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Elements with tag alimentación y salud

Sep 21, 2017 at 12:00

La revista Science revela que los flavonoides podrían detener el avance de la gripe y limitar sus síntomas.

Vid
Escuela Universitaria de Medicina de Washington
Jul 27, 2017 at 10:56

Estos compuestos, que son los que confieren el sabor amargo, son los principales responsables del potencial preventivo del aceite de oliva frente a diversas enfermedades.

Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM)
Jul 26, 2017 at 12:36

Un grupo de investigación de la US optimiza la extracción de los compuestos fenólicos de la uva, con las consiguientes consecuencias positivas en los vinos.

Universidad de Sevilla, Calle San Fernando, Sevilla, España
Jul 26, 2017 at 11:49

El consumo diario de tomate podría reducir en un 50 por ciento el riesgo de cáncer de piel, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado en ratones por investigadores de la Ohio State University (Estados Unidos), y que ha sido publicado en la revista 'Scientific Reports'.

The Ohio State University, Columbus, Ohio, Estados Unidos
May 29, 2017 at 10:07

Cocinarlo cerca de una hora y añadirle cebolla potencia su efecto antioxidante, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes tipo 2.

Paranimf de la Universitat de Barcelona
Sep 24, 2013 at 14:48
OCT
14

El orden de la reunión será el siguiente:

1. Presentación de los asistentes

2. Proyectos actuales:

_INCOMES

_SENIFOOD

_BONEFOODS

· Desarrollo del área de comunicación

· Desarrollo del área de empresas

3. Próximos proyectos

- Grupo mixto: Horeca, Consumidor, GAS

- Nuevos proyectos para 2014

4. Presentaciones (pendientes por confirmar)

- CDTI: “Nuevas oportunidades de financiación empresarial en el sector alimentario”. D. Eduardo Cotillas

- CSIC-CIAL: "Presentación del simulador de digestión". Dª. Carmen Peláez

- GLOBAL APPROACH CONSULTING: “I+D en la ley de emprendedores, ventajas para las empresas de alimentación”. Dª. Patricia Hidalgo

5. Futuras publicaciones

6. Fecha de la próxima reunión

7. Ruegos y preguntas

C/ Príncipe de Vergara, nº 74-4ª planta
Dec 18, 2014 at 00:00

Un estudio de investigadores gallegos revela que estos productos de la huerta poseen propiedades preventivas contra determinados tumores, como el de próstata

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