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Mar 13, 2019 at 14:09

El mercado español de gran consumo ha comenzado 2019 con una tendencia creciente, impulsada por las navidades. La evolución es de +6,3% en valor y +4,6% en volumen en el mes de enero, respecto al mismo periodo del año anterior (periodo que incluye 31 de diciembre), según datos del barómetro de consumo deIRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España.

Feb 05, 2019 at 12:36
Feb 01, 2019 at 14:48
Nov 14, 2018 at 09:20
Oct 23, 2017 at 14:31

Un producto destinado a la poscosecha de productos frescos a base de extractos vegetales se ha puesto a disposición de USDA-productores de productos frescos ecológicos y convencionales y minoristas. Este producto duplica la vida de los alimentos frescos sin necesidad de refrigeración.

Feb 03, 2016 at 16:50

Me ha bastado pasar una larga jornada de trabajo con la jefa de compras de productos frescos de una gran empresa de distribución alimentaria para darme cuenta de la importancia que tienen estas personas para una empresa de este tipo. Personas como ella, que ha dedicado gran parte de su vida a algo tan complejo como comprar los productos frescos con los que conquistar diariamente a los clientes de las tiendas de su compañía, atesoran un nivel de conocimiento incalculable sobre los productos alimentarios que nos comemos cada día.

Se trata de un perfil profesional con un alto grado de especificidad en una materia, la cultura alimentaria, que difícilmente se aprende en las aulas. Este tipo de personas dominan a la...

(Fotografía de John Richardson)

Estos días en el Reino Unido celebramos el aniversario de la firma del armisticio de Compiegne, mediante el cual se puso fin a las hostilidades de la Primera Guerra Mundial. El símbolo de esta celebración es una flor de amapola, que recuerdan las flores que salen en los cementerios franceses donde los soldados que murieron en la contienda yacen para siempre.

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