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Jul 05, 2019 at 12:58

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presentado esta semana el Informe de Consumo Alimentario en España 2018, que ofrece una visión de conjunto sobre el comportamiento alimentario de las personas residentes en nuestro país, tanto dentro como fuera del hogar.

Jul 25, 2018 at 13:39

En cada hogar español se consumen de media al año 50 kilos de carne y productos cárnicos, y el gasto per cápita se aproxima a los 330 euros, según un informe de Mercasa referido al periodo 2008-2017 y basándose en los datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA.

May 10, 2018 at 12:13

Quienes sigan las tendencias que van surgiendo en la sociedad y que marcan la pauta a las empresas de alimentación tienen claro que salud y conveniencia son dos pilares en los que hay que trabajar si queremos que nuestros productos sean aceptados por los clientes. Otra forma que tenemos de llamar la atención es poniendo muchos “apellidos” a nuestros productos, para hacerlos diferentes

Apr 10, 2018 at 17:02

La demanda de comida y bebida de conveniencia ‘on-the-go’ potencian el Gran Consumo. Según el estudio de IRI European Shopper Survey, la salud y el bienestar están ganando importancia para los consumidores que están optando por productos más sanos o más ligeros, siendo la fruta distribuida de forma individual, los frutos secos, palomitas, patatas horneadas o chips de vegetales sus snacks preferidos.

Apr 10, 2018 at 17:00

Según el informe “La cesta convenience de la compra” de Nielsen se sitúan seis puntos por encima de la media del conjunto del gran consumo.

Feb 08, 2018 at 13:08

Por tercer año consecutivo se va a celebrar en todo el mundo el próximo 10 de febrero el Día Global de las Legumbres, una iniciativa promovida por la Confederación Mundial de Legumbres (Global Pulse Confederation) y que pretende seguir promoviendo el consumo mundial de este superalimento, que es una proteína de calidad y muy asequible, vital para la alimentación de millones de personas en el mundo.

Jan 25, 2018 at 12:49

La FAO señala el camino hacia productos de origen animal con bajas emisiones de carbono que apoyen la nutrición y los medios de vida rurales

Nov 22, 2017 at 12:55

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante las nuevas previsiones de crecimiento del gasto por persona de cara a las fiestas de Navidad publicados por la consultora Deloitte, quiere hacer un llamamiento a los consumidores a que realicen sus compras de manera responsable y tengan en cuenta el origen de los alimentos.

Oct 26, 2017 at 13:41

ncorporar al consumidor al inicio del proceso de innovación de nuevos productos de alimentación es primordial para lograr el éxito en el mercado. Para ello, es necesario que la industria, apoyándose en la investigación aplicada, identifique cuáles son las necesidades que no han sido satisfechas y que aporte una solución factible y viable. Esto supondrá una innovación empresarial del gran valor diferencial. En este artículo vamos a analizar cómo transformar los insights de los consumidores en estrategias para desarrollar nuevos productos.

Oct 18, 2017 at 11:26

Reivindicación realizada por los participantes en un acto conmemorativo del Día Mundial del Pan (este 16 de octubre), evento organizado por la iniciativa Pan Cada Día. Allí ha participado un centenar de expertos en panadería, salud, medios de comunicación y miembros de la cadena trigo-harina-pan. Han hablado de las bondades de este alimento (seguir leyendo en la FUENTE)

Oct 18, 2017 at 11:25

Esta iniciativa pretende, además, mejorar el funcionamiento de la cadena de valor, estabilizar los mercados y colaborar con el sector lácteo. Se desarrollará a través de acciones en televisión, radio, internet y publicidad exterior

May 09, 2017 at 12:49

Como complemento a todo lo anterior, el informe incluye información detallada sobre los usos de los alimentos, los hábitos de compra y las microtendencias de consumo de la sociedad española.

Madrid

informeanualconsumo2016_tcm7-455729

Pages: 246

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May 09, 2017 at 10:15

Los hogares españoles aumentaron en 2016 su gasto en alimentación y bebidas al tiempo que tomaron mayor conciencia del desperdicio alimentario.

España
Apr 25, 2017 at 10:33

Millenials, una generación que ha visto la expansión de internet, que ha abrazado las nuevas tecnologías y que tiene su propia visión del mundo. Los Millenials, una generación muchas veces incomprendida por “los que mandan” ahora mismo. Han provocado cambios en todos los sectores, y en el agroalimentario no iba a ser menos.

Aragón, España
Nov 11, 2016 at 17:51
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Se trata de la 4ª edición de la Conferencia Bienal promovida por IFOAM EU (filial Europea de la Federación Internacional del Movimiento de la Agricultura Ecológica) que está dirigida al sector de la industria ecológica. La Asociación Valor Ecológico (ECOVALIA), consciente de la carencia de esta información tan específica para las empresas de este sector, no ha escatimado en esfuerzos para acercarla a España, logrando ser seleccionada como co-organizador de esta edición, asegurando con ello que las industrias y comercializadoras españolas tengan la oportunidad de acceder a información valiosa, actualizada y específica para su actividad que les será ofrecida mediante traducción simultánea Inglés-Español/Español-Inglés.

Esta congreso ha tenido un recorrido exitoso desde sus inicios en sus ediciones anteriores, manteniendo un alto nivel en el contenido de sus programas así como en el incremento del número de asistentes en cada edición, para este año se espera una participación de entre 150 y 200 entidades. En esta ocasión el programa estará basado en 3 ejes principales a los que se dedicará una mayor atención a través de mesas redondas temáticas, las dos primeras simultáneas:

  • Innovación aplicada a la cadena de suministro y al desarrollo de productos y procesos: Herramientas para la Integridad de la cadena de suministro, aprovisionamiento responsable, tecnologías de productos y procesos.
  • Comprendiendo a los consumidores ecológicos: Expectativas de los consumidores ecológicos y tendencias de los mercados afines a los productos ecológicos.
  • Políticas “verdes” Europeas: Abastecimiento público verde, ecolabel y huella medioambiental.

De estos bloques de información se mostrarán proyectos de empresas y entidades que supongan un ejemplo de las mejores prácticas. Además de estos ejes centrales se informará de las últimas noticias sobre el Nuevo Reglamento Europeo para la producción ecológica. Los ponentes, como en ediciones anteriores, están siendo seleccionados por un comité de expertos en elaboración ecológica, y a nivel político se contará con representantes de alto nivel tanto europeo, como nacional y regionales.
 
España es el país con mayor superficie de la UE dedicada a la producción ecológica, con 1,6 millones de hectáreas de cultivo. Y además, según el último estudio elaborado por el MAGRAMA, el consumo nacional de alimentos ecológicos también ha aumentado, representando ya casi un tercio de la población española. En cuanto al mercado ecológico europeo, éste continúa creciendo, según los últimos datos publicados por IFOAM EU y FiBL, en 2014 se alcanzaron los 24.000 millones de euros en la UE, lo que supone un aumento del 7,4% respecto al año anterior.

Para más información sobre este evento ir AQUÍ. El aforo es limitado por lo que se recomienda que aquellos interesados realicen su inscripción lo antes posible para asegurar el acceso.
 
Este evento de carácter internacional cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; y el Ayuntamiento de Sevilla.

 

 

 
 
 
 
SEVILLA
Dec 09, 2015 at 00:00

En septiembre los datos de consumo cayeron un 7% con relación al mismo mes de 2014, totalizando 693 millones de kilos, y continuando la tendencia a la baja que se ha venido registrando durante todo el año, excepto en el mes de julio.

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