web orientado a la información de las PYMES de la industria de alimentación y bebidas.

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Feb 13, 2019 at 11:39

Durante los últimos 50 años, un pequeño número de variedades de cultivos agrícolas han reemplazado a miles de variedades locales. Más del 90 por ciento de las variedades de cultivos han desaparecido de los campos en los últimos 100 años, y 690 razas de ganado se han extinguido (FAO, 2007).


La recuperación de la variedad de tomate Pitero de Caspe lleva una trayectoria de tres años de ensayos con excelentes resultados tanto organolépticos como productivos, siendo mejor valorada por la mayoría de los consumidores frente a otras variedades de tomate tipo pera.


Tras dos campañas ensayando esta variedad en una parcela experimental, se realizó una tercera campaña a escala productiva, ejecutada por una empresa de producción y venta de producto ecológico en circuito corto de comercialización. Para confirmar resultados y detectar posibles deficiencias a la hora de extrapolarlos a una explotación comercial.


Además, como parte de este ensayo se testó la idoneidad de la transformación a escala industrial del producto fresco en conserva, así como un estudio de aceptación del producto, mediante una cata a ciegas por parte de un grupo de consumidores.

Ubicación: El ensayo se realizó en la finca de Sabores Próximos S.L., localizada en El Lugarico del Cerdán (Referencia SIGPAC: Provincia Zaragoza; Municipio Zaragoza; Zona 900; Parcela 51; Recinto:1).

TRF2018HO0006 Estudio entre dos variedades de tomate de conserva tipo pera Pitero de Caspe y Río Grande en cultivo ecológico 2018

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lugarico de cerdán
Jan 24, 2019 at 14:58
FEB
08
  • Fecha de inicio: 8 de febrero de 2019.
  • Duración: 100 horas lectivas presenciales.
  • Horario: viernes tarde y sábados mañana, semanas alternas.
  • Dirigido a: jóvenes que quieran emprender en el sector agroalimentario, a aquéllos que se encuentren cerca de tomar el relevo generacional de su empresa familiar, y en definitiva a todas aquellas personas relacionadas con el mundo agroalimentario que quieran profundizar en alguna de las áreas específicas del sector.

https://comunicacionesceste.activehosted.com/f/35

Dossier Industria Agroalimentaria

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CESTE, Escuela Internacional de Negocios, Paseo de Los Infantes de España, Zaragoza, España
Jan 23, 2019 at 14:49

La alimentación seguirá siendo uno de los principales generadores de empleo en España, junto con otros sectores como turismo, automoción, alimentación y logística. Así lo señala un estudio elaborado por Randstad, que recuerda que la alimentación es un campo que está ganando importancia en los últimos años y en el que las exportaciones están creciendo.

Jan 09, 2019 at 14:05

Las empresas de ANICE trabajan por regularizar la situación de los empleados en las cooperativas de trabajo asociado. ● Se ha dirigido al sindicato exigiendo una rectificación.

Dec 21, 2018 at 12:05

De acuerdo con el último Market Monitor difundido por Crédito y Caución, el sector alimentario mantiene un desempeño global “razonablemente bueno”, con una situación de riesgo crediticio estable. “A pesar del aumento de la incertidumbre derivada de las crecientes disputas comerciales, los mercados de alimentos se han mantenido hasta ahora relativamente estables, debido a las buenas condiciones de suministro en la mayoría de los productos básicos”, dice el informe.

Dec 19, 2018 at 14:09

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado su asamblea general, cuando se cumple un año de la elección de Tomás Pascual Gómez-Cuétara como presidente.

Sep 12, 2018 at 14:51
FyH

Las cadenas alemanas Rewe y Edeka se plantean iniciar los programas con España dos semanas antes, ya que los niveles de oferta del Norte de Europa son muy limitados y con precios muy altos, que complican rotación de producto en los lineales. El pimiento California es el producto más sensible y en el que las cadenas alemanas trabajan para sumar oferta del Sur de España.

Sep 06, 2018 at 13:40

El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, ha puesto en valor la aportación del sector agroalimentario al crecimiento de la economía aragonesa y la creación del empleo en su visita a las instalaciones de Agroveco, empresa de la que ha destacado “su internacionalización y su cooperativismo, siendo un ejemplo para el sector”.

Agroveco, Avenida Logroño, Zaragoza, España
Jun 06, 2018 at 12:46

La convocatoria de ayudas va destinada a la inversión en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrícolas en el marco del programa de desarrollo rural para Aragón 2014-2020

May 10, 2018 at 10:47

El próximo 17 de mayo Pamplona se convertirá de nuevo en la capital de la industria agroalimentaria, con la segunda edición del congreso ‘Alimenta Navarra Meeting Point’, organizado por NavarraCapital.es con el objetivo de conocer las inquietudes, los retos y las experiencias de éxito de las más de 1.300 empresas navarras dedicadas a la agroalimentación (se trata del segundo sector económico de la Comunidad foral).

Sigüenza acogerá el próximo 8 de noviembre la jornada "Innovación Agroalimentaria en Castilla-La Mancha", organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias. La jornada contará con la participación de profesionales que compartirán conocimientos y experiencias en innovación y emprendimiento en la industria agroalimentaria y el ámbito rural en esta región.

 

Entre ellos estarán Carlos Vicente, portavoz de Monsanto; Eduardo de Miguel, director gerente de la Fundación Global Nature; Jesús León, de Cervezas Arriaca; Víctor Pascual, cofundador de Senderismo Guadalajara; Alberto de Castro, ADC Solutions; Antonio Torres, secretario general de APAG; y Gabriel Mesquida, delegado del Colegio en Guadalajara.

 

La jornada finalizará con una mesa redonda en la que participarán los ponentes y con una comida, pensada especialmente, como espacio para el networking.

 

Información general

Organiza: Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias

Cuándo: Miércoles, 8 de noviembre de 2017

Dónde: Parador de Sigüenza (Plaza del Castillo, s/n)

 

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Jornada de Innovación Agroalimentaria en Castilla-La Mancha

Solicitud de inscripción

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmIZw-0k4R8ZLDiiGm3MZAYS1B9BSA_r8VTVUww7JcY72aOg/viewform

Apr 05, 2017 at 09:41

Gracias a la aplicación de la tecnología comemos alimentos fuera de temporada o con garantías sanitarias. Pero tecnificación no es sinónimo de digitalización, donde aún hay que avanzar. Una industria clave para España Impacto en la economía. El sector aporta al PIB un 11%, algo que le sitúa como uno de los que más impacto tiene en nuestra economía. Esencial para el empleo. La industria factura 95.000 millones de euros, que proceden de 28.200 empresas, que dan empleo a 470.000 personas. Exportaciones. Suman 26.000 millones. La UE-Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania-, EEUU, China y Japón son los principales mercados.

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