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Aug 12, 2019 at 14:23

La forma en que usamos el suelo está exacerbando el cambio climático y debilitando la capacidad de sustentar las demandas de los humanos y la naturaleza, según el nuevo informe elaborado por el Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC), de la ONU y presentado hoy en Ginebra.

Apr 11, 2019 at 18:13

Los más prestigiosos expertos a nivel nacional e internacional en el ámbito de la nutrición, la alimentación, la salud y el bienestar se han reunido en este encuentro celebrado en Madrid

Oct 19, 2018 at 13:51

Según el estudio Prospective Urban Rural Epidemiological: (PURE) que ha sido presentado en el último Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología. El consumo moderado de carne roja está asociado a un menor riesgo cardiovascular tal y como se desprende del estudio Prospective Urbal Rural Epidemiological (PURE), cuyos resultados fueron presentados en el último Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología. Según este trabajo, el consumo moderado de alimentos proteicos como la carne roja sin procesar son beneficiosos para la salud del corazón y la longevidad.

Oct 18, 2018 at 13:49

Según el estudio Prospective Urban Rural Epidemiological: (PURE) que ha sido presentado en el último Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología. El consumo moderado de carne roja está asociado a un menor riesgo cardiovascular tal y como se desprende del estudio Prospective Urbal Rural Epidemiological (PURE), cuyos resultados fueron presentados en el último Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología.

Aug 31, 2018 at 14:38

En antropología suelen considerarse, como los grandes saltos evolutivos de la especie humana, el desarrollo de la capacidad de caminar erguidos y la utilización del dedo pulgar como pinza. Sin embargo, se ha demostrado que existe otro hecho que ha marcado la evolución del ser humano hasta el punto de permitirle acceder a la cúspide del desarrollo intelectual y de la cadena alimentaria: la introducción de la carne en su dieta.

Jul 20, 2018 at 10:00

La carne, como muchos otros productos alimentarios aseguran desde Provacuno, no se libra de ser objeto en la actualidad de falsos mitos o creencias que provocan confusión en el consumidor y empañan la imagen de un producto tan importante dentro de una dieta sana y equilibrada.

Apr 03, 2018 at 10:32

El consumo de carne fresca de ovino y caprino en los hogares españoles continúa con una clara tendencia a la baja. Así lo señalan los últimos datos oficiales del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que publica estas estadísticas a través del Panel de Consumo Alimentario.

Feb 06, 2018 at 11:32

Por la epidemia global de obesidad y diabetes, el objetivo es instalar una cultura de la austeridad y del cuidado de los recursos naturales en la alimentación.

Oct 17, 2017 at 15:26

Irlanda va a aprovechar la celebración de Meat Attraction sumándose a los esfuerzos del sector para animar el consumo ampliando la oferta con vacuno de las razas Angus y Hereford, alimentado de pastos y avalado por un programa de calidad y sostenibilidad. El consumo de vacuno en España lleva años decreciendo (según datos del MAGRAMA, de 2008 a 2016 el consumo en hogares se redujo en un -24%). Ante esta situación, la industria cárnica irlandesa apuesta por ofertar un producto diferente que viene a complementar la oferta ya existente en España.

Oct 04, 2017 at 10:19

Durante los últimos años, el consumo de carne ha sufrido una caída importante en los hogares, especialmente las carnes de vacuno y ovino. Hay una serie de sucesos que podrían explicar, al menos en parte esta bajada del consumo.

Sep 18, 2017 at 13:50

El ICEX ha publicado un estudio realizado por Ana Fraga González, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Milán, en el que analiza el mercado de la carne fresca en Italia.

Italia-El-mercado-de-la-carne-fresca-Informe-ICEX-julio-2017

Pages: 82

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Apr 12, 2017 at 09:38

Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a probarla o comerla de forma regular, los pros y contras que ven en este nuevo alimento, etc. Según los resultados, se puede decir que poco a poco aumenta el grado de aceptación hacia este nuevo alimento, pero evidentemente, será necesario que los consumidores lo prueben, la opinión será crucial para su aceptación e introducción en la dieta diaria.

The University of Queensland
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