La agricultura en las ciudades es un modelo en auge en muchas partes del mundo que puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria si se realiza con planificación y se dispone de los recursos naturales necesarios, declaró hoy a Efe la experta de la FAO Makiko Taguchi.
Este año, el Día de la Madre Tierra se centrará en las ciudades verdes, con el objetivo de movilizar a millones de personas para lograr un medio ambiente saludable y sostenible. En la actualidad, más de la mitad de la población mundial vive en las ciudades. A medida que la población urbana crece y los efectos del cambio climático empeoran, nuestras ciudades deben evolucionar.
Un nuevo informe de la FAO que se presentó ayer indica que la agricultura urbana y periurbana está muy extendida en América Latina y el Caribe, pero que para aprovechar todo su potencial requiere un mayor apoyo de los gobiernos nacionales, estatales y locales de la región.
Los habitantes del municipio de Lince, en Lima, han optado por sembrar hortalizas en el techo de sus viviendas ante la escasez de tierra y agua. La iniciativa ha tenido tal éxito que se ha extendido por la capital peruana y han surgido ideas de microempresas para abastecer de verduras a los restaurantes.
En nuestro paseo por ciudades ecointeligentes nos vamos a detener en Toronto. Capital de la provincia de Ontario, es la ciudad más grande de Canadá y centro financiero del país.