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Jun 18, 2019 at 13:10

De entre los 20 mayores importadores mundiales de pimiento, Japón lo pagó en 2018 a un precio medio de 2’831 euros por kilo, Suiza a 1’981, Suecia a 1’948 y Alemania a 1’751 euros/kilo. El valor total de las importaciones de pimiento en todo el mundo en 2018 alcanzó los 4.698’9 millones de euros.

Mar 19, 2019 at 08:58

Los pimientos ecológicos contienen más cantidad de vitamina C -ácido ascórbico- y mayores niveles de compuestos fenólicos, un antioxidante natural, que los sembrados de forma convencional.

Feb 15, 2019 at 13:18

Destaca el aumento de las exportaciones al mercado ruso con un incremento de casi el mil por cien (998’18%) con respecto al año anterior, ya que Turquía ha pasado de vender a Rusia 1’32 millones de kilos en 2017 a los 14’48 millones de kilos vendidos en 2018. En total Turquía exportó en 2018 127’2 millones de kilos (95’00 en 2017), con Alemania como primer cliente con 26’66 millones de kilos.

Nov 29, 2018 at 13:06

Los agricultores españoles cobraron en el año 2017 los pimientos un 13’21 por ciento más baratos que los holandeses y un 170’58 por ciento más caros que los turcos, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Nov 28, 2018 at 13:55

La Universidad Católica de Murcia, a través de su Cátedra de Emprendimiento en el Ámbito Agroalimentario, ha presentado los resultados de una investigación realizada por la propia Cátedra junto a los grados de Nutrición, Tecnología de los Alimentos y Gastronomía, que muestra los beneficios de los productos de la huerta murciana tanto para la salud como en el ámbito de la gastronomía.

Sep 10, 2018 at 15:08

Un agricultor holandés tiró a principios de semana un millón de pimientos (200.000 kilos) al campo, porque tenían manchas en la piel debidas al calor del verano. La hortaliza, plantada en invernadero, era comestible y no presentaba riesgos para la salud, pero su aspecto no resultaba atractivo. Según Erik Gubbels, el dueño de la cosecha, “eran invendibles”, y los dejó en uno de sus terrenos como compost. Perdió así 70.000 euros pero se ha ganado una polémica en toda Europa sobre el desperdicio de alimentos, ya que los pimientos eran comestibles, pero también sobre las normas de la CE para comercializar los alimentos.

Feb 12, 2018 at 10:41

La investigación profundiza en los componentes nutricionales y saludables de ambos cultivos Se trata de identificar los genes asociados a la calidad y ya se trabaja en la traslación del mundo científico al empresarial

Sep 19, 2017 at 10:34

La destrucción ha sido notificada por el RASFF, evitándose con esta acción que los pimientos llegasen a los mercados europeos. Una de las partidas contenía restos del pesticida Metomilo, del grupo de carbamatos, en 0’089 miligramos/kilo. Dos partidas contenían restos de Formetanato, también del grupo carbamatos, en una proporción de 0’124 miligramos por kilo en una de las partidas y de 0’106 en la otra. La cuarta partida contenía restos de Clorpirifos, en una proporción de 0’094 miligramos por kilo.

May 12, 2015 at 00:00

Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han desarrollado una técnica de cultivo in vitro cuya aplicación permite obtener pimientos con mayor calidad nutricional y organoléptica y más resistentes a enfermedades o situaciones de estrés, entre otras propiedades.

Oct 09, 2014 at 00:00

Un edificio de Brooklyn acoge el mayor huerto urbano de Nueva York. Tomates, lechugas y pimientos crecen a la sombra de su 'skyline'

Feb 18, 2014 at 00:00

Nuevas variedades para todos los ciclos y zonas de producción. Las casas de semillas llenan el calendario con presentaciones de todo tipo: de lechuga, pimiento, tomate, pepino,etc. Desde una jornada de puertas abiertas a un congreso internacional.

Aug 04, 2015 at 00:00

La producción de energía en invernaderos contribuye al aumento de la calidad y cantidad de los cultivos.

Apr 03, 2014 at 00:00

En 2013, el total de países integrados en la Unión Europea compró 1.117 millones de kilos de pimiento, de los que el 46,35 por ciento los compró a España, el 35,37 por ciento a Holanda y el 6,82 por ciento a Marruecos. El país comunitario que más pimiento compró a todos los proveedores fue Alemania con 337,60 millones de kilos, seguido por Reino Unido con 169,73 y Francia, con 117,08 millones de kilos

Apr 03, 2013 at 00:00

El perfil aromático de los pimientos, componente fundamental en la percepción organoléptica del consumidor que los adquiere en el mercado, se transmite de "padres a hijos" en esta hortaliza.

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